Үйдө жумурткадагы пияз жана колбаса менен спаржа бышыруунун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Берүүнүн эрежелери жана параметрлери. Калория мазмуну жана видео рецепт.
Эгерде сиз күнүмдүк менюңузду диверсификациялап, гарнирлердин жаңы рецепттерин издесеңиз, мен сиздин кулинардык коллекцияңызга ар тараптуу тамакты кошууну сунуштайм - жумурткадагы пияз менен колбаса. Бул жайкы эң даамдуу жана дени сак тамактардын бири, анткени жашыл буурчак клетчаткага бай, ал эми жумуртка табигый белокко бай. Мындан тышкары, тамак абдан практикалык. Анткени ал ар кандай жолдор менен берилиши мүмкүн. Тамак бир убакта ысык гарнир же муздак закуска болушу мүмкүн, анткени ал кандай болбосун жакшы даамга ээ. Жашылчалар эт, канаттуулардан, балыктан жасалган тамактарды жакшы толуктайт.
Дагы бир тамак эртең менен бышырылган жумуртка категориясына таандык болот. Табакка жумуртка кандай киргизилгенине жараша, ал омлет түрүндө берилиши мүмкүн. Андан кийин спаржа буурчактарын жумуртка массасы менен куюп, аралаштырбоо керек болот. Эгерде сиз кадимки бышырылган жумуртканы толук кандуу эртең мененки тамакка айландыргыңыз келсе, бул рецептти колдонуңуз. Жана эртең менен көп убакыт коротпоо үчүн, эгер сиз спаржа буурчагын алдын ала кайнатсаңыз, тамак бышырууну тездете аласыз. Андан кийин, каалаган убакта, зарыл болгондо, ал калат.
Тоок спаржа кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 215 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Спаржа буурчагы - 250 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сүт колбаса - 150 гр
- Жыпар жыттуу заттар (каалаган) - татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Пияз - 0,5шт.
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Кадам сайын пияз жана жумурткадагы колбаса менен спаржа бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, жууп, жука чейрек шакектерге бөлүңүз.
2. Колбасаны ичке тилкеге же башка ыңгайлуу формага бөлүңүз.
3. Спаржа буурчактарын жууп, казанга кайнак сууга салыңыз. Кайнап чыккандан кийин, аны 5 мүнөт бышырыңыз жана сууну дароо электен өткөрүп, суунун баары айнек болуп калсын.
4. Аспарагусту бир аз муздатып, көлөмүнө жараша болжол менен 2-2,5 смдей кылып 2-4 бөлүккө бөлүңүз.
5. Жумуртканы туз, мурч жана татымал менен аралаштырыңыз.
6. Жумуртканы жылмакай болгонго чейин камыр же вилканы колдонуңуз. Аларды миксер менен уруунун кереги жок, бул жетиштүү, жөн эле аралаштырыңыз.
7. Өсүмдүк майына куурулган табада пиязды тунук болгонго чейин кууруйбуз.
8. Колбасаны пияздын табасына кошуп, орто отко 5-7 мүнөт куурууну улантыңыз.
9. Табага майдаланган спаржа кошуп аралаштырыңыз. Аны бардык азыктар менен 3 мүнөт кууруп, көмөч казанга жумуртканы кошуңуз.
10. Табаны жылуулуктан алып салабыз жана жумуртканы табакка бирдей бөлүштүрүү үчүн катуу аралаштырабыз. Алар толугу менен уюп калышы керек. Бул абдан бат болот, 1 мүнөттө. Андан кийин жумурткадагы пияз жана колбаса кошулган спаржа берилиши мүмкүн.
Ошондой эле сыр жана спаржа кошулган көмөч казанга италиялык омлетти кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
