Тоок канатын сүйгөндөр үчүн дагы бир даамдуу рецептти таптык - майонезде. Бирок биз аларды ачык отко бышырбайбыз, көмөч казанга куурабыз.
Эгерде сиз качандыр бир кезде тооктун кебабын майонезде жеген болсоңуз, анда биз сунуштаган рецепт сөзсүз даамдуу экенин түшүнөсүз. Андыктан, көп сууну суюлтпай эле коёлу, майрамдык столдун хитине айлана турган тамакты жасай турган эч нерсебиз жок.
- Калория мазмуну 100 г - 216,04 ккал.
- Контейнерге порция - 5
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Тоок канаттары - 1 кг
- Майонез - 100 грамм
- Горчица үрөнү - 1 аш кашык л.
- Италиялык чөптөр - 1 аш кашык л.
- Карри - 1 аш кашык. л.
- Туз - 1 чай кашык
- Кара калемпир - 1/2 чай кашык
Тоок канатын майонезде этап-этабы менен бышыруу рецепти
1. Биринчи кадам - канаттарды жууп, табылган бардык мамыктарды жулуп алуу. Андан кийин канаттарды кагаз сүлгү менен сүртүү керек. Бул жыпар жыттуу заттар териде калып, сууга сиңип кетпеши үчүн керек, ал агып кетет.
2. Канаттарды биз даярдаган бардык жыпар жыттуу заттар менен татымалдайбыз. Аларды жакшылап аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды канаттарга сүртүңүз. Сиз … тоокко эс алдыруучу массаж берип жатканыңызды элестетиңиз).
3. Майонезди жана горчицаны кошуңуз. Акыркы ингредиент милдеттүү эмес, бирок аны менен даамдуу болот.
4. Баарын кайра аралаштырып, пленка менен жаап, түнү бою маринаддаңыз … Бирок чыдамкайлык ушунчалык көпкө күтүүгө жетпейт, андыктан чыдамдуулук болгончо маринаддаңыз. Сиз гарнир даярдай аласыз - картошканы бышырыңыз же картошка пюресин жасаңыз. Жана ошондой эле погребге барып, сүйүктүү туздалган туздарыңызды алыңыз. Жаз сыртта? Салат жасаңыз.
5. Ошентип, канаттар туздалгандай эле. Сиз кууруп аласыз. Өсүмдүк майын ысытып, канатты казанга салабыз.
6. Аларды эки жагына кызарганча кууруңуз. Тоок эти абдан тез бышат, андыктан аны көмүр болгонго чейин күйгүзбөңүз.
7. Даяр канаттарды табакка салып, чөптөрдү, туздалган жашылчаларды же салфеткаларды камдап алыңыз. Сиз тамакты баштасаңыз болот.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Тоок канаттары көмөч казанда
2. Кантип тооктун канатын даамдуу кууруу керек
