Бир аз белгилүү жана көп кырдуу жылан бадыраңы. Продукциянын калориялуулугу жана химиялык курамы, пайдалуу касиеттери. Трихозантты колдонуу өзгөчөлүктөрү, андан кандай тамактарды даярдаса болот. Адаттан тыш жашылча тууралуу кызыктуу маалыматтар. Кызыктуусу, организмге болгон таасирдин абсолюттук айырмасына карабастан, калий менен натрийдин комплекстүү таасири диуретикалык таасирге ээ. Бул дарыларга караганда алда канча жумшак. Жүрөк активдүүлүгү бузулган эмес, басым туруктуу бойдон калууда. Мына ошондуктан трихозант рекомендуют пайдаланууга диетаны, ким похудеть - жоюу шишик ден соолугуна зыян келтирбестен.
Жыландын бадыраңынын пайдалуу касиеттери
Дарылоо таасири жыландын бадыраңын камтыган салттуу медицина рецептерин колдонууда гана көрүнбөйт. Пайдалуу таасир жашылчаны үзгүлтүксүз колдонуу менен кепилденет.
Жыландын бадыраңынын пайдасы организмге төмөнкүдөй таасирин тийгизет:
- Перистальтиканы стимулдайт жана ичегиден эски токсиндерди кетирет. Була топтолгон токсиндерди жана фекалдык таштарды сиңирет, аларды табигый түрдө жок кылат.
- Тамак эритүү процессин нормалдаштырат, ичеги -карын ооруларын - диарея же ич катууну бошотот, газдын көбөйүшүн жок кылат.
- Кан тамырлардын дубалдарына топтолгон холестеринди эритет. Атеросклероздун пайда болуу коркунучу менен жумасына 3 жолу трихозантты колдонуу жетиштүү, жана абалдын начарлашын унутууга болот.
- Гемопоэтикалык системанын ишин нормалдаштырат, туруктуу жүрөктүн кагышын сактоого жардам берет.
- Уюган тромбдордун пайда болушун алдын алат, варикоздун жана тромбофлебиттин өнүгүшүн алдын алат.
- Иммундук системаны чыңдайт, витаминдердин жана минералдардын запасын толуктоо организмдин коргонуусун жогорулатат, эпидемиологиялык мезгилде вирустарды киргизүү менен күрөшүүгө мүмкүндүк берет.
- Организмдин калыбына келтирүүчү функцияларын стимулдайт, дерматологиялык оорулардан жана тайыз бузулган жаралардан кийин теринин калыбына келүүсүн тездетет. Операциядан кийин реабилитациялык мезгилди кыскартуу үчүн мөмөнүн целлюлозасы ички гана эмес, сыртынан да керектелет. Жыландын бадыраңынын целлюлозасынан жана жалбырактарынан компресс жаранын тез айыгып кетишине жардам берип, ириңдүү сезгенүү процессинин өнүгүшүн алдын алат.
- Тамак эритүү системасындагы сезгенүү процесстерин токтотот, ашказандын жана ичегинин былжыр челинин регенеративдүү функцияларын стимулдайт.
"Кытай жыланы" жарнакта мындай касиеттери сүрөттөлгөн сейрек кездешүүчү продуктыларды билдирет: "жегиле жана арыктагыла!" Трихозантты күнүмдүк менюга үзгүлтүксүз киргизүү жетиштүү, жана тамак-аш адаттарын өзгөртпөстөн 4-6 ашык килограммдан арылууга болот.
Жыландын бадыраңын колдонуунун зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Жыландын бадыраңына каршы көрсөтмө - жеке чыдамсыздык. Бирок диетага жаңы продукт киргизилгенде эч кандай аллергиялык реакциялар пайда болбосо дагы, аны чексиз санда колдонууга болбойт.
Ашыкча салмактан арылуу, калорияларды такай эсептөөдөн жана эпигастрийдеги жагымсыз сезимдерден чарчап, ачкачылыкты толук канааттандыруунун мүмкүн эместиги менен ашказанды "арыктоочу продукт" менен толтуруңуз. Ашыкча тамактануу аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн, диарея биринчи симптомдордун бири.
Ден соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү жаратпоо үчүн жыландын бадыраңын жумасына 2-4 жолу колдонуу жетиштүү.
Жыландын бадыраңы Recipes
Азия ашканасында трихозант чийки түрдө колдонулат. Кадимки бадыраңга окшоп, салат, бутерброд, бутерброд жасоодо жана ысык тамактарды толуктоодо колдонулат. Европалыктар жылуулук менен иштетилгенден кийин бадыраңды колдонууну артык көрүшөт - ал куурулат, кайнатылат, кайнатылат, бышырылат. Трихозант эч кандай түрдө даамын жана пайдалуу сапаттарын жоготпойт.
Жыландын бадыраңынын рецептери:
- Соба кесмеси кытай бадыраңы менен … 200 г кесме кайнак суу менен куюлат жана сойлоп кетпеши үчүн 10-15 мүнөт демделет. Күн карама майын терең көмөч казанга куюп, ысытып, майда тууралган сарымсакты - 4 тиш, 5 см имбирь тамырын кошуп, тилимдерге бөлүп, бир аз паприка порошогун салып, 4-5 мүнөт кууруңуз. Сүзүлгөн балыктын сорпосун кошуңуз - болжол менен жарым стакан, майдаланган кой эти - 400 г, жарым кашык шекер кошуп, коюу болгонго чейин бышырыңыз. Кесмени көмөч казанга салып, аны менен даяр тамакты алып келиңиз. Өчүрүүдөн эки мүнөт мурун, ичине майда тууралган райхон жана кинза себиңиз. Табакка төө буурчактын, куурулган жер жаңгактын жана жыландын бадыраңынын кесимдери жайылат, үстүнө - кесме менен ысык козу.
- Кышка карата сактоо … Бул рецепт бадыраңдын бардык түрлөрүнө ылайыктуу - кадимки, кытай жана жылан. Кытай жана жылан түрлөрү жетиле элек бойдон сакталып калган. Бадыраңдын узундугу бирдей кесимдерди алуу үчүн кесилет - ар бири 6-8 см. Алгач мөмөнү туурасынан кесип, андан кийин 4 бөлүккө бөлүү жакшы. 500 г бадыраңга укроптун бутагы, 2-4 тиш сарымсак, 3-4 карагаттын жалбырагы, бир стакан кызыл карагат мөмөсү керек. 1 аш кашык туз, 3 см хрен, 1 литр кайнак суу. Банкалар жана капкактар стерилденет, консервалоо үчүн бардык ингредиенттер жуулат. Туздоо үчүн бадыраң жана башка компоненттер эмаль көмөч казанга кайнак суу менен куюлат, 5 мүнөт демделсин жана туздуу суу агызылат. Бадыраңды банкаларга салыңыз, жыпар жыттуу заттарды бирдей таркатыңыз. Туздуу суу кайнатылып, кумуралар куюлат. Капкактары түрүлүп турат.
- Бадыраң жыланы … Бул салатты узун жыландын бадыраңы менен жасоо абдан ыңгайлуу. Узун бадыраң калыңдыгы 0,8-1 см болгон кесимдерге кесилет, помидордун кесимдери, болгар калемпиринин сабаны, кесилген жашылчалардын ортосуна коюлат. Бадыраң жылан түрүндө салынган. Көздү зайтундан жасаса болот - түшпөшү үчүн, алар тиш чукугуч менен бекитилет. Зайтундан сиз кырка тизип койсоңуз болот - ажыдаардай, бул үчүн зайтундун сөөктөрү алынып, ар бири экиге бөлүнөт. Жашылчаларды бадыраңдын бөлүктөрүн салардан мурун туздоо сунушталат. Кызмат кылып жатканда, жашылча-катмарын тешип, ошол эле учурда ар бир кесимди шиш менен бекемдөө жакшы. Бул салатты жешти жеңилдетет. Интерлейер катары колбаса же бекондун кесимдерин колдонсоңуз болот - трихозант татымына жараша алар менен айкалышат.
- Бышкан бадыраң … Ушуга окшош гарнир тооктун филеси, кайнатылган уй эти менен жакшы келет, картошка гарнирлеринин же макарондун даамын жакшыртат. Бадыраңды бирдей бөлүктөргө бөлүп, унга жайып, бир аз туз, мурч кошуңуз. Пияз майда тууралган, помидор тилимдерге бөлүнөт. Жашылчалар күн карама майына куурулгандыктан помидордон ширеси чыга баштайт. Андан кийин бадыраңды көмөч казанга салып, 10 мүнөт бышырып, каймак кошуп, капкак менен жаап коёбуз. Консистенциясы коюу болгондо укроп жашылдарын кошуп, кайра аралаштырып, оттон алып салабыз.
- Heihe салаты … Фунчоза кесмеси - скейндин болжол менен үчтөн бир бөлүгү (25 г), 2 аш кашык кум шекерди бирдей соя соусу жана 1 аш кашык күрүч уксусу менен аралаштырышат. Капуста менен бадыраңды тилке кылып туураңыз. Капуста үчүн мындай кесүү тааныш, бирок бадыраң үчүн атайын кесүүчү аппараттарды колдонуу жакшы. Сабизди да тилке кылып туурап, бардык ингредиенттерди аралаштырып, зайтун жана кунжут майы менен татымал - бир нече тамчы. Андан кийин тамак кадимки капустадан жасалган салаттын даярдалышындагыдай "балкаланат". Ачылган чили калемпири даяр идишке салынат - уруктарды алып салуу керек.
Жыландын бадыраңы Ашкабак үй -бүлөсүнө таандык экендигине карабастан, аларды салаттардагы кадимки бадыраңга коопсуз алмаштырууга болот. Бышкан жемиштер ашкабакка ысык тамактарга альтернатива болуп саналат. Жалгыз гана ботко. Жылуулук менен дарылоодон кийин былжырлуу консистенция жоголот, бирок бир аз ачуу бойдон калат. Бул даам дан азыктарынан жасалган тамактарга жакпайт.
Жыландын бадыраңы тууралуу кызыктуу фактылар
Учурда жылан бадыраңы Түштүк жана Түштүк -Чыгыш Азияда гана эмес, Австралияда да өстүрүлөт. Таиландда алар улуттук ашкананын негизги ингредиенттеринин бири. Төмөнкү сорттор өзгөчө популярдуулукка ээ болушту:
- Kukumerina. Бул сорттун быша элек мөмөлөрү диаметри 6 см, ак, мрамор түскө ээ жана бышкан кезде бир аз гана сары.
- Snake Guad. Бышпаган бадыраң жашыл, караңгы жука тилкелери бар, бышкан кезде кызгылт сарыга айланат; бышкан мөмөнүн целлюлозасы баарынан да хурмага окшош.
- Петола Улар. Мөмө -жемиштер толук бышканга чейин ачык жашыл, кийинчерээк кызарып, түскө бай болот; жемиш узундугу - 50 см чейин.
Трихозант бир гана багбандар үчүн кызыктуу эмес, аны декоративдик максатта отургузууга болот. Гүлдөө маалында жапыз лиана таң калыштуу назик жытка ээ болгон назик кар бүркүт гүлдөрү менен капталган. Гүлдөрү кичинекей, диаметри 4 смге чейин, бирок жүзүм сабагы жомоктогудай көрүнөт. Гүлдөрдүн жыты тынчтандыруучу таасирге ээ.
Экзотикалык өсүмдүк касиети боюнча күн карама окшош. Кирпиктер кантип жылдырылбасын, алар сөзсүз түрдө күнгө бурулат. Ошондуктан, алдын ала, жүзүмдү позицияны өзгөртүүгө энергия коротпошу үчүн отургузуу керек - эгер бул аткарылбаса, мөмө байланбайт.
Ич катып калуу жана гипертония менен мөмө -жемиштерди жеш тартиби өзгөрөт. Дарылоо үчүн эртең менен жана кечинде, жума ичинде 3-4 см бадыраң жеш керек. Бул убакта үйдө болуу жакшы: абал нормалдаштырылган, бирок дарылоо башталгандан кийин 3 -күнү диуретикалык жана ич алдыруучу таасир кесиптик милдеттерди аткарууга тоскоол болушу мүмкүн.
Жыландын бадыраңы тууралуу видеону көрүңүз:
Жаш трихозандын эти таттуу, чийки кезде жаш чамгыр менен бадыраңга, куурулганда козу карынга окшош. Бышкан мөмөнүн пюреге окшош былжырлуу целлюлозасы, сортуна жараша, бир аз ачуу же курма менен дарбыздын целлюлозасына окшош. Жаңы, үшүк алган, дарбыздын жыты термикалык иштетүүдөн кийин да бардык сорттордо сакталат.
