Үй -бүлөлүк чай үчүн жакшы боло турган токочтор - бул украин вергундары. Аларды үйдө даярдаңыз жана жакындарыңыз сизге: "Рахмат!"
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Ар кандай ашканада тамак жасоону үйрөнүүгө татыктуу болгон өзгөчө даамдуу десерттер бар: япон темпурасы жана түрк баклавасы, француз эклерлери жана итальяндык тирамису … кычкыл сүтү бар украин вергундары - бул чочко жээктериндеги рецепт. кызыккан ашпозчу. Бул эмне десерт? Бул майга куурулган кычкыл сүткө, кефирге же каймакка негизделген ачыткысыз камырдан жасалган атайын булочкалар. Алар тез даярдалат, бышыруу ыкмасы такыр татаал эмес жана натыйжасы үйдө жасалган даамдуу торттор.
- Калория мазмуну 100 г - 372 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кычкыл сүт - 250 мл
- Ун - 500-600 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Кант - 0,5 аш кашык.
- Бышыруучу порошок - 1 чай кашык.
- Терең май үчүн өсүмдүк майы - 200 мл
Украиналык вергундарды кычкыл сүттө этап-этабы менен бышыруу
Вергундун камырын жууруу үчүн, биринчи кезекте жумуртканы муздак эмес кычкыл сүткө аралаштырып, шекерди кошуңуз.
Эленген буудай унуна бышыруучу порошокту кошуп, акырындык менен кошуп, жумшак камыр жууруңуз, ал колуңузга бир аз жабышышы керек.
Камырдан шар түзүп, таза пахтадан жасалган салфетканын астында 15-20 мүнөт турсун.
Камыр чыккандан кийин калыңдыгы жарым сантиметрден ашпаган катмарга жайыңыз.
Биз болжол менен 5х8 см тик бурчтуктарга кесебиз, алардын ар биринин борборунда кичине кесим жасайбыз.
Биз вергундарды түзөбүз: камырдын бир четин тик бурчтуктун ортосуна оюкка сайабыз. Биз камырдын бардык бөлүктөрү менен ушундай кылабыз.
Майды калың дубал көмөч казанга же казанга куюп, жакшылап ысытыңыз. Май кайнап баштаганда, вергундарды кылдаттык менен салып, эки жагын кызарганча кууруңуз. Даяр вергундарды ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө алып чыгабыз.
Кант пудрасы менен кызмат кылыңыз. Орточо таттуу, өтө жумшак жана кычкыл сүтү бар украин вергундары каалаган чай кечесин кооздоого даяр.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Кефирдеги серпилгичтер
2) Кефирдеги жумшак жана жалбырактуу дарак
