Балдар куймакты жакшы көрүшөт! Алар чай ичүүгө чакырылганга чейин эле табактан сүйрөлүп кетишет. Анан алар каймак менен кандай жакшы! Алма кошулган кычкыл куймак сиздин үй -бүлөңүздүн сүйүктүүсүнө айланат!
Кичинекей балдар үчүн ырда "Биз таттуу куймак жедик" деп ырдалат, бул чоң энелер неберелерин ар кандай даамдуу тамак менен азыктандырууга умтулушат. Мага эч ким чоң энемдей куймак бышырбайт окшойт, өзгөчө мен куймакты алма менен жакшы көрчүмүн. Мен көптөн бери "баягы" рецептти издеп көрдүм, бала кезимден бери эсимде калган даамга ээ болгонго чейин. Мен бул рецептти сиздер менен бөлүшүүгө кубанычтамын. Алма менен кычкыл сүттө куймак бышыруу.
- Калория мазмуну 100 г - 141,62 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Кычкыл сүт - 1 аш кашык.
- Жумуртка - 1 даана.
- Кант - 4-5 аш кашык. л.
- Ун - 1, 5 аш кашык.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Алма - 4-5 даана.
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Алма менен кычкыл сүт кошулган куймакты этап-этабы менен даярдоо
1. Камырды даярдай турган ыңгайлуу терең идишти тандаңыз. Жумуртканы сындырып, кум шекерди кошобуз. Даам үчүн сиз бир баштык ваниль шекерин кошсоңуз болот.
2. Жумуртканы кумшекер менен миксердин жардамы менен сабаңыз. Ингредиенттердин жакшы биригип, аба көбүгүн пайда кылышы абдан маанилүү. Бул куймак пушистый болоруна кепилдик бере алат. Эгерде аралаштыргыч жок болсо, чоң энемдей болуп, камчы же жөн эле айры менен сабаңыз. Натыйжа бирдей болот, болгону бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат.
3. Кычкыл сүттү куюңуз. Көптөгөн эксперименттерден кийин, эң даамдуу куймак кычкыл сүттөн алынат деген жыйынтыкка келдим. Сыноо үчүн суук болбошу керек. Бөлмөнүн температурасы же бир аз жогору болушу керек. Тезирээк жылынуу үчүн кычкыл сүттү ысык чайнектин жанына коюңуз.
4. Сода кошуу. Кычкыл сүттө ал жакшы өчөт.
5. Эленген унду аз -аздан кошобуз, баарын жакшылап аралаштырабыз.
6. Бардык ингредиенттердин ичинен калың каймакка окшош болгон калың камыр жууруңуз.
7. Алмаларды жууп, өзөктөрдү алып салыңыз, эгер кааласаңыз, кабыгын аарчып, майдалап туураңыз. Эгерде алма тез карарып кетсе, кабатыр болбоңуз - бул куймактын даамына эч кандай таасирин тийгизбейт. Камырга майдаланган алманы кошуңуз.
8. Жакшы ысытылган көмөч казанга камырды аш кашык менен жайылган майга жайып, куймакты кууруңуз. Эки жагында күрөң, оодарылганда жаап коюңуз.
9. Ысык, аба, таттуу-кычкыл нотасы бар, майдаланган алма менен кычкыл сүт кошулган куймак даяр! Өзүңүзгө жардам бериңиз жана бала кезден тааныш даамдан ырахат алыңыз. Чайыңыздан ырахат алыңыз!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Кантип даамдуу жана пушистый алма куймактарын жасаса болот
2) Алма кошулган диеталык куймак
