Текчеде бир -эки кашык бал салынган бош идиш бар, аны кайда коюуну билбейсизби? Анда менин далилденген рецептимди колдонуңуз - бал куймак. Сиз сөзсүз түрдө тамактын жыйынтыгына жана жытына ыраазы болосуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Балды ден -соолукка пайдалуу гана эмес, даамдуу болгон бир нече продуктыларга таандык кылса болот. Продукт тамак бышырууда кеңири колдонулат жана бир гана десерт идиштеринде эмес, эт тамактарында да колдонулат. Бул рецепт кантты толугу менен жок кылып, ордуна табигый бал салууну сунуштайт. Продукциянын даамы жана сырткы сапаттары таптакыр кыйналбайт, тескерисинче, күнөстүү назик көлөкө жана балдын даамына ээ болушат. Андыктан, эгер сизде жана сиздин үй -бүлөңүздө аары продуктуларына аллергия болбосоңуз, анда мындай куймактан коркпой эле коюңуз, бирок тамак жасап, тамактанып, көңүл ачыңыз. Мындан тышкары, даамдуу бал "тийүү" менен мындай куймакты мөмө -жемишсиз, кыямсыз жана сиропсуз толугу менен жесе болот.
Ошондой эле бул рецептте кычкыл сүттү колдонгонума көңүл буруңуз, бул куймакты дагы даамдуу кылды. Суюк ингредиенттер катары таптакыр каалаган продукцияны колдонсоңуз болот: жаңы сүт, куймак үчүн ысык сүт, бышырылган сүт, айран, ачытылган бышырылган сүт, йогурт, сыра, минералдык суу ж. Мен ишендирем, бул ингредиенттердин бири менен куймак даамдуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 233 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт, камырды демдөө үчүн 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Кычкыл сүт - 2 аш кашык.
- Бал - 3-4 аш кашык
- Тазартылган өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
Кычкыл сүт менен бал куймак бышыруу
1. Кычкыл сүттү (же башка суюк ингредиенттерди) аралаштыруучу идишке куюп, жумуртканы сабаңыз.
2. Суюк компоненттерди жылмакай болгонго чейин жакшылап чайкаңыз.
3. Бал кошуу. Эгерде ал өтө коюу болсо, анда аны ваннага бир аз ысытыңыз, анда ал камырда жакшы эрийт.
4. Тамакты кайра аралаштырып, өсүмдүк майын кошуңуз.
5. Кайра аралаштырып, ун менен тузду кошуңуз. Баса, буудай унун гана колдонбостон, кара буудай, сулу, гречка ж.б. Ал толугу менен же жарым -жартылай башка сорттор менен алмаштырылышы мүмкүн.
6. Камырды тегиз болгонго чейин, камырсыз. Анын консистенциясы суюк каймак сыяктуу болушу керек. Бирок, камырды ар кандай жолдор менен жасаса болот, эгер ал өтө суюк болсо, куймак тийиштүү түрдө абдан ичке болот, жана тескерисинче, канчалык коюу болсо, куймак ошончолук калың болот. Сиз даяр камырды жарым сааттай талап кыла аласыз, ошондо глютен көрүнөт, ошондо куймак жакшыраак бышат, бирок бул параметр талап кылынбайт.
7. Табаны мешке коюп, май менен сүртүп, жакшылап ысытыңыз. Камырдын бир бөлүгүн чөмүч менен куюп, көмөч казанды бардык жакка буруп, толугу менен жайылып кетиши керек жана куймакты эки жагына кызарганча кууруңуз. Кийинки куймак бышырардан мурун көмөч казанды майлоонун кереги жок. Бул процесс кууруунун эң башында гана жасалышы керек, ошондо биринчи куймак "бүдүрчөлүү" болуп чыкпайт.
8. Тамакты өз алдынча кызмат кылыңыз, болбосо сиз аларды таттуу жана туздуу каалаган толтуруу менен толтурсаңыз болот.
Ошондой эле быштак менен бал куймак жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
