Бул макалада москвалык диетолог Алексей Ковалковдун диетасы жөнүндө айтып берем, ошондой эле диеталык рецепттер ачылат. Мазмуну:
- Доктор Ковалков
- Диета өзгөчөлүгү
- Артыкчылыктары жана кемчиликтери
-
Ковалковдон арыктоо этаптары:
- Алгачкы кадам
- Экинчи фаза
- Үчүнчү этап
- Диета тамак -аш рецептери
Аркылуу эң эффективдүү программаны чечүү үчүн көптөгөн варианттардан өтүп, көптөгөн аялдар ийгиликтүү арыкташты, андан кийин арыкташты жана аны ошол эле ылдамдыкта кайтарышты. Доктор Ковалков өзүнүн мисалында кошумча килограммдан эффективдүү арылууга мүмкүндүк берүүчү тамактануу программасын иштеп чыккан.
Алексей Ковалков деген ким?
Кээ бир адамдар арыктоо үчүн диетологдорго гана ишенишет. Москвалык диетолог Алексей Ковалков жети айда 80 килограммга арыктоого жетишкен. Кийинчерээк ал арыктоого жардам берген салмакты оңдоочу клиниканы негиздеген.
Алексей Ковалков Пирогов атындагы медициналык университеттин медициналык факультетинде окуп, дипломдон кийинки билим берүү боюнча Россия медициналык академиясында диетология боюнча кайра даярдыктан өткөн. Терең билим, ошондой эле өзүнүн тажрыйбасы Алексейге физикалык көнүгүү жана тең салмактуу тамактануу аркылуу иштеген уникалдуу арыктоо программасын түзүүгө мүмкүндүк берди.
2010 -жыл Доктор Ковалков Салмакты Колдоо Клиникасынын ийгиликтүү ачылышы менен белгиленди. Жумуштун биринчи күнүнөн бери 3000ден ашуун бейтап натыйжалуу арыктады. Москвалык диетолог "Арыктоонун автордук методдорун негиздөө жана колдонуу" деген темага арналган доктордук диссертациясын коргогон.
Ковалковдун иштелип чыккан диетасынын чоң ийгилигинен улам, автор бир нече жолу ар кандай программаларга консультант катары чакырылган, анын ичинде Test Purchase, Morning of Russia жана 1000 Little Things. Анын алып баруучунун ролуна "Үй -бүлөнүн өлчөмү", "Эрежеси бар жана эрежеси жок тамак", "Менин денемди кайтарып ал", "Сапат белгиси" ж.б. Алексей Ковалков 2010 -жылы “Салмактагы жеңиш. Доктор Ковалковдун методологиясы ", 2012 -жылы -" Акылдуулук менен арыктоо! Доктор Ковалковдун методологиясы ", 2014 -жылы -" Арыктоо кызыктуу. Даамдуу жана дени сак жашоо үчүн рецепттер ", 2015 -жылы -" Минус өлчөмү. Жаңы Коопсуз Экспресс Диета жана Gourmet Diet.
Ковалков диетасынын маңызы
Диетолог Ковалков ар кандай оор салмактан арылуу программаларына, анын ичинде салмактын кескин төмөндөшү байкалган моно диеталарга каршы позициясын билдирет. Дарыгер эгер сиз өмүр бою мезгил -мезгили менен катуу диетага отурсаңыз, бул психологиялык көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн, ден соолук да бузулушу мүмкүн деп ырастайт.
Качан адам похудет натыйжасында катуу орозо, ал баштайт коркуп баштоо кайтарылган лишних килограмм, ошондуктан ал каалайт дагы аз салмак, бул алып келет көбүнчө психологиялык бузулуулар жана анорексия.
Натыйжалуу консолидациялоо үчүн сунушталат:
- Ашыкча салмак кошуунун себебин табыңыз.
- Сенден башка эч ким сени арыктай албасын түшүн.
- Перспективаны эстен чыгарбай, арыктоо стратегиясын иштеп чыгыңыз.
Алексей Ковалков ар кимдин дени сак жана сымбаттуу көрүнүүгө мүмкүнчүлүгү бар экенине ишенет, жөн гана арыктоо механизмин түшүнүү керек. Эгерде сиз ойлосоңуз, майларды күйгүзүүчү таблеткалар, акупунктура, кээ бир физикалык көнүгүүлөр Голливуд жылдыздары менен тез эле маселени чечет, жаңылгансыз, жоопкерчилик арыктоо менен байланыштуу болушу керек.
Москвалык диетолог өзүнүн мисалында көрсөттү, эгер сиз өзүңүзгө кам көрсөңүз, салмакты азайтуу жана ден соолукту сактоо үчүн бардык аракеттерди аткарсаңыз, ийгиликке жете аласыз. Эң башкысы - тамак -ашка болгон көз карандылыктан, өзгөчө таттууларга болгон каалоодон арылуу.
Ковалков диетасына ылайык, сизде шекер бар азыктарды жей албайсыз, башкача айтканда джем, печенье, таттуу, жемиш ширеси, компот, балмуздак, бал ж. Ал эми "даамдуу" тамак-ашка келсек, чектөөлөрдүн тизмесине ак нан, жүгөрү, ак күрүч, картошка, өтө туздуу идиштер, жарым фабрикаттар, тамак-аш кошулмалары бар идиштер, ошондой эле ышталган эттер кирет. Уйку безинин ишинде начар көрсөтүлүүчү алкоголду унутуңуз.
Ковалковдун арыктоо программасы диетага мөмө -жемиштерди, ачытылган сүт азыктарын жана жашылчаларды киргизүүнү камтыйт. Арыктоо процессин тездетүү үчүн күн сайын эки литрге чейин суу ичүү керек. Диетанын негизин аз майлуу белоктуу азыктар түзөт. Эртең менен күн бою денеге энергия берүү үчүн эртең мененки тамак татаал углеводдорго бай болушу керек. Жаңы бадыраң жана чөптөрдү жеп, денеңизди була менен азыктандырууну унутпаңыз.
Көбүнчө тамак -аштын тез -тез керектелишинин себеби - жумуштун жоктугу же хоббиси. Адам бош отурганда, колун бир нерсе менен ээлеп алууну каалайт, ошон үчүн ал тамак жей баштайт. Мунун алдын алуу үчүн диетолог өзүңүзгө хобби табууну, тактап айтканда, күнүнө жок дегенде 40 мүнөт физикалык активдүүлүк менен алектенүүнү сунуштайт.
Доктор Ковалков ошондой эле денедеги туздарды, токсиндерди жана метаболизм продуктуларын чыгарууга жардам берген ичүүчү сууга басым жасайт. Диетолог күнүнө канча суу ичүү керек экенин көрсөтө турган бир дагы сан жок экенин ырастайт. Өз салмагыңызды экиге бөлүңүз жана керектүү унция суусуңуз бар. 1 унция болжол менен 30 млге барабар.
Тамактан кийин эмес, тамактанар алдында ичкенге аракет кылыңыз. Жана адам канчалык көп жашаса, ошончолук ичүү менен тамактануунун ортосунда убактылуу аралык болушу керек. Тамактанардан 30 мүнөткө чейин жана андан кийин бир жарым саатка чейин ичүү оптималдуу. Шилдүү суу ачкачылыкты канааттандырууга жардам берет.
Муздак суу менен алып кетпеңиз, анткени сиз андан да көп жегиңиз келет, ошондой эле тамак ооруп калуу коркунучу бар. Төрт чыны көк чай менен кофени ичүүгө уруксат берилген, кантсыз гана.
Диетанын оң жана терс жактары
Ковалков диетасы бир катар артыкчылыктары менен белгиленген, алардын арасында төмөнкүлөрдү белгилөөгө болот:
- Диета организмге керектүү белоктордун, майлардын жана углеводдордун санын эске алуу менен иштелип чыккан.
- Ар ким арыктоо программасынан өтүүнү чечет, туура диетаны карманып, өз алдынча меню түзө алат.
- Жеген калорияны санап, ачка калуунун кереги жок.
- Колдонулган канттын көлөмүн чектөө диабет, семирүү жана жүрөк ооруларынын рискин азайтат.
Көпчүлүк диеталардын мөөнөтү бар, бул жерде доктор Ковалков так жооп бербейт, бирок эң башкысы аралыкта туруу керек экенине ынандырат, ошондо жыйынтык сөзсүз чыгат. Бул диетанын кемчилиги - бул фаст -фуд жана даамдуу тамактарды жегенге көнгөн адамга дени сак жана пайдалуу диетага өтүү оңой болбойт.
Артык салмактан арыла баштоодон мурун, сизде олуттуу оорулар бар же жок экенин билүү үчүн клиникадан текшерүүдөн өтүү керек. Эгерде ден соолугуңузда көйгөйлөр болсо, Алексей Ковалковдон арыктоо ыкмаларынан баш тартып, дарыгерге кайрылыңыз.
Москвалык диетологдун диета стадиялары
Алексей Ковалков үч этапта арыктоо ыкмасынан өтүүнү сунуштайт. Алардын ар бири өзгөчө диета менен белгиленет. Ошол эле учурда москвалык диетолог физикалык активдүүлүктү басуу түрүндө, ал эми акыркы баскычтарда күч көнүгүүлөрүн кошууну суранат.
Диетанын биринчи этабы
Даярдоо фазасы эки аптадан төрт жумага чейин созулат. Бейтаптын алдында мүмкүн болушунча басуу жана "тез углеводдорду" көп колдонуудан ажыратуу милдети турат. Ун азыктарынан, тез тамактануудан жана газдалган суусундуктардан алыс болуңуз. Биринчи этапта жагымдуу микрофлораны калыбына келтирүүнүн натыйжасында ашказан -ичеги жолун жумшак тазалоо жүргүзүлөт. Муну менен бирге, ашказан -ичеги тракты көп сандагы протеинди өздөштүрүүгө даярдалган. 2-4 жумада беш килограммга чейин ашыкча салмактан арылсаңыз болот. Өзгөчө эртең менен көп басууну унутпаңыз. Менюга жабышыңыз.
Эртең мененки саатты 1 сааттык басуу менен баштаңыз. Андан кийин 1 аш кашык жегиле. бир кашык карагай жаңгагы, ошол эле өлчөмдөгү порошок кебеги жана 200 мл айран менен минималдуу май. 2 сааттан кийин денеңизди бир алмадан азык заттар менен каныктырыңыз. Түшкү тамакта, экинчи түшкү жана түштөн кийинки чайда, бир алма же жарым грейпфрут жеш адатка айланган. Кечки тамакка 200-300 г өлчөмүндө жашылча салатын даярдаңыз, уксус же лимон ширеси кошулган өсүмдүк майы татымал катары кызмат кыла алат. Салатка майдаланган сырды кошсоңуз болот. Уктаар алдында эки жумуртканын агын колдонуңуз же бир стакан сүт ичиңиз.
Эсиңизде болсун, диетанын биринчи стадиясында активдүүлүгүңүздү сейилдөөгө арнап, күч жүктөмдөрүнөн баш тартууңуз керек.
Көптөр үчүн даярдык этапы эң кыйын, анткени ал мурда тааныш режимди өзгөртүүнү талап кылат. Ковалков өз каалоосу боюнча менюну түзүүгө мүмкүндүк берет, бирок эң башкысы ал эгин, шорпо жана белоктун курамы жогору болгон азыктардан турат.
Жашылчаларды чийки же салаттардын ингредиенти катары арыктооңуздун кайсы бир этабында жегиле. Балык жана эт кайнатылат, мешке бышат же бууланат; дан эгиндери кайнак суу менен бууландырылышы керек. Уруксат берилген азыктар менен шорпо, шорпо жана картошка пюресин жасаңыз. Күнүнө 100 г чейин суу же ачытылган суусундук менен толтуруп, кебектин керектөөсүн көбөйтүүнү унутпаңыз. Кебек ачкачылыкты канааттандырууга жардам берет.
Диетанын экинчи этабы
Диетанын экинчи этабынын эрежелерин түзүүдө Ковалков сууга өзгөчө көңүл бурган. Бул суу ичегилерди тазалоо жана салмактан арылуу процессине катышат. Күндүз суу гана эмес, шекер кошулбаган үч чыны көк чай ичүүгө уруксат берилет.
Экинчи фаза диетанын, ал созулат бирден жети айга чейин белгиленет интенсивдүү арыктоо. Арыктоонун бул стадиясындагы диета алма, жашылча, айран жана кебекти гана камтыбастан, канаттууларды, майы аз быштакты, деңиз азыктарын жана балыкты камтышы мүмкүн. Ковалков программасы учурунда капуста, чамгыр, бадыраң, пияз, чөптөр, цитрус жемиштери, калемпир, черник жана жаңгак сыяктуу тамактарды сөзсүз түрдө колдонуңуз. Акырындык менен тооктун эти, майсыз уй эти, балык, деңиз азыктары, уйдун эти жана майлуулугу аз быштак түрүндө белок алууну көбөйтүңүз. Ойгонгондон кийин бир ууч жаңгакты, эки белокту жатар алдында жегенди эрежеге айлантыңыз.
Эгерде биз башка диеталарды салыштыруу үчүн алсак, анда Ковалков диетасы өсүмдүк буласы менен каныккан, демек, адам күнүмдүк жашоо үчүн зарыл болгон көмүртектердин санын алат.
Акырындык менен эффективдүү салмактан арылуу жана денеңизди жакшы формада кармоо үчүн күч машыгууларын киргизиңиз. Бир күндө 100-200 г майдан арылсаңыз болот. Ковалков диетасынын үчүнчү фазасына өтүңүз, кадимки салмагыңызга жеткенде.
Йогурт же кычкыл кошулган ачытылган сүт эртең мененки тамакка ылайыктуу. Бир кесек нанды жегенге уруксат берилет. 2 сааттан кийин бир стакан жашылчанын ширесин ичүү керек. Түшкү тамакка бышкан жашылчаларды балыкка же канаттууларга, майы аз быштакка (200 г) даярдаңыз. Түштөн кийин тамактануу үчүн денеңизди мөмө (300 г) менен кубантыңыз. Кечке келсек, кечки тамак катары мөмө -жемиштерден же жашылчалардан жасалган салат, ошондой эле тооктун жумурткасынан алынган белок кызмат кылышы мүмкүн.
Үчүнчү этабы диета
Ковалков диетасынын акыркы этабы алынган жыйынтыктарды бекемдөөгө багытталган. Идеалында, бул фаза өмүр бою талап кылынат, анткени сиз дайыма салмагыңызды көзөмөлдөп турушуңуз керек, бирок диетолог 12ден 18 айга чейин арыктоо программасынын үчүнчү фазасынын эрежелерин сактоону катуу сунуштайт. Арыктаган салмагыңыз кайтып келбеши үчүн, дарыгер диетанын төмөнкү нюанстарын эске алуу менен кеңеш берет:
- Орточо гликемиялык индекси бар дан азыктарын, башкача айтканда буудай, гречка, жапайы жана күрөң күрүч жегиле. Картошканы диетага кошуп, эки кесим кебек менен кара нан кошпогула.
- Таттуу нерсе издеп жатасызбы? Кара шоколад менен майрам. Мүмкүн болушунча таттуу жегиле.
- Алкоголдук ичимдиктерден кургак шарапка артыкчылык бериңиз (250 млден ашпайт жана кечки тамакка гана).
- Сүт жана майлуу майларды колдонууну чектеңиз. Зайтун майын салат катары колдонуңуз.
- Күнүнө 5-6 жолу жеп туруңуз, порциялары чоң болбошу керек. Өзүнчө тамактандыруу принцибин карманыңыз.
- Саат 18: 00дөн кийин жесе болот, бирок татаал углеводдору жок азыктар.
Ковалков системасы боюнча арыктоо программасынын рецептери
Сымбаттуу көрүнүүнү кыялданган көптөгөн адамдар үчүн "диета" сөзү азап жана даамдуу тамактанууга болгон чоң каалоо менен байланыштуу. Ковалковдун диетасына дени сак гана эмес, даамдуу тамактар кириши мүмкүн.
- Назиктик салаты … Бул тамак капустадан же пекин капустасынан, болгар калемпиринен, тилимдерге бөлүнүп, салат, бадыраң, татымына жараша туз жана мурчтан турат. Салатты зыгыр майы, зайтун майы жана өсүмдүк майы менен майлаңыз, жана кошумча даам үчүн бир аз лимон ширесин, укропту жана карагай жаңгактарын кошуңуз.
- Жашылча салат … Салат жалбырактарын (болжол менен 200 г) аккан суунун астында чайкап, тилимдерге бөлүңүз. Эки бышырылган жумуртканы кайнатып, төрттөн бөлүңүз. Салатка татымал катары 100 г жаңы бадыраңды, тузду жана мурчту кошуңуз. Тамакка өсүмдүк майы жана лимон ширеси кошулган.
- Бышкан жашылчалар … Жашылчаларды мешке бышыруунун алдында, эки баклажанды кабыгынан тазалап, болгар калемпири (4 шт.) Жана помидор (5 шт.) Сыяктуу майда бөлүктөргө бөлүү керек. Пиязды майдалаңыз. Ингредиенттерди акырындык менен бышыруучу табакка салып, бир аз өсүмдүк майы менен жаап, жумшак болгонго чейин бышырыңыз.
Эгерде ден соолугуңузда кандайдыр бир көйгөйлөр бар болсо, диетага кирүүдөн мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз же доктор Ковалковдун салмакты оңдоо клиникасына кайрылыңыз.
Алексей Ковалковдон видео сунуштар:
[медиа =
