Колбаса менен помидордо бышырылган капуста, эгер сиз фото менен этап-этабы менен туура рецептти билсеңиз жана бир нече жөнөкөй сунуштарды аткарсаңыз, даамдуу болуп чыгат. Видео рецепт.
Белгилүү болгондой, ак капуста биздин күнүмдүк менюбузда акыркы орунда эмес. Андан салаттар жасалат, ачытылат, туздалат, биринчи курстар жана экинчи курстар даярдалат, толтуруу үчүн колдонулат … Бирок эң кеңири таралган тамак - бул томат соусундагы колбаса менен бышырылган капуста. Биз аны бүгүн даярдайбыз. Бул тамак көбүнө жагат деп ишенем. Рецепт абдан жөнөкөй жана даярдоо үчүн оңой. Андыктан үй -бүлөңүздү тез жана даамдуу тамактандыруу керек болсо, бул рецептти колдонуңуз. Сөзмө -сөз айтканда, бир жарым сааттан кийин дасторкондо чын жүрөктөн жана даамдуу бышкан капуста болот.
Колбаса менен бышырылган капуста - немис ашканасынын атактуу тамактарынын бири. Бирок, башка өлкөлөрдө да ушундай жол менен даярдалат. Сизге эң жаккан каалаган колбасаны (кайнатылган жана ышталган) ичсеңиз болот. Капуста бышырылган продукттун даамын алат деп эстен чыгарбоо керек. Продукциянын сапаты да маанилүү. Сапатсыз чийки заттан жасалган арзан продукт менен жасалган тамак даамдуу болбошу мүмкүн. Мындан тышкары, сиз даамдуу бышкан капустаны колбаса менен эле эмес, бышырсаңыз болот, ал эттин бардык түрү менен жакшы жүрөт. Колдонулган жашылчалардын сапаты да ошончолук маанилүү. Капуста куурап, чирип кетпеши керек. Даяр болгон тамактын даамы татымал жана чөптөр менен жакшы баса белгиленет. Эске алуу керек, колбасалардын көбү алар менен мурунтан эле даярдалган, ошондуктан жыпар жыттуу заттарды ашыкча колдонуу ашыкча эмес.
Порчини козу карындары менен бышкан капустаны кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 189 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 0,5 баш капуста
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Томат пастасы - 2-3 аш кашык
- Колбаса (каалаган) - 300 гр
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Татымал жана татымал (каалаган) - татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Колбаса менен помидордо бышкан капустаны этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жаңы капустанын башынан, адатта ар дайым бар болгон, үстүңкү жалбырактарды алып салыңыз. Андан кийин жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Тандалган колбасаны өзүңүзгө жаккан калыңдыктагы шакектерге бөлүңүз.
3. Табада өсүмдүк майын ысытып, капуста кошобуз. Орточо отто кызарганча кууруңуз.
Табак назик, ширелүү жана жыпар жыттуу болушу үчүн аны калың дубал көмөч казанга же казанга бышыруу керек.
4. Даяр болгон колбасаны табакка кошуп, аралаштырып, дагы бир нече мүнөт куурууну улантыңыз.
5. Анан томат пастасын табакка куюп, кайра аралаштырыңыз.
6. Тамакты туз жана кара мурч менен татып көрүңүз. Каалаганча ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуңуз.
7. Табаны капкак менен жаап, отту эң төмөнкү деңгээлге буруп, 45 мүнөттөн 1 саатка чейин бышырууну улантыңыз. Капустанын жумшак же кытырак болушу үчүн, тамактын кандай консистенциясына жараша бышырыңыз. Даамын татып, даамына жараша бышыруу даражасын аныктаңыз.
Помидордо бышырылган бышырылган капустаны жылуу, ысык же муздак кылып кызмат кылыңыз. Бул кандай гана болбосун даамдуу.
Бышырылган капустаны колбаса менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
