Сиздин көңүлүңүзгө жаңы тартылган этти сунуштайбыз. Жөнөкөй даярдык эң жалкоо кишилерди да жеңет. Кадамдык рецепт козу карындын фотосу менен.
Бүгүн биз пирог бышырабыз. Бирок жөнөкөй эмес, бирок фарш, ал тургай козу карын менен. Жана сизде үйдө гана фарш болгондо бул болбойт жана сиз котлет же котлет эмес, кесимди каалайсыз.
Биз чындап эле фарштан бышырабыз. Ал эми табактын даамы чыныгы котлеттен айырмаланбай калат. Ошондуктан, мындай рецепт сөзсүз түрдө сиздин тамак китебиңизде болушу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 206 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Фарш - 600 гр
- Козу карындар - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Нан сыныктары - 1 пакет
- Туз жана калемпир татымына жараша
- Тимьян, жаңы же кургатылган
Кадамдык этти козу карын менен бышыруу - фотосу бар рецепт
1. Бул тамак үчүн фарш суюктуксуз жана майда тартылган болушу керек. Болбосо, оригинал менен "фейктин" айырмасын сөзсүз сезесиз. Ошондуктан, сатып алынган фаршты өтө кылдаттык менен тандаңыз. Ал эми үйдө тартылган этти эки жолу эт туурагычтан өткөрүңүз. Козу карындарды майда туурап, өсүмдүк майына бышканча кууруйбуз. Биз шампиньондорду алдык, ошондуктан бышыруу убактысы түзмө -түз 15 мүнөт. Эгер токой козу карындарын алсаңыз, кайнатып, анан гана кууруңуз. Фаршка козу карынды кошуңуз.
2. Фаршка татымалдарды жана тимьян жалбырагын кошуңуз. Бул этке өзгөчө даам кошот. Фаршты жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде дагы эле суу болсо, 1-2 аш кашык кошуңуз. л. крахмал же ун. Фарштын бөлүктөрүн кыпчып, тоголоктоп тоголотуп коюңуз; эми бул топту мүмкүн болушунча алаканыңызга тегиздеңиз. Эттен жасалган шарларды табакка салып, үстүнө башка табактын түбүн берсеңиз болот. Көрсө, мына ушундай чыгарма экен.
3. Жасалма котлет үчүн жумуртканы бир аз суу же сүт менен сабаңыз. Этти жумурткага малып алыңыз.
4. Эми чопту нан күкүмүнө же унга түрөбүз. Сиздин тандооңуз мурунтан эле бар.
5. Табактарды табакка салып, орточо отто ар бир тарабы кытырак болгонго чейин кууруңуз. Фарш эти тез эле даяр болуп калат.
6. Кууруу учурунда фарштын кесими кичине азаят, бул нормалдуу көрүнүш. Эгер сиз аларды жетишерлик ичке кылсаңыз, алар дээрлик ошол бойдон калат. Ооба, жалпысынан, биз сизден даам татуу үчүн дасторконго барууңузду суранабыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Даамдуу фарш кесимдери
2) Абдан жөнөкөй жана даамдуу фарштын кесимдери
