Сатылган камырдан тартылган эт менен жасалган кытырак жана ширелүү пуфтар. Даамдуу жана тез бышкан азыктар. Алар суукта да, ысыкта да даамдуу. Биз аларды фото менен этап-этабы менен бышырууну үйрөнөбүз. Видео рецепт.
Сатып алынган камырдан бышыруу көп учурларда куткаруучу болуп саналат. Аны флот стилиндеги бутерброд жана макарон менен салыштырууга болот … Табактын жасалгасы, албетте, башка, бирок даярдыктын ылдамдыгы жана жөнөкөйлүгү окшош, анда фарш жана нан азыктары колдонулат. Бул камырдан туздуу же таттуу болгон бардык кондитердик бышырууга болот. Бүгүн мен үй чарбасын таң калыштуу жана даамдуу тамактандырууну сунуштайм - универсалдуу тамак - фарш менен кошо сатып алынган камырды. Бул даамдуу жана салыштырмалуу тез болуп чыгат. Алар закуска, негизги тамак жана закуска болушу мүмкүн. Алар майрамдык дасторконго берилиши мүмкүн, сиз менен пикникке, жумушка же мектепте балага берилиши мүмкүн. Эки же үч дем алуу жана толук тамак! Алардын даамы өтө назик, эт ширелүү жана жыпар жыттуу, токочтор кынтыксыз көрүнөт.
Бышыруу даярдоо өтө жөнөкөй. Бышыруучу камыр ээрип жатканда, толтурууну даярдасаңыз болот. Дагы бир жакшы нерсе, сиз бышыруу формасы менен дайыма эксперимент жасай аласыз, ар кандай өлчөмдөгү пирогторду өзүңүздүн каалооңуз боюнча жасай аласыз. Пуфту каалаган формада колдонсоңуз болот: ысык жана муздатылган. Ал эми ысык пуфтарда толтуруу ширелүү жана жыпар жыттуу, камыр жеңил жана кытырак болот. Муздак торттор ушунчалык ширелүү эмес ширеси камырга сиңип кетет. Сууктары да даамдуу болсо да.
Сатып алынган камырдан алма пуфтарын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 475 ккал.
- Контейнерге порция - 5-6
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Сатылып алынган тоңдурулган камыр - 300 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сүт, май же жумуртка - пуфту майлоо үчүн
- Эт (ар кандай) - 300 гр
- Италиялык чөптөр - 1 аш кашык
- Кетчуп - 1 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык же даамына жараша
- Сарымсак - 1 тиш
- Ун - камырды тоголотуп чачуу үчүн
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Сатылган камырдан фаршты этап-этабы менен даярдоо, тартылган эт менен рецепт:
1. Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, эт туурагычтан бурап алыңыз.
2. Пиязды тазалап, эт туурагычтан өткөрөбүз. Пресса аркылуу сарымсакты тазалап, кысыңыз. Тартылган этти туз жана кара мурч менен майлаңыз. Каалаган жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
3. Фаршты аралаштырыңыз.
4. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп жылытасыз. Фаршты кошуп, катуу отко 5 мүнөт кууруп алабыз.
5. Табага кетчупту кошуп аралаштырыңыз.
6. Этти толтурууну капкактын астына 2-3 мүнөт бышырыңыз.
7. Камырды микротолкундуу мешти колдонбостон бөлмө температурасында табигый түрдө эритебиз. Жумушчу бетине илгич менен ун чачып, камырды калыңдыгы 5 ммдей болгон жука тик бурчтуу катмарга жайып салыңыз. Аны 10х15 см өлчөмүндө бирдей бөлүктөргө бөлүңүз.
8. Кайнатылган фаршты камырдын жарымынын үстүнө коюңуз.
9. Камырдын бош жарымында бычак менен кичине кесимдерди жасаңыз.
10. Камырдын бош чети менен толтурууну жабыңыз.
11. Камырдын четин байлап, бышыруу учурунда эт ширеси агып кетпеши үчүн. Камырды тегеретүү үчүн вилканы колдонуңуз, бышырылган буюмдар жагымдуу көрүнүшү үчүн тиштери калтырылат.
12. Сатып алынган фарштын этин бышыруучу табакка коюңуз. Кооз алтын күрөң түс үчүн аларды май же жумуртканын сарысы менен сүртүңүз.
Эттен жасалган пуфту кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
