Даамдуу кычкыл сүт торт, бир чыны чай, кофе же сүт үчүн кытырак кабык менен … жакшы, эмне жакшы болмок? Бышыруу ар дайым ийгиликтүү жана даамдуу болуп чыгат, ал эми тамак жасоо кыйын эмес.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сүтүңүз кычкыл болсо, капаланбаңыз. Аны төгүүнүн кажети жок, бирок чайга даамдуу десерт даярдап койсоңуз болот. Көбүнчө биз куймак же куймак бышырабыз, бирок бүгүн даамдуу кекстерди жасайбыз. Бышырылган азыктар назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат, ал эми рецепт үчүн ингредиенттердин минималдуу топтому колдонулат. Кааласаңыз, жаңы, кургак же тоңдурулган мөмө -жемиштерди салып толтурууну жасай аласыз. Камырды ваниль, корица, лимон же апельсин кабыгы менен татып көрүңүз. Эң башкысы - камырга өзгөчө назиктик бере турган кычкыл сүттү колдонуу.
Сумкаңызды үйдө жасалган даамдуу бышырылган азыктар менен толтуруңуз. Кантсе да, бул рецепт абдан жөнөкөй: бардык азыктар бириктирилип, миксер менен аралаштырылып, калыпка бышырылат. Тортту калыптан алып салуу оңой болушу үчүн, дубалдарды май менен майлап, унга чачуу керек, же бышыруу үчүн пергамент менен жабуу керек. Силикон калыптары майлоону талап кылбайт. продуктылар дубалынан оңой бөлүнөт.
Эгерде сизде кычкыл сүт жок болсо, анда маффиндерди йогурт менен бышырыңыз, коюу айран, йогурт же кошулмалары жок табигый йогурт. Кызмат кылып жатканда, кумшекерди жана джем же шоколадды чачып, тортту кооздоп коюңуз. Сиз аны ликер же башка сироп менен чачсаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 361 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Ун - 250 гр
- Кычкыл сүт - 200 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Туз - бир чымчым
- Кант - 2-3 аш кашык
- Сода - 1 чай кашык
Кычкыл сүттө кекстерди этап-этабы менен даярдоо:
1. Жумуртканы идишке куюңуз. Алар бөлмө температурасында болушу керек, андыктан аларды калыптан алдын ала алып салыңыз.
2. Кумшекерди кошуп, кремди чайкаган миксерди алыңыз.
3. Жумуртканы жарык жана пушистый болгонго чейин миксер менен сабаңыз.
4. Жумурткага сары май жана кычкыл сүт куябыз. Бул азыктар да жылуу болушу керек сода жылуу чөйрөдө гана реакцияга кирет.
5. Дагы камырды миксер менен жылмакай болгонго чейин аралаштырабыз.
6. Кычкылтек менен байытылышы үчүн унду майда электен өткөрүп, камырга салып, аралаштыргычты колдонуп камырды тегиз жана бир тектүү кылып жууруңуз. Акыркы кадам - бул тамак -ашка сода кошуу, аны бүт бетине чачуу жана камырды дагы бир жолу уруу.
7. Бышыруучу табакты же линияны пергамент менен майлап, ага камырды төк. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, тортту жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Жыгачтан жасалган сынык менен колдонуп көрүңүз, эгер ал жабышып калса, дагы 5 мүнөт бышырууну улантып, кайра аракет кылыңыз. Эгерде таяк кургак болсо, пирогту мештен алып салыңыз. Аны бир аз муздатуу үчүн калыпка жарым саатка калтырыңыз. ал ысык болгондо өтө назик болот. Андан кийин, калыптан алып, кааласаңыз, кумшекер менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Ошондой эле мейиз менен кычкыл сүттө назик кекстерди жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
