Тоок картошка менен жакшы жүрөт. Бул сабакты бардык кожойкелер үйрөнүштү, андыктан бул айкалышта көптөгөн рецепттер бар. Мен духовканын рецептинин жакшы вариантын сунуштайм - картошка менен тооктун барабаны.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кулинардык талаада тооктун жана картошканын жүздөгөн тамактары бар. Жана бул ингредиенттерден эмне жасалбайт. Бирок, бул түшүнүктүү. Чынында эле, 90 -жылдары бышырылган тоок жана картошка негизинен майрамдык тамак болчу. Бул даамдуу болду! Бардык коноктор мындай тамакка ыраазы болушту! Бүгүнкү күндө дагы заманбап жана экзотикалык майрамдык тамактар тоокту бир аз алмаштырды, бирок ал дагы эле үй кожойкелери арасында лидер бойдон калууда. Бул тез жана оңой даярдалат, ошондой эле абдан арзан.
Белгилей кетсек, тооктун эти абдан пайдалуу. Төмөнкү буту көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Ал эми эң биринчи нерсе - адамдын денеси менен ассимиляция. Кантсе да, тооктун эти, мисалы, чочконун барабанынын этине караганда, алда канча тез жана оңой сиңирилет. Төмөнкү бутта белок көп, болжол менен 16 г жана бул аз калориялуу. Кайнатылган тооктун барабаны диетологдор тарабынан спортчулардын менюсу үчүн сунушталат, анткени ал калориялуу эмес жана дени сак.
Жалпысынан алганда, сиз дагы эле майрамдык дасторконго же жөнөкөй үй -бүлөлүк кечки жана түшкү тамакка эмне бышырууну ойлонуп жатсаңыз, анда жооп ачык - картошка менен тоок барабаны. Даамдуу, аш болумдуу, канааттандырарлык, сулуу. Жана тамак бышыруу үчүн минималдуу убакыт талап кылынат. Тооктун барабаны - 6 шт. (тооктун сандарын же канаттарын колдонсоңуз болот)
- Калория мазмуну 100 г - 141 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Тоок барабаны - 6 шт. (тооктун сандарын же канаттарын колдонсоңуз болот)
- Картошка - 8-10 даана. орто өлчөм
- Каймак - 100 мл
- Сарымсак - 1 баш
- Жер жаңгак - 1/3 чай кашык
- Hops -suneli татымалдары - 1/3 чай кашык
- Туз - 1 чай кашык слайдсыз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Меште картошка менен тоок барабанын бышыруу
1. Картошканы жууп, экиге бөлүп, бышыруучу табакка салыңыз. Бул рецептте картошка жаш колдонулат, ошондуктан мен аларды тазартпайм. Бирок эгер сиз эски, кышкы түйнүктөрдү колдонсоңуз, анда кабыгын тазалаңыз. Кааласаңыз кабыгында бышырсаңыз да, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар.
2. Барабан таяктарын аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, картошканын үстүнө калыпка салыңыз. Сарымсакты тазалап, чайкап, тиштердин бардыгын формага келтириңиз. Тамакты жыпар жыттуу заттарга (мускат жаңгагы жана сунели хмель), туз жана жер калемпирине чачыңыз.
3. Ингредиенттердин үстүнө каймак же майонез куябыз. Алардын санын өзүңүз тууралаңыз. Жана эгер сиз фигураңызды ээрчип же арыктагыңыз келсе, анда алардан таптакыр баш тартканыңыз оң.
4. Мешти 200 ° C чейин ысытып, тамакты 50 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Биринчи жарым саатта аны капкактын же фольганын астында бышырыңыз, андан кийин, ансыз, табак кызарып, буттары алтын күрөң кабыкка ээ болот.
5. Жашылча салаты жана чөптөр менен жаңы бышкан ысык тамакты бериңиз.
Ошондой эле картошка менен бышырылган тооктун буттарын кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
