Бүт үй -бүлө үчүн жеңил жана тез кечки тамак - капуста кошулган тооктун барабаны. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кайнатылган капуста менен тоок барабанын этап -этабы менен бышыруу
- Видео рецепт
Же бышырылган капуста тоокту, же тоок капустасын толуктайт, бирок бул продуктылар бири -бири менен даам жана даам алмашып, бири -бири менен жакшы мамиледе. Ошондуктан, бүгүн биз тез, жеңил, диеталык жана дени сак даамдуу кечки тамакты - бышкан капуста менен тооктун барабанын бышырабыз. Рецепт жөнөкөй жана бош эмес үй кожойкелери үчүн оптималдаштырылган. Бул гарнир жана негизги эт тамагы. Сөзмө -сөз 45 мүнөт жана тоок жана капуста столдо болот. Ал эми "жалпы көмөч" дагы бир артыкчылыкты берет - капуста куурулган тооктун жыты менен каныккан, ал эми канаттуулар өзгөчө жумшак, ширелүү жана назик болуп калат, ал оозуңузда эрип кетет.
Ак капуста көбүнчө рецепт үчүн колдонулат, бирок көк сорту да ылайыктуу. Бирок анда көк капуста узунураак бышканын эстен чыгарбоо керек. Тамак рецепт боюнча даярдалат, же кошумча ингредиенттер менен импровизация жасасаңыз болот. Мисалы, бышыруу учурунда помидор, томат пастасы, картошка, колбаса ж.б. Ал эми тооктун буттары дайыма канаттуулардын башка бөлүктөрү менен алмаштырылышы мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 45-50 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 1 орто капуста башы
- Тоок барабаны - 3 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Чөптөр жана татымалдар татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сарымсак - 2-3 тиш
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Кадамдык бышырылган капуста менен тоок барабанын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тоок этинин таякчаларын агын суу менен жууп, жакшылап кургатыңыз. Болбосо, суу ысык майга тийгенде, мештин жана иштин үстүн булгап турган чачырандылар көп болот. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Бутуңузду коюп, орто жылуулукту күйгүзүңүз.
2. Барабан таяктарын ар тараптан кызарганча кууруңуз. Бышыруу деңгээлин өзүңүз тууралаңыз. Эгерде сиз дагы диеталык тамакты кааласаңыз, анда барабанчаларды бир аз кызарганча кууруңуз. Эгерде ашыкча калориялар коркунучтуу болбосо жана сиз абдан куурулган буттарды жактырсаңыз, анда кытырак болгонго чейин бышырыңыз.
3. Башка көмөч казанга майды ысытып, майдаланган тазаланган сарымсакты кошуңуз. Кууруп, таштаңыз. Ал майды гана жыпар жыттандырышы керек. Бул убакытка чейин капустаны жууп, кургатуу керек. Аны жука тилкелерге кесип, көмөч казанга жөнөтүңүз.
4. Капустаны кызарганча кууруңуз. Зарылчылыгына жараша май же суу кошуңуз. Биринчи учурда, тамак көбүрөөк канааттандырарлык болот, экинчисинде калориясы төмөн болот. 20 мүнөт куургандан кийин капустага тоок барабанын кошуп, суу кошуп, туз, мурч жана ар кандай татымалдарды кошуңуз. Аралаштырып, жабык капкактын астында жай отто жарым саат кайнатыңыз. Даяр тамакты столго жылуу кылып бериңиз. Эгер барабан таяктарын жесеңиз, капуста калса, анда аны менен омлет жасап, манты, пирог же куймак үчүн толтуруу катары колдонсоңуз болот.
Тоок эти менен бышырылган капустаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
