Табада Тилапия - ширелүү, назик жана даамдуу. Табада куурулган тилапия үчүн жөнөкөй рецепттер. Тамак жасоонун сырлары жана назиктиги.
Рецепт мазмуну:
- Тилапияны көмөч казанга кантип бышыруу керек - сырлар жана тонкости
- Тилапия көмөч казанга салынган
- Телапия көмөч казанга сыр менен тоголонот
- Тилапия филе шарлары көмөч казанда
- Тилапия филеси көмөч казанда
- Видео рецепттер
Тилапия-калориясы аз балык, майлуулугу дээрлик жок. Анын курамында көптөгөн минералдар, азык заттар жана оңой сиңүүчү протеиндер бар. Тилапиянын өзгөчө даамы жана жыты бар назик эти бар. Анда кичинекей сөөктөр жок жана бул өлүктү ар ким супермаркеттен сатып ала алат. Өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу телапияны ар кандай жолдор менен даярдоого болот, анын ичинде. жана көмөч казанга кууруу. Бул тандоодо тилапи филесин көмөч казанга бышыруу үчүн жөнөкөй жана кызыктуу рецепттер камтылган, куурулган, камыр ж.б.
Тилапияны көмөч казанга кантип бышыруу керек - сырлар жана тонкости
- Бул даамдуу этти бизден тоңдурулган түрдө гана сатып алса болот. Өлүктү сатып алууда муздун жоктугуна көңүл буруңуз, анткени балык кургак тоңдурулган. Эгерде анын үстүндө муз глазуру көп болсо, демек, ал мурда ээриген.
- Балыкты бөлмө температурасында жай эритип алыңыз.
- Өлүктү тез эритүү үчүн баштыкка ороп муздак сууга чылап коюңуз.
- Эт абдан назик жана суюктукту көп камтыйт, андыктан тилапия филеси көмөч казанга куурулат, көбүнчө камыр же нанда.
- Ошондой эле, балык көмөч казанга бышырылган. Ал үчүн тилимдерге бөлүп, нанга же камырга кууруп, анан соуста бышырып алабыз.
- Эгерде сиз дарыянын кадимки жытын сезсеңиз, балыктын кесимдерин сүткө, тузга жана кара мурчка чылап коюңуз. 0, 25 ст. сүт, 0,5 аш кашык. туз жана бир чымчым калемпир. 20 мүнөттөн кийин, бөлүктөрдү алып салуу жана суюк айнек болсун. Бул чайкоо жана кошумча туз керек эмес.
- Тилапиянын майы аз болгондуктан, бул балыкты ширелүү кылуу керек. Бул үчүн ал суюктук менен даярдалат: суу, шарап, соус. Тилапия татымалдарды жана лимон ширесин жакшы көрөт.
- Бышыруунун эң оңой жолу - бул унду түртүү. Табакка ун сээп, чөптөрдүн татымалдарын кошуп, балыктын кесимдерин тоголотуп коюңуз.
- Нан күкүмдөрүн унга окшош консистенцияга чейин майдалап, сырдын сыныгын, чөптөрдү, жаңгактарды, тузду, калемпирди кошуп, нандын күкүмүнө филе тоголоктогула.
- Бул ширени мүмкүн болушунча сактап калат - камыр. Эң оңой вариант - жумуртка, ун жана чөптөр. Консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек.
- Тамак майын жакшылап ысытыңыз. Жетишсиз ысык майды камыр кесет да, жылып кетет.
- Балык жашылчалар, козу карындар, каймак жана ар кандай соустар менен жакшы жүрөт.
Тилапия көмөч казанга салынган
Тилапияны ширеде сактап калуу үчүн көмөч казанга кантип даамдуу куурууну билбейсизби? Анда бул рецептти колдонуңуз. Бышырылган көмөч казандагы Тилапия - тез, чын жүрөктөн жана даамдуу кечки тамак үчүн эң сонун тандоо.
- Калория мазмуну 100 г - 128 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Телапия филеси - 4 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган крекер - 100 гр
Этап -этабы менен көмөч казанга тилапияны бышыруу, фотосу бар рецепт:
- Филеттерди бөлмө температурасында эритүү. Андан кийин бардык сууну төгүп салыңыз.
- Табаны күн карама майы менен жакшылап ысытыңыз.
- Тилапияны туз эритип, эки жагына нан сыныктарына малып, көмөч казанга салыңыз.
- Бөлүктөрдү бири -бирине тийбей тургандай кылып коюңуз.
- Балыкты орто жылуулукта бир жагына 10 мүнөт кууруп, экинчи жагына оодарып, дагы 10 мүнөт кууруңуз. Капкагын колдонбоңуз.
Телапия көмөч казанга быштак менен тоголонот
Delicious Pan Tilapia Recipe - Amazing Cheese Rolls. Керемет закуска тез жана даамдуу даярдалат.
Курамы:
- Тилапия филеси - 500 гр
- Филадельфия сыры - 100 гр
- Крем - 1 аш кашык.
- Горчица - 2 аш кашык
- Сарымсак - 0,5 аш кашык.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Табада сыр менен телапия роллдорун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
- Филону узунунан экиге бөлүңүз.
- Каймак быштак, горчица жана хренди аралаштырып, миксер менен сабаңыз.
- Аралашманы балык тилкелерине коюп, тоголоктоп коюңуз.
- Телапияны тиш чукугуч жана форма менен бекиңиз.
- Рулеттердин үстүнө каймак куябыз, калемпир, туз жана көмөч казанга жарым саат бышырабыз.
Тилапия филе шарлары көмөч казанда
Телапиянын этинде дээрлик белок жок болгондуктан, аны укмуштуудай ысык тамак - куурулган шарларды жасоодо колдонсо болот.
Курамы:
- Телапия филеси - 500 гр
- Крекер - 5 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
- Килантро - тутам
- Лимон - 0,25
- Крахмал - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Этап -этабы менен көмөч казанга тилапия шариктерин бышыруу, фотосу бар рецепт:
- Балыктын филесин майдалап, ири массага бөлүңүз.
- Жумуртканы камчы менен сабаңыз.
- Крекерди майдалап, жумуртка массасына кошуңуз.
- Андан кийин, лимон ширесин куюп, майдаланган кинза кошуңуз.
- Туз, калемпир кошуп аралаштырыңыз.
- Крахмалга бышырылган 2 см топторду түзүңүз.
- Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, шарларды ар бир тарабына 3 мүнөт кууруңуз.
- Даяр шарларды ашыкча майды сиңирип алышы үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз.
Тилапия филеси көмөч казанда
Телапияны камырга бышыргандан кийин, эт диеталык ширелүү жана назик болуп чыгат. Анын үстүнө, бул диеталык рецептерге таандык болушу мүмкүн.
Курамы:
- Телапия филеси - 700 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Лимон - 1 даана.
- Ун - 3 аш кашык
- Петрушка - бир -эки бутак
- Сарымсак - 2 тиш
- Майдаланган калемпир - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Табада камырга тилапия филесин этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
- Балык филесин жууп, кургатыңыз, кургатыңыз жана бөлүктөргө бөлүңүз.
- Лимондун кабыгын сүргүч менен сүртүңүз.
- Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүңүз.
- Петрушканы майдалаңыз.
- Агын сарысынан бөлүңүз.
- Ун, калемпир, туз, кабык, сарымсак, сарысы жана петрушканы кошуп аралаштырыңыз.
- Актарды туруктуу көбүккө салып, акырын камырга аралаштырыңыз.
- Нан бышкан филе массалык түрдө жана кызытылган май менен куурулган табага салынат.
- Тилимдерди ар бир тараптан 3-4 мүнөт кууруп алыңыз.
- Ашыкча майды кетирүү үчүн аларды кагаз сүлгүгө салыңыз.
Видео рецепттер:
