Жаңы жылга келемиш түрүндө кооздолгон салаттардын сүрөттөрү менен ТОП 5 рецепттери. Жаңы жылдык темада салаттарды кооздоо идеялары. Видео рецепттер.
Жаңы жыл 2020 чыгыш календары боюнча Ак келемиштин колдоосу астында өтөт. Бул жаныбар баардык нерсени жейт жана таптакыр жейт. Ошондуктан, жаңы жылдык дасторкондо өзгөчө артыкчылыктар жок. Бир гана нерсени сыр жана дан эгиндери жөнүндө унутууга болбойт, мисалы, ошол эле консерваланган жүгөрү. Ошол эле учурда, жылдын ээсине жагуу үчүн тамактар кооз жана тематикалык түрдө берилиши керек экенин эстен чыгарбоо керек. Төмөндө майрамдык дасторконду адаттан тыш жана оригиналдуу, кооз жана оозго сугаруучу, бирок эң негизгиси даамдуу кылууга жардам бере турган Жаңы 2020-жылга карата салаттардын рецептери келтирилген!
Келемиш түрүндөгү салаттардын ТОП 5 рецепти
Келе жаткан 2020 -жылдын символу Келемиш болгондуктан, салатты кооздоонун эң оригиналдуу версиясы ушул кемирүүчүнүн образында болот. Идиштер кичинекей чычкандар менен кооздолушу мүмкүн же келемиштин өзү түрүндө түздөн -түз жасалышы мүмкүн.
Шаблон "чычкан" менен Mimosa салат
Бул салаттарды кооздоонун эң оңой жолу. Аны кооздоо үчүн "чычкандардын" же "келемиштердин" бейнесиндеги трафарет чиймесин колдонуу керек, аны интернеттен басып чыгарууга болот. Сиз каалагандай катмарлуу салатты, мисалы, мех пальтонун астына Mimosa же Herring тизе аласыз. Бул үчүн, эң негизгиси, салаттын үстүңкү катмарын жөнөкөй кылып жасоо жана трафарет аркылуу чычкандын үлгүсүн карама -каршы түстөгү башка майда тууралган продукт менен колдонуу.
Ошондой эле караңыз TOP 7 даамдуу мөмө -жемиш салаты Жаңы 2020 -жылга карата рецепттер.
- Калория мазмуну 100 г - 239 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Консерваланган балык - 1 банка (240 г)
- Укроп жашылчалары - тутам
- Алма - 1 даана.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Кайнатылган картошка - 2 шт.
- Кайнатылган сабиз - 2 шт.
- Кайнатылган жумуртка - 5 шт.
- Сыр - 150 гр
Трафарет аркылуу колдонулган "чычкан" менен Мимоза салатын даярдоо:
- Балык консерваларын алыңыз (саури, сардина, кызгылт лосось). Тамакты идиштен алып салгыла жана айры менен эстегиле. Балыкты биринчи катмарга тегерек тарелкага салып, үстүнө майонез сеткасы менен салыңыз.
- Алмаларды жууп, кургатып, өзөгүн кесип, майда туурап, кийинки катмар менен үстүнө жаткызыңыз.
- Картошканы тазалап, майдалап туурап, алманын үстүнө коюп, майонез менен берешендик менен сүртүңүз.
- Сабизди тазалап, майдалап туурап, соус менен капталган кийинки катмарга коюңуз.
- Сырды сүргүчтөн өткөрүп, сабиздин үстүнө коюңуз.
- Жумуртканы тазалап, агын сарысынан бөлүңүз. Сарысын вилка менен эстеп, сырга коюңуз. Бүт салатты майонез менен ар тараптан майлаңыз.
- Протеинди орточо сүргүчтөн өткөрүп, бүт салатты камтыйт. жана тараптар.
- Укроп жашылчасын майда туурап, салатты трафарет аркылуу чачып "чычкан" жасаңыз. Ошондой эле салаттын капталдарын укроп менен чачыңыз.
Жумуртка "келемиш"
Сиз андан ары барып, жаңы жылдык салатты келемиш балапандары түрүндөгү жегич фигуралар менен кооздоп койсоңуз болот. Сиз тооктун же бөдөнөнүн жумурткасынан ушундай дизайн элементин жасай аласыз. Эки түрдү колдонуу жакшы, андыктан бөдөнөнүн жумурткасынан кичинекей чычкандар жана тооктун жумурткасынан чоң келемиштердин күчүктөрү табакка кооз көрүнөт. Ушул сыяктуу эле, сиз көз карандысыз закуска даярдай аласыз же чычкандарды салаттардын табактарына коюп, жаңы жылдык дасторконду толугу менен кооздоп аласыз.
Курамы:
- Тоок жумурткасы (бөдөнө) - 1 даана.
- Чийки же кайнатылган сабиз - 1 тилке
- Кызыл калемпир - 2 даана.
- Сарымсак буурчак - 1 даана.
- Жашылдар - бир нече бутак
"Келемиш" жумурткасын бышыруу:
- Алдын ала жумуртканы муздак консистенцияга кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалаңыз. Кааласаңыз, аны узунунан экиге бөлүп, сүйүктүү толтурууңуз менен толтурсаңыз болот.
- Сабизди жука тилке кылып кесиңиз - бул куйрук болот, жана кулактар үчүн 2 тегерекче. Жумуртканын капталдарында, жумуру тарабында, кесимдерди жасап, кесилген сабиздин тегерекчелерин коюңуз. Жумуртканын экинчи тарабын кесип, сабиздин жука тилкесин бекиңиз.
- Тиш чукугуч менен тешип, мурчтун ордуна жыпар жыттуу заттарды, көздүн ордуна кызылды салыңыз.
- Жашыл бутактардан мурундун тегерегине антенна жасаңыз.
Эскертүү: чычкандын куйругун колбаса же быштактан, кулактарды сырдан же чамгырдан, көздү - кара кунжуттан же зайтундун кесимдеринен жасаса болот.
Сыр салаты
Быштак келе жаткан Жаңы жылдын символу үчүн эң жакшы көргөн тамак болгондуктан, аны идиштерди кооздоодо да колдонсо болот. Мисалы, анын кичинекей бөлүктөрүн жумурткадан жасалган чычкандардын тегерегине салыңыз же төмөндөгү рецепт боюнча быштак түрүндөгү салатты уюштуруңуз.
Курамы:
- Чоң тешиктери бар катуу сыр - 250 гр
- Тоок жумурткасы (кайнатылган) - 3 шт.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Краб таякчалары - 5-6 шт.
Быштакта салат даярдоо:
- Сырдын ар бир тарабынан салат үчүн рамка катары кызмат кыла турган тыкан 5 мм жука тилимдерге бөлүңүз. Калган сырды орто кубик кылып туураңыз.
- Жумуртканы тазалап, краб таякчалары менен бирге сыр сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз.
- Тамакты майонез менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
- Быштактын жука тилимдерин бириктирип, сатып алганыңыздай үч бурчтуу сырды жасап, салатка толтуруңуз. Уруктун чычкандарын салаттын тегерегине жайыңыз.
Келемиш салаты
Келемиштин образында жасалган салаттын татаалыраак, бирок кызыктуу дизайны. Бул кичинекей чычкан түрүндө иштелип чыгышы мүмкүн, аны тарелкага тегерете жайгаштырууга же бир чоң чычканга айландырууга болот.
Курамы:
- Кайнатылган тоок эти - 300 гр
- Кайнатылган картошка - 4 шт.
- Кайнатылган сабиз - 2 шт.
- Шампиньон - 200 гр
- Пияз - 2 шт.
- Жумуртка - 5 шт.
- Сыр - 200 г
- Туз татымына жараша
- Майонез - кийинүү үчүн
Келемиш салатын бышыруу:
- Картошка менен сабизди майда туурагычтан тазалаңыз.
- Тоокту тилке же була кылып туураңыз.
- Жумуртканы өзүнчө эң сонун үккішке, жумуртканын сарысына жана агын тазалап, майдалаңыз.
- Ошондой эле сырды ошол эле сүргүчтө майдалаңыз.
- Козу карындарды жана пиязды кубик кылып туурап, табакка майга бышканча кууруп алабыз.
- Салатты катмар кылып чогултуп алыңыз: картошканын 1/3 бөлүгү, козу карын жана пияз, тоок эти, калган картошка, сабиз, жумуртканын сарысы жана жумуртканын агы. Майонез менен акыркы катмардан башка ар бир катмарды майлаңыз.
- Чычкан түрүндө салатты калыптандырыңыз, б.а. сүйрү, бирок бир жагында тегеректелген кыры (келемиштин арткы бети), ал эми экинчи тарабында учтуу (келемиштин жүзү).
- Кемирүүчүлөрдүн кулагын, мурдун, антеннасын, көзүн жана куйругун кооздоп, каалаган колдо бар продукциядан салат жасаңыз.
Чычкан норкадан жасалган салат
Бул салатты каалаган продукттан жасаса болот, эң башкысы - тематикалык түрдө безектин кичинекей чычкандарын отургуза турган норка түрүндө кооздоо.
Курамы:
- Кайнатылган картошка - 3 шт.
- Кайнатылган ышталган колбаса - 70 гр
- Кайнатылган тоок жумурткасы - 2 шт.
- Чукул кара зайтун - 10 шт.
- Жаңы бадыраң - 0, 5 шт.
- Майдаланган жашыл пияз - 2 аш кашык
- Катуу сыр - 60 гр
- Жаңы укроп - бир нече бутак
- Туз - татымына жараша;
- Майонез - кийинүү үчүн
- Кайнатылган бөдөнөнүн жумурткасы - 2 шт. чычкандар үчүн
- Кара калемпир - 6 даана. (чычкандардын тешиги жана мурду үчүн)
- Жаңы сабиз - 4 кичинекей тегерек (чычкан кулагы үчүн)
- Укроп же петрушканын бутактары - бир нече мамык (чычкан антенналары үчүн)
Cooking Mouse Mink салаты:
- Четине жакын жалпак табактын бир жагына стаканды же стаканды кой, тегерегине тазаланган жана майдаланган картошканы жарым тегерекче салып, майонез менен сүрт.
- Картошканын үстүнө, төмөнкү катмарларды жайып, майонез менен сүртүүнү улантыңыз: майда тууралган колбаса, зайтун кесимдери, майдаланган бадыраң, жашыл пияз, орточо сүргүчтүн үстүнөн майдаланган жумуртка жана үстүнө майдаланган укроп менен майдаланган катуу быштак менен толуктаңыз. орто сүргүч.
- Бөдөнөнүн жумурткасын тазалап, жогоруда сүрөттөлгөн технологияны колдонуу менен алардан кичинекей чычкан жасаңыз.
- Стаканды салаттан алып, чычкандарды калган тешикке салыңыз.
Жаңы жылга салатты кантип тематикалык түрдө кооздоо керек
Сыртта салат жасоо чыныгы искусство. Кулинардык адистердин көркөм табитинин аркасында майрамдык аштар тааныш тамактар менен кооздолгон, бирок шедеврде. Жаңы жылдык дасторкондогу салаттар 2020 -жылдын меценатынын образында гана эмес, Жаңы жылдык темада да кооздолушу мүмкүн. Мындай салаттардын дизайн процесси татаал эмес жана төмөндө салаттарды кооздоонун варианттары келтирилген.
