Дем алыш үчүн эң сонун рецепт! Соя соусу жана бал кошулган маринад тооктун буттарын ачуу, бир аз таттуу, назик жана даамдуу кылат.
Маринаддалган тооктун буттары ачуу, таттуу чыгыш даамына ээ. Өзгөчө жол менен маринаддалган канаттуулардын эти жумшак, назик болуп калат. Атайын курамы тамак бышырууда табитти ачып берет. Рецепт көп күч жана убакытты талап кылбайт; тоокту маринад менен даярдоо үчүн 15 мүнөт талап кылынат.
- Калория мазмуну 100 г - 165, 9 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Тоок буттары - 4 шт.
- Соя соусу - 5 аш кашык
- Шалбаа бал - 1 аш кашык
- Кунжут - 2 аш кашык
- Сарымсак - 3 тиш
- Зайтун майы - 3 аш кашык
- Туз, калемпир, сүйүктүү татымал, кургак чөптөрдүн аралашмасы - татымына жараша
Тоок этин соя бал маринадында бышыруу:
1. Үч тиш сарымсакты майда туурайбыз.
2. Аралаштырыңыз: кунжут, зайтун майы, татымалдар, туз, чөптөр, сарымсак жана аралашмабызды бир аз чайкаңыз.
3. Маринадка соя соусун кошуп, кайра баарын аралаштырабыз.
4. Биздин ачуу искусствону аралаштырыңыз. бал кашык жана жылмакай чейин кылдат аралаштырып.
5. Тоок этин атайын маринад менен майлап, бир -эки саатка чылап коюңуз. Бышыруу эрежесине ылайык, эт муздак жерде маринаддалса жакшы болот.
6. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлап, бир стакан суунун үчтөн бир бөлүгүнө куюңуз (тоок 100%бышырылат), жана аны мешке 40-50 мүнөткө жөнөтүңүз. Температура 200 градустан ашпашы керек. Сизде алтын күрөң кабык барбы? Маринаддалган тооктун буттары даяр!
Бул тамак жаңы жашылчалар жана салттуу кайнатылган (бышырылган) картошка менен кызмат кылууга жакшы.
Тамагыңыз таттуу болсун!
