Лавр жалбырагы, асыл лаврдын кыскача сыпаттамасы, курамы жана пайдалуу касиеттери, колдонууга каршы көрсөтмөлөр, тамак жасоодо, косметологияда жана элдик медицинада колдонуу, дары -дармектердин рецептери. Лавр жалбырактары - лавр асыл тукумундагы дайыма жашыл бадалдын жалбырактары. Бул өсүмдүктүн латынча аты Lаurus nobilis. Жалбырактары тамак жасоодо, элдик медицинада колдонулат жана өсүмдүктүн кооздугуна байланыштуу аллеяларды жана бакчаларды кооздоо үчүн колдонулат.
Асыл лаврдын сүрөттөлүшү
Келгиле, лаврдын негизги мүнөздөмөлөрүн - популярдуу лавр жалбырактарынын булагын сүрөттөп берели:
- Аймак … Лавр Жер Ортолук деңизинен келип чыккан, бирок планетада жашаган кылымдар бою бул өсүмдүк башка континенттерге тараган. Азыр ал Латын Америкасында, Түркияда, Кавказда, Крымда жана башка аймактарда өсөт.
- Тышкы өзгөчөлүктөр … Бул бадалдын бийиктиги 17-20 метрге чейин өсөт. Анын таажысы абдан тыгыз, көп сандаган жашыл жалбырактар менен, узундугу 6-20 сантиметрге чейин өзгөрөт. Гүлдөө мезгилинде кичинекей сары гүлдөр жайгашкан бутактарда гүлдөр пайда болот.
- Түшүм жыйноо … Сатуу үчүн жалбырактар өсүмдүктөрдүн өнүгүшүнүн төртүнчү жылынан эрте жыйналбайт. Түшүм жыйноо мезгили ноябрдан февралга чейин созулат.
Лавр жалбырактарынын химиялык курамы
Лавр жалбырактары пайдалуу заттардын бай комплексинен улам чоң популярдуулукка ээ болушту. Лавр жалбырагынын курамында организм үчүн баалуу кислоталар бар. Бул жерде мисал катары алардын айрымдары келтирилген:
- Форма кислотасы … Бул бактерияга каршы агент, чирүү процесстерин алдын алат, ошондуктан табигый келип чыккан тамак -аш консерванты катары колдонулат.
- Бутир кислотасы … Ракка каршы, сезгенүүгө каршы таасири бар, ичеги виллинин өсүшүнө өбөлгө түзөт, ашказандагы азык заттардын сиңишин жакшыртат. Вирустар менен бактериялардын терс таасирин нейтралдаштырат.
- Лаур кислотасы … Вируска каршы, микробго каршы, антиоксидант, калыбына келтирүүчү, антибактериалдык иш -аракеттерге ээ. Лор кислотасынын өзгөчө ролу - теринин коргоочу функцияларын калыбына келтирүү.
100 г лавр жалбырагынын калориялуулугу өтө жогору жана 310-315 ккал түзөт.
Органикалык кошулмалардын курамы:
- Углеводдор - 48-49 г;
- Майлар - 8, 3-8, 6 г;
- Белоктор - 7, 3-7, 7 г;
- Күл заттар - 0,01 г;
- Суу - 0,1 гр.
Витаминдин курамы төмөнкүчө:
- С витамини - 46-47 мг;
- Vitamin PP - 1, 8-2 мг;
- В6 витамини - 1,7-1,75 мг;
- В2 витамини - 0,41-0,43 мг
- В1 витамини - 0,01 мг;
- А витамини - 300-31 мкг;
- В9 витамини - 175-180 мкг.
Лавр жалбырактарынын курамына табиятынан кирген минералдардын тизмеси:
- Кальций - 830-835 мг;
- Калий - 525-530 мг;
- Магний - 120-125 мг;
- Фосфор - 110-115 мг;
- Темир - 42-44 мг;
- Натрий - 22-25 мг;
- Марганец - 8, 1-8, 2 мг;
- Цинк - 3,5-3,8 мг;
- Жез - 416 мкг
- Селен - 2,5-3 мкг.
Лавр жалбырагына эфир майы кирет, анын курамы жалпы массанын 3төн 5,5% га чейин өзгөрөт. Өз кезегинде лавр жалбырагынын майында лимонен, мирцен, линалоол, камфора, цинеол жана башкалар сыяктуу жыпар жыттуу компоненттер бар.
Laurus nobilis пайдалуу касиеттери
Лавр жалбырагынын дарылык касиеттеринин тизмесин этибарга албоо мүмкүн эмес, анткени алар байыркы ата -бабаларыбыз тарабынан активдүү колдонулган. Технологиянын жана илимдин өнүгүшү менен лавр жалбырагын дарылоочу агент катары колдонуу жыштыгы төмөндөдү, анткени базар окшош эффектке ээ фармацевтика менен толтурулган. Бирок, ошентсе да, көп адамдар бул өсүмдүктүн жардамына кайрылышат.
Лавр жалбырагынын адам денеси үчүн пайдалуу болгон негизги касиеттерин сүрөттөп берели:
- Ракка каршы иш -аракет … Лавр жалбырагынан жасалган буюмдар рак клеткаларынын өнүгүшүнө тоскоол болот.
- Тазалоочу мүлк … Ал денеден токсиндерди жана туздарды чыгаруу процесстерин активдештирет. Ашыкча суюктуктун жок болушун стимулдайт, андыктан шишикке каршы касиетке ээ, артериядагы кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет.
- Жалпы күчөтүүчү эффект … Организмди азык заттар менен каныктырып, анын калыбына келүүчү, коргоочу касиеттерин жогорулатат, иммундук системаны чыңдайт.
Ошондой эле лавр жалбырактарынын грибокко каршы, антисептикалык, антибактериалдык, жараларды айыктыруучу касиеттери белгилүү. Мындан тышкары, лавр тундурмалары уйкусуздукту кетирет, тамак сиңирүүнү жакшыртат, аппетитти жогорулатат, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт жана туберкулез таякчасынын жашоого жөндөмдүүлүгүн басат.
Лавр дарыларын колдонууга көрсөтмөлөр: гипертония, ревматоиддүү артрит, артроз, стоматит, гингивит, ысытма, колик, нерв оорулары, рак, жумшак кант диабети.
Лавр инфузиясын колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Лаврды татымал катары колдонуу зыяндуу болушу мүмкүн эмес, анткени анын дозалары идиштерде өтө аз. Ошондуктан, тамак бышырууда колдонуу жеке чыдамсыздыктын болушу менен гана чектелет.
Салттуу медицинанын алкагында лавр жалбырактары көптөгөн ооруларды дарылоо үчүн абдан күчтүү каражат болуп эсептелет. Бирок эстен чыгарбоо керек, аларды ашыкча колдонуу денеге терс таасирин тийгизет.
Атап айтканда, дарылык кайнатмалар, тундурмалар кош бойлуу аялдарга каршы, анткени бул өсүмдүктүн заттарынын комплекси жатын булчуңдарынын жыйрылышын стимулдайт, бул тонустун жогорулашына, бойдон түшүүгө же түйүлдүктүн кайтарылгыс зыянына алып келиши мүмкүн.
Лавр жалбырагынын башка карама -каршы көрсөтмөлөрү: протеин алмашуунун бузулушу (амилоидоз), кант диабетинин оор формалары, ашказан жарасы, он эки эли ичегинин жарасы, ич катуусу, кан кетүү, бөйрөк жетишсиздиги (курч же өнөкөт), бөйрөк оорусунун курч формасы, жүрөк оорулары.
Лавр каражаттары менен дарыланып жатканда спирт ичимдиктерин ичүүдөн алыс болуңуз. Ошондой эле этти жана оор тамактарды колдонууну минималдаштырууга же жокко чыгарууга арзыйт.
Организмдин терс таасирлерин же уулануу ыктымалдыгын жокко чыгаруу үчүн, ошондой эле потенциалдуу пайдаларга байланыштуу тобокелдиктерди баалоо үчүн алдын ала консультация алуу үчүн дарыгерге кайрылуу керек.
Лавр жалбырактарынын зыянын сезбөө үчүн, элдик рецепттерде сүрөттөлгөн бул өсүмдүктүн дозасынан, ошондой эле сунушталган жыштыгынан ашпаңыз.
Лавр жалбырагын колдонуунун өзгөчөлүктөрү
Лаврдын мүмкүн болгон колдонулушун, ошондой эле бул өсүмдүктүн жалбырагы менен азыктарды даярдоо үчүн бир нече рецепттерди сүрөттөө убактысы келди.
Лавр жалбырагын тамак бышырууда колдонуу
Кыязы, дүйнөдө лавр жалбырагы сыяктуу татымал жөнүндө билбеген адам жок. Анткени, ал планетанын дээрлик бардык өлкөлөрүндө ар кандай тамактарга жыпар жыттуу кошумча катары колдонулат.
Лавр жалбырагын кулинардык адистердин колдонуу өзгөчөлүктөрү:
- Лавр жалбырактарынын башка жыпар жыттуу заттар менен айкалышуусу, мисалы, гвоздика, шалфей, розмарин, укроп, тимьян, петрушка, тамактарга өзгөчө шаң кошот.
- Лаврдын даамы жана жыты соустарда, гравитте, кычкыл тамактарда эң жакшы ачылат. Лавр жалбырагы эт, балык, жашылча бышыруу үчүн рецепттерди толуктайт.
- Жытты максималдаштыруу үчүн лавр бышыруу бүтөрүнө 5 мүнөт калганда биринчи курстарга коюлат, экинчи курстарда жылуулук менен дарылоо узагыраак болот - 10 мүнөткө чейин. Анын даамы ачуу болуп кетпеши үчүн жалбырактарды даяр идишке калтыруу сунушталбайт.
- Кээ бир өлкөлөрдө бул татымал десертке жана башка таттууларга кошулат.
- Белгилей кетчү нерсе, лавр жалбырактары кургатылганда да пайдалуу касиеттерин сактап калышат. Бирок аны бир жылдан ашык сактабаш керек.
- Сактоо учурунда жытын сактап калуу үчүн айнек идишти колдонуңуз, ал капкак менен тыгыз жабылышы керек.
Лавр жалбырагы арыктоо үчүн
Лавр жалбырагынын пайдасын арыктагысы келгендер да колдонушат. Бирок, денеге зыян келтирбөө үчүн жана бул каражаттын жогорку көрсөткүчтөрү жөнүндө элес албоо үчүн, бул татымалды түзүүчү заттардын комплексинин иштөө механизмин изилдөө керек.
Чынында, лавр каражаттары дене салмагын олуттуу түрдө азайтууга жөндөмдүү эмес. Алар организмди зыяндуу заттардан тазалайт, сиңирүүнү жакшыртат. Нормаланган метаболизм, албетте, тамактын туура сиңирилишинин жана азык заттардын бөлүштүрүлүшүнүн ачкычы.
Бирок, эгерде келечекте адам туура тамактанууга өтсө жана, балким, спорт менен алектенсе, туруктуу оң натыйжага жетишсе болот.
Арыктоо туздардын жоюунун жана суу балансынын түзүлүшүнүн фонунда пайда болот. Дене салмагы ашыкча суюктукту жок кылуунун эсебинен азаят.
Лавр асылын косметологияда колдонуу
Лавр жалбырагын колдонуунун дагы бир варианты - косметикалык каражат.
Проблемалуу терини, лавр инфузиясын дарылоо үчүн бул өсүмдүктүн эфир майлары антисептик жана азыктык компонент катары колдонулат. Бир нече процедуралардан кийин безеткинин пайда болушу, курактын тактарынын интенсивдүүлүгү кыйла төмөндөйт. Майлуу тери үчүн жылтырак жана тар тешикчелерден арылуу үчүн тоңдурулган кубик лавр отварынан колдонулат.
Лорел какачка каршы күрөшүүдө да эффективдүү. Чайкоо үчүн 30 г лавр жалбырагын жана 1 литр кайнак сууну колдонуңуз. Бул эритмени кайнатуунун кажети жок, аны 4 саат демдеп койсоңуз жетиштүү болот, андан кийин тамырларды жакшы дарылап, чачыңызды жууп коюңуз. алар жаркыраган жылтырак.
Laurus nobilis элдик медицинада
Лавр жалбырагы элдик медицинада кеңири колдонулат. Бул ингредиенттин эффективдүүлүгү далилденген көптөгөн сыналган рецепттери бар. Лавр жалбырактарынын негизинде жасалган каражаттарды сырттан же ичтен алууга болот, ооздун былжыр челин чайкоо, лосьондор да колдонулат.
Бул жерде дарылык жана профилактикалык максаттарда лаврды колдонуунун кээ бир мисалдары келтирилген:
- Дезинфекция … Бөлмөдөгү абаны дезинфекциялоо үчүн, лаврга суудан жасалган инфузияны колдонсоңуз болот. Өсүмдүктүн жалбырактары кайнак суу менен куюлат, эритме 15-30 мүнөт демделет, андан кийин каалаган бөлмөдөгү ачык идишке орнотулат. Бул ыкма, мисалы, кимдир бирөөнүн үй -бүлөсүндө инфекциялык дем алуу системасы бар болсо, вирустарды жана бактерияларды нейтралдаштыруу үчүн колдонулушу мүмкүн.
- Ооз көңдөйүнүн оорулары … Стоматит, жагымсыз жыт менен күрөшүүдө, лавр жалбырагын күнүнө 1-2 жолу чайнап жесе же кандайдыр бир суюктук ичүүдөн бир саат мурун чайнаса болот.
- Тери оорулары … Лавр менен майдын тундурмасы жалаяктын бүдүрлөрүнөн, керебеттерден арылууга жардам берет. Бул каражатты өндүрүү үчүн лавр порошогу (1, 5 аш кашык. L) жана өсүмдүк майы (1, 5-2 аш кашык. L, жана башкалар колдонулушу мүмкүн) колдонулат. Ингредиенттер аралаштырылып, караңгы жерге 7 күнгө жөнөтүлөт. Инфузия сырттан колдонулат.
- Жеңил диабет … 10 лавр жалбырагы 3 стакан кайнак суу менен куюлат, аралашма 3 саат талап кылынат. Кандагы канттын деңгээлин түшүрүү үчүн 100 млден үч маал ичүү керек. Бул чечим ошондой эле сезгенүүгө каршы, иммуностимуляциялоочу, бактерияга каршы агент катары колдонулушу мүмкүн.
- Буттун тердеши күчөйт … Чоң көлөмдөгү лавр (30дай жалбырак) 200 мл кайнак сууга куюлуп, 30-50 мүнөт демделет. Андан кийин настойка разбавляется жылуу суу менен бассейнде, анда керек төмөндөтүү бутту 10-15 мүнөт. Мындай ванна терди басаңдатуудан, жагымсыз жытты кетирүүдөн тышкары, оор күндөн кийин чарчоону, шишикти эң сонун басат.
- Муундарды тазалоо үчүн … Шорпо эртең менен эмаль идишке даярдалат. Ингредиенттерди (лавр жалбырагы - 5 г, суу - 300 мл) 5-7 мүнөт кайнатуу керек. Даяр болгон эритменин бөйрөктү дүүлүгүүсүн алдын алуу үчүн, кайноо учурунда идиштерди капкак менен жаппаңыз, бул эфир майларынын бууланышына шарт түзөт. Андан кийин, эритмени 3 саат бою жылуу жерге демдеп коюу керек (жылуулукту узак кармоо үчүн жууркан менен ороп койсоңуз болот). Эритменин бүт көлөмүн кабыл алуу 12 саатка созулушу керек, кыска убактылуу үзгүлтүктөр менен кичине ууртап ичүү керек. Кан агуу түрүндөгү терс таасирлерди болтурбоо үчүн сорпону дароо ичүүгө тыюу салынат. Дарылоо курсу 3 күн. 3-4 жумадан кийин кайталаса болот.
- Отит медиасын дарылоо үчүн … 5 лавр жалбырагынан жана 1 стакан суудан жасалган каражат ооруну басаңдатууга, сезгенүүнү басаңдатууга жардам берет. Аралашманы кайнатуу керек, андан кийин 2 саат бою инфузия үчүн термоско куят. Бул эритме менен (3 тамчы), кулакчалар 1 аш кашык менен, күнүнө 4 жолу чейин тамчылатылат. л. каражаттар да күнүнө 4-5 жолу оозеки кабыл алынат.
- Аллергияга каршы … Аллергиянын симптомдорун жоюу үчүн лавр инфузиясы 20 мл өлчөмүндө оозеки түрдө кабыл алынат.
Лавр жалбырагы тууралуу видеону көрүңүз:
Лавр жалбырагы абдан жеткиликтүү, анткени каалаган баада дүкөндө арзан баада сатылат. Ошондуктан, эч кандай каршы көрсөтмөсү жок дээрлик ар бир адам анын пайдасына баа бере алат. Эң негизгиси, бул татаалдашууну болтурбоо үчүн бул элдик каражатты туура колдонуу.
