Сиз дайыма кызылчаны кайнатасызбы? Анан аны мешке бышырууну үйрөнүү убактысы келди. Анткени, бул бышыруу ыкмасы эң жакшы жана эң пайдалуу деп эсептелет. Мындан тышкары, муну кылуу таптакыр кыйын эмес.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кызылча - көптөгөн даамдуу тамактардын негизи болгон дени сак жана сонун жашылча. Аз калориялуу жана көптөгөн витаминдердин курамынан улам, бул бургундия тамыры жашылча арыктоонун эң сонун шериги. Ал эми диетологдор өздөрү аны арыктап жаткандарга гана эмес, бардык адамдар үчүн диетада анын катышуусунда милдеттүү жана үзгүлтүксүз жасоону сунушташат.
Байыртадан бери бул бургундия жашылчасы дээрлик толугу менен орус ашканасына багытталган. Ырас, азыр жалаң кызыл тамыр жашылчалары популярдуу. Бирок, диетологдор жаш чокулар дагы керек жана жаңы салаттарда колдонулушу керек деп айтышат. Бирок азыр бул жөнүндө эмес, бирок келгиле, бир продуктту мешке кантип туура бышыруу жөнүндө сүйлөшөлү.
Мен дароо айтышым керек, бышырылган кызылчаны сиздин каалооңузга жана даамыңызга ылайык келген тамактардын баарында колдонсо болот. Жана вегетариандык тамакты колдогондор үчүн гана эмес, даамдуу салаттарды сүйүүчүлөр үчүн. Бышкан кызылча борщту бышырууда, жашылча кастрюлдарын, ар кандай маринаддарды ж. Бактыга жараша, бул продукт арзан жана жеткиликтүү. Жана бул ар бир адамга өзүнүн кулинардык фантазияларын жана шедеврлерин ишке ашырууда колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Бул үчүн төмөндөгү сунуштарды гана аткаруу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 40 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Кызылча - 3 шт.
- Тамак фольга
- Бышыруучу жең
Бышкан кызылчаны бышыруу
1. Ошентип, бышыруу үчүн жакшы жылмакай териси бар, бузулбай, сүрүлбөстөн жана чийилбестен, бир гана жакшы тамыр жашылчаларды тандаңыз. Кызылчанын куйруктарын кесип, мөмөлөрдү агын суунун астында жакшы жууп салыңыз. Аны тазалоо үчүн щетканы да колдонсоңуз болот. Андан кийин кызылчаны кагаз сүлгү же пахтадан жасалган салфетка менен жакшылап кургатыңыз.
2. Андан кийин, фольга түрмөгүнөн, бүт тамыр өсүмдүгү бата турган керектүү кесип кесип алыңыз. Кызылчаны боштуктар же боштуктар болбошу үчүн фольга менен бекем орогула, болбосо алар бул жерлерде күйүп кетет.
3. Ошондой эле, азык фольга жок болгон учурда кызылчаны жеңинен бышырууга болот. Бул үчүн жемиштерди ичине салып, жиптер же берилген кагаз зымдар менен эки жагына бекиңиз. Жеңге бир эле убакта бир нече кызылча салса болот.
4. Жашылчаны бышыруучу табакка салып, 200 градуста 2 саат бышырууга жөнөтүңүз. Анын даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз. Мөмөнү фольга аркылуу тешиңиз, эгер ал жумшак болсо, анда ал даяр.
5. Даяр болгон жашылчаны толугу менен муздаганга чейин ачпаңыз. Ал эми эгер сиз бүгүн такыр бышырбай турган болсоңуз, анда аны муздаткычта фольгада (жеңинде) 3 күнгө чейин сактасаңыз болот. Мен дагы бышырылган кызылчанын бардык ширелерин жана витаминдерин сактап калаарын белгилейм. Ал көлөмү жана көлөмү боюнча азайбайт. Сиз каалаган диаметрдеги кызылчаны бышырсаңыз болот. Бирок алар канчалык көп болсо, ошончолук бышырышат.
Духовкада кызылчаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
