Укмуштай жумшак жана ширелүү - каймак менен бышырылган боор, ар кандай гарнирге жакшы келет. Тамак бышыруу жана фото менен этап -этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кайнатылган боорду каймак менен этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Боор-абдан пайдалуу, баалуу жана салыштырмалуу бюджеттик кошумча продукт. Аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Бүгүн мен каймак кошулган боордун рецепти менен бөлүшүүнү чечтим. Бул табактын даамы абдан назик экен, анткени крем азыктын өзгөчө ачуусун кетирет. Крем да жакшы, анткени ал тармалбайт. Демек, боор табактын көрүнүшүн бузуучу сүттүн үлпүлдөшү жок болуп чыгат. Бирок соустар үчүн атайын иштелип чыккан майлуулугу 20%болгон кремди сатып алуу керек.
Сиз уйдун, чочконун, тооктун жана боордун башка түрлөрүнөн даамдуу тамак жасай аласыз. Тамак ар тараптуу жана бүт үй -бүлө үчүн аш болумдуу жана дени сак тамак катары сонун. Боор организмге жана кан айлануу системасына абдан пайдалуу. Жана сунушталган рецептти аткаруу өтө жөнөкөй. Эске салсам, боор шашылыш даярдалат. Андыктан аны көмөч казанга кароосуз калтырууга болбойт. Болбосо, ал катып калат жана үмүтсүз бузулат. Дагы бир сунуш: татымалдарды көп колдонбоңуз, анткени алар боордун даамын бузат, бул өзү өтө жакшы. Кремди каалаганыңызча ичсеңиз болот. Эгерде сиз боордун соус менен болушун кааласаңыз, анда 200-300 мл алыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 159 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Боор (ар кандай сортто) - 400 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Имбирь порошогу - 0,5 аш кашык (каалоо боюнча)
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Крем 20% - 100 мл
- Лавр жалбырагы - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак буурчагы - 3 шт.
Кадам менен бышырылган боорду каймак менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Боорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Фольганы кесип, орто тилимдерге бөлүңүз. Эгерде сиз боордо ачууну сезсеңиз, анда аны сүттө жарым саат мурун чылап коюңуз. Кремде бышыруунун аркасында ачуу баары бир кетет.
2. Сабизди тазалап, жууп, тилкеге бөлүңүз.
3. Пиязды тазалап, чайкап, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
4. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Андан кийин боорду коюп, орточо температураны коюңуз.
5. Дароо сабизди боорго кошобуз.
6. Жана пиязды көмөч казанга жөнөтүңүз.
7. Тамакты 10 мүнөткө чейин аралаштырып, кууруп, бир нече жолу аралаштырыңыз.
8. Пияз тунуктукка жетип, боор менен сабиз алтын кабыкка ээ болгондо, каймакты казанга, тузга, калемпирге куюп, имбир порошогун, лавр жалбырагын, калемпирди жана каалаган татымалдарды татымына жараша кошуңуз. Мен бир аз жаңгак коштум.
9. Ингредиенттерди аралаштырып, кайнатыңыз (биринчи көбүкчөлөр пайда болот), отту минимумга чейин азайтыңыз, көмөч казанды жаап, тамакты 10-15 мүнөт бышырыңыз. Каймак менен бышырылган бышырылган боорду столго каалаган гарнирлер менен кызмат кылыңыз. Өзгөчө картошка пюреси же кайнатылган спагетти менен жакшы айкалышат.
Ошондой эле тооктун боорун каймакка кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
