Көптөр эртең менен бутерброд, булочка, печенье жегенди жакшы көрүшөт. Бирок үйдө жасалган азыктардын даамын татуу андан да жагымдуу. Үйдө даярдалган быштактын булочкалары чоңдорго да, балдарга да жагат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сиз быштак камыры менен эч кимди таң калтырбайсыз. Бирок, мындай бышырылган азыктар менен али тааныш эмес адамдар бар. Мен таң калыштуу даамдуу быштак булочкаларын мүмкүн болушунча жөнөкөй бышырууну сунуштайм. Рецепт үчүн майдалоо, камчы салуу, жашартуунун кажети жок … Бул жерде бардыгы тез жана жөнөкөй, булочкалар сонун болуп чыгат. Продукциялар өтө жумшак, назик жана орточо таттуу. Камырда ачыткы жок экендигине карабастан, алар жапжашыл жана узун болуп чыгышат. Ал эми камырдын өзү жумшак, ийкемдүү жана иштөө жагымдуу!
Мындан тышкары, рецепттин чоң плюс - бул ар бир үй кожойкесинин үйүндө болушу керек болгон жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттер. Мен бул камырдын негизин идея катары алып, булочкаларды ар кандай толтуруу менен бышырууга болорун белгилейм: банан, алча, кара өрүк, алма … Мындай булочкалар камырга кошулган быштактын жардамы менен көпкө эскирбейт. убакыт, бирок жумшак жана жаңы бойдон кала берет. Аларды жумушка, жаратылышка, жолдо ээрчитип алып, мектепке берүү ыңгайлуу. Тендерден камырдан жасалган даамдуу булочкаларды бышырууну унутпаңыз. Кантсе да, жаңы кондитерлердин жыты көтөрүлгөн үй ар дайым үй -бүлөнүн жылуулугу менен сооронучунун атмосферасы жөнүндө сөз кылат. Анын үстүнө, үйдө бышырылган азыктардын жыты сизди тосуп алып, сүйүп калгандай таасир калтырат. Андыктан үй -бүлөңүздү үйдө жасалган жыпар жыттуу жана адаттан тыш азыктар менен кубантыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 194 ккал.
- Порция - 10-12 даана.
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 200 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Жумуртка - 2 шт.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Сүт - 30 мл
- Туз - бир чымчым
- Ун - 300 гр
Быштактын тез булочкаларын этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумурткалардын мазмунун терең идишке куюп, кумшекерди кошуп, миксер менен сабаңыз. Аларды пушистый болгонго чейин сабоонун кереги жок, продуктулар бир тектүү болуп калышы үчүн жетиштүү.
2. Жумуртканын массасына сүт куюп, кайра аралаштырыңыз.
3. Сүт жана жумуртка базасына быштакты кошуңуз. Быштак майлуу, үй шартында жакшы болушу керек. Эгерде ал майсыз болсо, камырга кичинекей май кошуңуз.
4. Тамакты аралаштыруу үчүн аралаштыргычты же вискини колдонуңуз. Камыр куймак сыяктуу суюк болуп чыгат.
5. Камырга унду кошуп, кычкылтек менен байытуу үчүн аны электен өткөрүңүз. Андан кийин буюмдар жумшак болот.
6. Бардык унду дароо кошпогула. Акырындык менен куюңуз, анткени Глютен ар бир сорт үчүн ар башка, андыктан сизге азыраак же көбүрөөк керек болушу мүмкүн.
7. Бир чымчым туз жана сода кошуңуз. Эластик жана жумшак камыр жууруп алыңыз, ошондо ал идиштин колунан жана дубалынан түшөт.
8. Тегерек булочкаларга салып, майланган бышыруу табакка салыңыз. Мешти 180 градуска чейин ысытып, азыктарды жарым саат бышырыңыз. Даярдыгын жыгач таякты тешип текшериңиз: ал жабышпай кургак болушу керек. Даяр быштактын булочкаларын жылуу же муздатылган столго кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, кумшекер пудрасын чачып же үстүнө шоколад глазуру менен куюп койсоңуз болот.
15 мүнөт ичинде быштактын булочкасын жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
