Пирог жана пирог үчүн пиво, май жана өсүмдүк майындагы камырдын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Даярдыктын назиктиги жана технологиясы. Видео рецепт.
Пирогдорго жана пирогдорго сыра, май жана өсүмдүк майы боюнча жөнөкөй, кытырак жана назик камыр. Бул абдан ар тараптуу болсо да, андан пирог, пицца, пирог, печенье, булочка, себет бышырсаңыз болот … Мындай камырдан бышыруу кыйынчылыктарды жаратпайт, бирок бардыгы натыйжага ыраазы. Анын жардамы менен сиз идеалдуу кулинардык шедеврди түзө аласыз. Пиво камыры - Көп жагдайларга ылайыктуу. Бул көпкө чейин ачыткы же камыр үчүн татаал рецепттер менен скрипкага убакыт же каалоо жок болгондо жардам берет.
Рецепт үчүн ачык жана кара хоп сыраларын колдонуңуз. Тандалган сорттун түрүнө жараша, бышырылган азыктарда мүнөздүү уют ноталары болот. Пиво камыры, ачыткы камырынан айырмаланып, анчалык жогору көтөрүлбөйт жана кызарбайт. Ал эми бышыруу учурунда бир аз пилинг кылат, ал абдан жеңил жана даамдуу болуп чыгат. Бирок, тамак жасоодон мурун камырды муздаткычта сактоо керек. Эгер сиз аны 20-23 ° С бөлмө температурасында бышырууга жөнөтсөңүз, анда катмарлуу текстура иштебейт. Ошол эле себептен улам, толтуруу да салкын болушу керек. Албетте, сыра камырынан жасалган азыктар классикалык коммерциялык аналогдуку сыяктуу катмарлуу эмес, бирок алынган бышырылган азыктар абдан даамдуу жана майдаланган.
Ошондой эле Американын сыра куймактарын кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 529 ккал.
- Порция - 600-700 гр
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Сыра - 50 мл
- Май - 50 гр
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Ун - 300-350 гр
- Туз - бир чымчым
Пирог жана пирог үчүн пиво, май жана өсүмдүк майы кошулган камырды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бышыруу процессин жөнөкөйлөтүү жана тездетүү үчүн кескич бычагы бар тамак -аш процессорун колдонуңуз. Эгерде андай жардамчы болбосо, камырды колуңуз менен терең идишке жууруңуз.
2. Блендер идишине сыра менен өсүмдүк майын куюңуз.
3. Андан кийин кесилген сары майды кошобуз. Май муздак болушу керек, бирок бөлмө температурасында же тоңдургучтан эмес.
4. Тамакка унду кошуңуз. Аны кычкылтек менен байытуу үчүн аны электен өткөрүү максатка ылайыктуу. Андан кийин кондитер азыктары жумшак жана жумшак болот.
5. Идиштин колуна жана машиналарына жабышпаган ийкемдүү камыр жууруңуз. Эгерде камырды колуңуз менен жууруп жатсаңыз, алаканыңызды өсүмдүк майы менен сүртүңүз. Бул бул процессти жеңилдетет.
6. Камырды тамак -аш процессинин идишинен алып, колуңуз менен ороп, тоголок формасына келтириңиз.
7. Камырды полиэтилен баштыгына салып, муздаткычка жарым саатка же тоңдургучка 15 мүнөт коюп коюңуз. Андан кийин бышырууну баштаңыз. Пиво, пирог үчүн сырага, майга жана өсүмдүк майына негизделген мындай камырды муздаткычта 3 күнгө чейин, тоңдургучта 3 айга чейин сактаса болот.
Ошондой эле печенье үчүн пиво пирогун кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
