Биз таттуу кондитердик рецепттердин жыйнагын толуктоону улантып жатабыз. Келгиле, өткөнгө сүңгүп кирип, эң белгилүү жана сүйүктүү десерттердин бирин эстейли. Майдаланган пирог үчүн кыска бышырылган камырды даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Майдаланган пирог үчүн кыска бышырылган пирожныйларды этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Майдаланган пирог - эртең мененки чай менен кофеге, үйдөгү үй -бүлөлүк жолугушууларга же досторуңуз менен ачык чайга сонун кошумча. Ал тез бышат, даамдуу жана жөнөкөй, бирок бир кемчилиги бар - тез эле жейт. Тартылган пирогду баары эле жакшы көрүшөт, анткени чоңдорго да, балдарга да, бул таң калыштуу эмес, анткени ал нандын камырынын негизинде даярдалат. Майдаланган пирог үчүн кыска камырды кантип жасоо бул кароонун темасы болот. Бүгүн биз камырдын классикалык версиясын кантип жуурууну үйрөнөбүз, анын жардамы менен сиз өзүңүздүн табитиңиз боюнча эксперимент жасай аласыз. Мисалы, камырга ванилин, апельсин кабыгын, бир чымчым корица же жер гвоздика кошуп ж.б. Мындан тышкары, камырды ундун бир бөлүгүн какао порошогуна алмаштыруу менен шоколад жасаса болот.
Тандалган толтурууга жараша кошумча кошумчалар колдонулушу керек. Мисалы, камырдын ичинде өрүк джеми бар пирогго апельсин кабыгын, алманын кыямына корица менен гвоздика, быштакка лимон кабыгын, сабиз менен апельсинге бир нече тамчы ликер же бадам экстракты кошсоңуз болот. Шоколад камыры алча же кулпунай толтуруу менен эң сонун шайкеш келет. Ар бир татымал жагымдуу жолго чыгып, даяр бышкан азыктардын даамын жана жытын баса белгилейт. Андыктан, өзүңүздү сынап көрүп, өзүңүздүн жакындарыңызды таң калтырып, таң калтырыңыз. Бул камырдан бир гана майдаланган пирогду эмес, бышырылган печеньени, эт же мөмө кошулган ачык же желе пирогдорун бышырууга болорун белгилей кетүү керек.
- Калория мазмуну 100 г - 547 ккал.
- Порция - 600 гр
- Бышыруу убактысы - камырды жууруу үчүн 10 мүнөт жана камырды муздаткычта муздатуу үчүн жарым саат
Курамы:
- Ун - 400 гр
- Маргарин - 200 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Үстүнө бышырылган бышырылган пирог үчүн этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камырды тезирээк жана оңой жууруу үчүн, бычак бычагы бар тамак -аш процессорун колдонуңуз. Жумуртканы жана бир чымчым тузду тамак -аш процессинин идишине салыңыз.
2. Жылмакай болгонго чейин аларды болжол менен 30 секунд сабаңыз.
3. Муздак маргаринди кубик кылып туурап, тамак жасоочу идишке жөнөтүңүз. Бул май менен алмаштырылышы мүмкүн. Ошол эле учурда анын муздак температурасы бар экенин текшериңиз.
4. Комбайнга унду куюңуз, аны кычкылтек менен байытуу үчүн майда электен өткөрүңүз. Бул камырды жумшак кылат.
5. Андан кийин бардык азыктарга сода кошуңуз.
6. Табакты шайманга коюп, эң чоң жөндөөнү күйгүзүңүз. Камырды тегиз болгонго чейин жууруйбуз. Балким бир аз ыдырап кетет.
7. Камырды идиштен алып, үстөлдүн үстүнө коюңуз. Колуңуз менен жуурууну улантыңыз, аны бир бүтүн кылып түзүңүз. Маргариндин температурасы ысыганга убактысы болбош үчүн, тез бышкан камырды жууруп коюңуз, ал муздак бойдон калышы керек. Бул продукциянын сапатына таасирин тийгизет. Даяр болгон бышырылган камырды пленка менен ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз, андан кийин майдаланган пирогду бышырууну баштаңыз. Ошондой эле, камырды тоңдургучка жөнөтсө болот, ал жерде 3 айга чейин сакталат.
Майдаланган джем пирогун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
