Тил салаттары эң популярдуу рецепттер. Ал түрдүү тамак -аштар менен даярдалат жана эң ийгиликтүү айкалыштардын бири - бул дан эгиндери. Бул майрамдык столду эң сонун кооздоп турган өзгөчө рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тил абдан даамдуу продукт жана дээрлик универсалдуу. Көптөгөн ашканаларда бул деликатес деп бекеринен айтылган эмес. Көптөгөн ар кандай тамак -аштар тилден даярдалат, шорпо бышыруудан баштап, кайнатылган эттин бөлүгүнө чейин, ал жука тууралып, сүйүктүү соусуңуздун астында берилет.
Бүгүн мен сыр жана анар менен толукталган тилден даамдуу салат даярдоону сунуш кылгым келет. Ингредиенттердин бул эң сонун айкалышы дарылоону бай жана абдан канааттандырарлык кылат, ал эми жакут анардын үрөнү салатка асыл жана укмуштай көрүнүш берет. Сиз аны майрамдык туулган күн дасторконунда кызмат кылып, 8 -мартта сүйлөшкөн кыздарыңызга сыйлап, Валентин күнүндө сүйүктүүңүздү эркелете аласыз, же жөн эле жума күнү тамак жасап, үй -бүлөдө майрамдык маанай түзө аласыз.
Бул тамактын пайдасы жөнүндө дагы бир нече сөз. Тил - булчуң, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Анын курамында белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер (B, E, PP), макро- жана микроэлементтер бар. Бул учурда, 100 г холестерол болгону 150 мг. Курамына байланыштуу бул диеталык продукт. Андыктан аны балдар менен кош бойлуу аялдардын менюсуна киргизүү сунушталат. Анемия, жүрөк -кан тамыр, ичеги -карын жана заара системасынын оорулары бар адамдар үчүн пайдалуу.
- Калория мазмуну 100 г - 185 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - салат даярдоо үчүн 20 мүнөт, тилди кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Чочконун тили - 1 шт. (уй эти менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Майонез - кийинүү үчүн
- Анар - 0,5 даана.
- Катуу сыр - 200 гр
- Туз - 1/3 чай кашык
Бышыруу тили жана анар салаты:
1. Тилди муздак суунун астында жууңуз. Тилдин бетин кирден тазалаңыз, бычак же кадимки щетка менен тазалаңыз. Чочконун тили кичинекей, ошондуктан аны бүт бышырууга болот. Уйдун тили сыяктуу чоң тилди экиге бөлүңүз. Андыктан, тилди чоң казанга салып, суу менен толтуруп, мешке жөнөтүңүз. Жытын жана даамын күчөтүү үчүн сорпого лавр жалбырагын, калемпирди, бир тиш сарымсакты жана башка тамырларды кошсоңуз болот.
2. Суу кайнаганда жалынды азайтыңыз, көбүгүн оюк кашык же кашык менен алып салыңыз жана бышырылганга чейин бышырыңыз, б.а. жумшактык. Бышыруу убактысы 2, 5тен 3 саатка чейин. Даярдыгын бычак менен текшерсе болот, эгер тил оңой сайылса, анда ал даяр.
3. Андан кийин аны сорподон алып, муздак сууга 5 мүнөткө которуңуз.
4. Андан кийин терини кылдаттык менен сыйрып алыңыз. Эгерде тил жакшы ширетилген болсо, анда ал оңой эле чыгып кетет.
5. Баары, тил даяр жана салатты даярдоону уланта берсеңиз болот. Ошондуктан, аны жакшылап муздатып, орто бөлүктөргө бөлүңүз; сорпону төкпөңүз, ал биринчи даамдуу тамак болот.
6. Анарды ушул убакытка чейин даярдаңыз. Аны жууп, кургатыңыз. Курч бычак менен жарымын кесип, жарымынан бардык уруктарды алып салыңыз.
7. Сырды 8 ммдей орто кубикке бөлүңүз.
8. Бардык даярдалган тамактарды чоң терең идишке салып, майонез кошуп, бир чымчым туз кошуңуз.
9. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, салаттын даамын татыңыз. Керек болгондо көбүрөөк туз кошуңуз. Муздатуу үчүн жарым саатка муздаткычка жөнөтүп, дасторконго кызмат кылыңыз.
Тили жана анар менен салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
