Помидордогу помидор соусундагы маринаддалган тооктун этап-этабы менен рецеби: керектүү азыктардын тизмеси жана даамдуу тоокту даярдоо технологиясы. Видео рецепт.
Томат помидорунда бышырылган тооктун эти оңой даярдалат, даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Тоок эти абдан ширелүү болуп чыгат, бирок ошол эле учурда бетинде кытырак кабык пайда болот. Эгер рецепт үчүн канаттарды алсаңыз, алар абдан тез маринаддалат жана тез эле бышып, ашканада көпкө туруудан сактайт. Бул вариант кандай болгон күндө да жеңүүчү болот - чын жүрөктөн түшкү тамакка, жеңил тамакка, ал тургай майрамдык менюну оңой эле диверсификациялайт.
Помидор соусу дайыма органикалык түрдө тоок эти менен айкалышат - барабан таякчасы, сандар, канаттар. Ал тургай, эң кичинекей ширелүү бөлүгү - төш - помидордун таңуусун тез сиңирет, татымалдын жыпар жыты менен жакшы каныккан жана бышыргандан кийин ал жумшак жана укмуштай даамдуу болуп чыгат. Этти кошумча жумшартуу үчүн биз аз өлчөмдө каймакты колдонобуз, соя соусу жеңил бышыкты кошууга жардам берет.
Биздин рецептте помидор соусундагы тооктун даамын жана жытын жакшыртуу үчүн, даяр татымал аралашмаларын колдонсоңуз же өзүнчө тартылган кара мурч, паприка, карри, розмарин, тимьян, кориандр, майоран алсаңыз болот.
Андан кийин, помидор соусундагы маринаддалган тооктун рецеби менен таанышууңузду жана убакытты жана күчтү текке кетирбей, дасторконго бул сонун тамакты даярдоону сунуштайбыз.
Ошондой эле караңыз: Канаттууларды кантип бышыруу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 204 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - туздалганга 40 мүнөт + 2 саат
Курамы:
- Тоок канаттары - 500 гр
- Томат пастасы - 2 аш кашык
- Каймак - 2 аш кашык
- Соя соусу - 2-3 аш кашык
- Майдаланган калемпир - татымына жараша
- Тоок татымы - татымына жараша
- Жашылдар - 1/2 даана
Помидор соусунда маринаддалган тооктун этин бышыруу, мешке бышыруу
1. Биринчиден, соустун бардык ингредиенттерин аралаштырыңыз - томат пастасы, каймак, соя соусу, тооктун татымы жана кара мурч. Сиз бир тектүү масса алышыңыз керек.
2. Помидор соусунда тоокту бышыруунун алдында тооктун канаттарын жууп, өтө фаланганы кесип салыңыз. Канатты муун боюнча эки бөлүккө бөлөбүз. Ашыкча терини кесип алыңыз. Даяр болгон тоокту соуска малып, жакшылап жабыңыз. Туздалуучу табакка 2 саатка калтырыңыз. Кааласаңыз, убакытты текке кетирбей эртең менен сергек эртең мененки тамак даярдоо үчүн кечинде мындай даярдыкты жасасаңыз болот.
3. Бышыруучу кагаз менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз. Канаттар ар тараптан жакшы кызарып кетиши үчүн бөлүктөрдүн ортосунда кичине аралыкты сактоо зарыл. Биз 180 градуста болжол менен 40 мүнөт бышырабыз.
4. Биз даяр тоокту кооз табакка жайып, чөптөрдүн бутактары менен кооздойбуз.
5. Помидор соусундагы укмуштуудай жагымдуу жана даамдуу маринаддалган тоок даяр! Бул канаттар жегенге абдан ыңгайлуу жана гарнирдин ар кандай түрлөрү менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Тоок канаттары мешке
2. Тандырдагы томат соусундагы канаттар
