Сулу - бул даамдуу эртең мененки тамак, бирок аны дайыма колдонуу кызыксыз. Тааныш тамакка даам кошуу үчүн ошол эле азыктардан бал менен кара өрүк кошулган сүттөгү сулу куймактарын даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сулу - арзан, даярдалышы оңой жана дени сак азыктардын бири. Ден соолугуна жана фигурасына көз салган адамдар анын айыгуусун жакшы билишет. Сулу уну углеводдорго жана булага бай. Ал В витаминдерине жана микроэлементтерге бай. Үлпүлдөктөр жүрөккө пайдалуу, ал эми үзгүлтүксүз колдонулса, холестериндин көлөмүн азайтууга болот. Ошондуктан, сулу эртең мененки тамак үчүн идеалдуу. Адатта ботко андан сүттө же сууга кайнатылат, смузи жасалат, пирогдор ж.б. Бул даярдоо үчүн абдан жөнөкөй продукт болгондуктан. Бул макалада мен тапкычтыкты жана кулинардык таланттарды көрсөтүп, сүттө, балда жана кара өрүктө сулу куймак бышырууну сунуштайм.
Бышыруу үчүн бул рецепт кадимки ботко сонун альтернатива болуп саналат, аны көптөгөн балдар жактырбайт жана эртең менен жегиси келбейт. Куймакта боткого окшош азыктар камтылган, бирок алардын кичинекей акылдуу адамдары жегенге кубанычта болушат жана дагы эле кошумча сурашат. Кара өрүк сулу менен коштолуп, денени күн бою энергия жана азык заттар менен толтурат. Кааласа, аны кургатылган өрүк, мейиз, курма жана башка кургатылган мөмөлөр менен алмаштырса болот. Сүттүн майлуулугун каалооңузга жараша тандаңыз. Ар кандай өндүрүүчүлөрдүн сулу үлпүлдөктөрү даамы жана өлчөмү боюнча айырмаланышы мүмкүн. Рецепт үчүн мен майда эзилген жана тез бышуучу үлпөктөрдү алууну сунуштайм.
Алмурут менен алмадан куймак кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 287 ккал.
- Порция - 10-15 шт.
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 150 гр
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 1 шт. Бал - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык камырда жана кууруу үчүн
- Сүт - 200 мл
- Кара өрүк - 8-10 мөмө
Бал жана кара өрүк кошулган сүттөгү сулу куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сулу унун аралаштыруучу идишке куюңуз.
2. Сүттү бөлмө температурасына чейин жылытып, сулунун үстүнө куябыз.
3. Сулуну ботко сүтү менен аралаштырып, шишип, сүттү сиңирип, көлөмү чоңойушу үчүн 10 мүнөткө калтырыңыз. Эгерде дан эгининин үстүнө муздак сүт куюп койсоңуз, аны 20 мүнөт чылап коюңуз.
4. Кара өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Бөлүктөргө бөлүп, таруу салынган идишке салыңыз. Эгерде кара өрүк абдан кургак болсо, анда 10 мүнөт ысык суу менен бууга бышырып алыңыз. Ал эми кургатылган кара өрүктө сөөк болсо, аны алып салыңыз.
5. Продукцияларга балды төгүңүз. Эгерде аары продуктыларына аллергияңыз болсо, анда аны кант же джем менен алмаштырыңыз.
6. Тамакка жумуртканы кошуп, өсүмдүк майын кошуңуз. Камырга кошулган май көмөч казанга эң аз май куюуга мүмкүндүк берет.
7. Камырды тегиз жана бир калыпта болгонго чейин аралаштырыңыз.
8. Табага бир аз май куюп, ысытыңыз. Камырдын бир бөлүгүн бир аш кашык менен алып, көмөч казанга салып, көмөч казанга салыңыз.
9. Сулунун куймактарын эки жагында сүткө, балга жана кара өрүккө салып, орто жылуулукта кызарганча кууруңуз. Аларды үстөлгө ар кандай кошулмалар менен кызмат кылыңыз: коюлтулган сүт, камкаймак, эритилген шоколад, бал, каймак …
Ошондой эле видео рецепти караңыз: кургатылган жемиш жана бал кошулган сулу.
