Арыктоочу салаттар темасын улантып, мен бүгүн аны деңиздин жана ак капустанын негизинде бышырууну сунуштайм. Бул продукттардын өзү абдан пайдалуу, бирок бир табакта алардын баалуу сапаттары үчүн эч кандай баа жок.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Деңиз балыры, же ошондой эле ламинария деп аталат, көптөгөн продуктыларга, айрыкча ак капуста менен жакшы келет, алар жөнүндө буга чейин көп сөздөр айтылган. Ошондуктан, бүгүн мен деңиз балырына көңүл бурам.
Ошентип, ламинария микроэлементтерди жана витаминдерди камтыган курамына байланыштуу абдан пайдалуу. Азия өлкөлөрүндө күнүмдүк рационго кургатылган, туздалган, кургатылган, кайнатылган, тоңдурулган жана башка түрлөрү кирет. Биздин өлкөдө ал көбүнчө маринаддалган дүкөндөрдүн текчелерине чыгат жана тилекке каршы бизде чөптү консерваланган жана башка формада колдонууга мүмкүнчүлүк жок. Бирок, буга карабастан, биз андан ондон ашык салаттар бар, андан ар кандай тамактарды жасай алабыз. Бүгүн биз алардын бирине токтолобуз.
Мен сунуштаган бул рецептти негизги деп классификациялоого болот. Бул азыктардын минимумун жана максималдуу пайдасын камтыйт. Ошол эле учурда ашказан үчүн абдан даамдуу жана жеңил. Бул фигурасын нормалдаштырууну жана ашыкча салмактан арылууну каалагандар үчүн гана эмес, ошондой эле вегетариандар жана орозо кармагандар үчүн да ылайыктуу. Ал эми бул салаттын кошумча азыктары андан кем эмес пайдалуу: таттуу калемпир жана алма. Алар салатка капустанын туздуу жана кычкыл даамын тең салмактандыруучу жеңил таттууну беришет.
- Калория мазмуну 100 г - 84 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 100 г
- Балыр - 100 г
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Алма - 1 даана.
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
Деңиз жана ак капустадан жасалган салатты этап-этабы менен даярдоо:
1. Ак капустаны жогорку гүлдөрдөн тазалап, жууп, сүлгү менен кургатыңыз. Капустанын башынан 100 г кесип, майда туурайбыз. Тузду чачып, колуңуз менен басыңыз, аны идишке өткөрүп, башка жашылчалар менен иштеп жатканда ширесин коё бериңиз.
2. Таттуу калемпирди сабагынан тазалап, уруктар менен бөлүктөрдү алып салыңыз. Целлюлозаны ичке тилкелерге бөлүңүз.
3. Алманы жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, үрөн кутучасын алып салыңыз. Аны жука тилкелерге кесип алыңыз.
4. Ак капустаны, болгар калемпирин, алманы идишке салып, деңиз капустасын кошуңуз. Эгерде ал абдан суу болсо, ашыкча суюктукту алып салыңыз.
5. Салатты өсүмдүк майы менен майлаңыз.
6. Аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Деңиз балырынан кальмарды кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз. Илья Лазерсон менен кулинардык билим берүү программасы.
