Мен сизге дени сак салаттын чийки сабизден жана ак капустадан жасалышын айтып берем. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадам сайын салат даярдоо Чийки сабиз жана ак капуста щеткасы
- Видео рецепт
Чийки сабиз менен ак капустадан турган салат - арыктоого жана формасына келүү үчүн колдонулган атактуу Брушка салаты гана эмес. Бул даамдуу, жаңы жана дени сак салат, аны иш күндөрү да, майрамдык столдо да даярдоого болот. Сабиз кошулган капуста салаттары сиңирүүгө жакшы жана бара -бара ашыкча килограммдан арылтат. Ага рахмат, сиз дарыкана витаминдерин сатып ала албайсыз, анткени Бул жашылчаларды үзгүлтүксүз колдонуу денени эң жогорку сапаттагы табигый микроэлементтер менен толуктайт. Жашылчалар чийки түрдө, алдын ала термикалык иштетүүсүз жегендиктен, алар пайдалуу витаминдерди көбүрөөк сактап калышат.
Салат абдан тез жана оңой даярдалат. Капуста эң кеңири таралган - ак капустаны гана эмес, анын башка түрлөрүн да колдонсо болот: Пекин, кызыл, Брюссель өсүмдүктөрү. Салатка кошумча ачуу даамдуу ноталарды кошуу үчүн рецептке жаңгак, үрөн, бадыраң, жаңы пияз ж.б. Кийим катары лимон ширесин, соя соусун, вино уксусун ж.б колдонсоңуз болот. Алардан мурун дароо бышырып алуу сунушталат, бул витаминдердин жана микроэлементтердин максималдуу өлчөмүн сактоого жардам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 28 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Жашылдар (каалаган) - бир -эки бутак
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Сабиз - 1 шт.
- Соя соусу - 1 аш кашык
Салатты этап-этабы менен даярдоо Чийки сабизден жана ак капустадан щетка, фотосу бар рецепт:
1. Капустанын үстүңкү жалбырактарын алып, капустанын башын агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука кылып туураңыз. Эгерде капуста абдан кургак болсо, анда аны бир аз туздап, колуңуз менен басыңыз, ошондо ал ширени чыгарат, бул табактын ширелүү болушуна шарт түзөт. Бирок аны туз менен ашыкча колдонбоңуз, анткени салат буга чейин тузду камтыган соя соусу менен кийгизилет. Болбосо, ашыкча туз салып жиберишиңиз мүмкүн.
2. Сабизди тазалап, жууп, ири кыргычтан өткөрөбүз.
3. Сабиз менен капустаны терең идишке салып, майдаланган чөптөрдү (укроп, петрушка, кинза, райхон) кошуп, үстүнө зайтун майы, соя соусу менен куюп, аралаштырыңыз. Салат Чийки сабиз менен ак капустадан жасалган щетка даяр. Ошол замат анын даамын татып көрүңүз.
Жаңы капуста менен сабиз салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
