Ар бир үй кожойкесине үйдүн мүчөлөрүн даамдуу салат менен таң калтыруу кыйын эмес. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Ашкабактан, сабизден жана капустадан витаминдүү салат кантип жасалат, фото менен этап-этабы менен рецептте окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадам сайын ашкабак, сабиз жана капустадан салат бышырабыз
- Видео рецепт
Сабиз, ашкабак жана капуста көптөгөн столдордун коноктору. Алар жыл бою арзан баада жашылча болгондуктан, бюджет жана абдан дени сак. Аларды жөн эле кесип, туздап, май кошуп койсоңуз да, сиңирүүгө оңой болгон жегич салат аласыз. Бирок, бул эң примитивдүү варианттардын бири, анткени капуста жана ашкабак менен тааныш сабизди назик назиктикке айландыра турган көптөгөн даамдуу жана түстүү рецепттер бар. Мындай салаттардын бири бул кароодо талкууланат.
Негизинен табигый аралашмалар менен жашылча салаты. Майонезди колдонбой, каймак, жашылча же зайтун майы менен алмаштыруу жакшы. Бул, балким, аш болумдуу жана даамдуу тамак үчүн эң ылайыктуу таңуулар. Жашылча салаттары, анын ичинде. жана ашкабактын, сабиздин жана капустанын салаты, эртең менен жана түшкү убакта. Алар жай көмүрсуулар болгондуктан, алар денеге энергия берет. Кечинде жашылчаларды жесеңиз, организм бул энергия менен эмне кылууну билбей калат. Сунушталган салат рецеби жеңил тамак катары же эт жана балык тамактары үчүн гарнир катары, ошондой эле дан эгиндерине, спагеттиге же картошкага кошумча катары жарактуу.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - кесүүгө 20 мүнөт, плюс кызылчаны кайнатып муздатууга убакыт
Курамы:
- Ашкабак - 200 гр
- Кайнатылган кызылча - 1 даана.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Капуста (жаңы же капуста) - 150 гр
- Кайнатылган сабиз - 1 даана.
- Бадыраң - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Жашыл пияз - тутам
Ашкабак, сабиз жана капуста салатын этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кайнатылган кызылчаны кабыгынан тазалап, орто кубик кылып туураңыз.
2. Кайнатылган сабизди кызылча сыяктуу тазалап, туурайбыз. Сабиз кошулган ашкабак көпкө кайнатылгандыктан, жашылчаларды дагы эле бөлмө температурасына чейин муздатуу керек, мен аларды алдын ала, мисалы, кечинде даярдоону сунуштайм.
3. Контейнерде кызылчаны сабиз менен бириктиребиз. Жаңы эле кесилген ашкабак, майдаланган жаңы же капуста, тууралган бадыраң жана майдаланган көк пиязды кошуңуз.
Эскертүү: капустаны жука туураңыз, анткени ичке, даамдуу салат. Ашкабакты алдын ала тазалаңыз, жипчелерди жана уруктарды алып салыңыз. Жашыл пияз кошулган жаңы бадыраңды жаңы жана тоңдурулган түрдө колдонсо болот. Тоңдурулган жашылчаларды бир аз эритиниз, андыктан ашыкча муз, эгер жок болсо, жок болот.
4. Ашкабактын, сабиздин жана капустанын өсүмдүк майы, туз жана аралаштыруу менен жасалган салаты. Кызмат кылаардан мурун муздатуу үчүн муздаткычта жарым сааттай сактай аласыз.
Даамдуу чийки ашкабак менен сабиз салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
