Дени сак, жеткиликтүү, ашказанга оңой - кытай капустасы, ашкабак жана сабиз кошулган салат. Аны кантип бышырууну бул кароодон окуңуз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сабиз менен капуста биздин жашообузда көп кездешет. Бул жашылчалар жыл бою жеткиликтүү, кымбат эмес, эгер сиз аларды кесип, май менен майлап койсоңуз, толугу менен жегенге боло турган салат аласыз. Ал эми аларды башка азыктар менен толуктасаңыз, андан даамдуу тамак аласыз. Бул учурда менде кошумча ингредиент катары ашкабак бар. Бул иммундук системаны чыңдаган дени сак жашылча. Жана эгер сиз аны бир нече күн катары менен колдонсоңуз, анда ашыкча салмак бат эле кетет.
Салаттар үчүн ашкабак чийки жана кайнатылган түрдө колдонулат. Биринчи ыкма бул мисалдагы рецепт сыяктуу башка чийки жашылча же жемиштер менен айкалышканда артыкчылыктуу. Ал эми эт салатынын курамына киргизилген болсо, анда алгач аны менен термикалык иштетүү керек: бышыруу же кайнатуу. Бирок, бул ушунчалык көп түрдүү жашылча, аны бышырууга болбойт. Жана бар болсо да, анча деле көп эмес. Бирок, кандай болгон күндө да, ашкабак менен жасалган салаттар айла -амал эмес, анткени алардын ондогон, же андан да кызыктуу рецепттерин сунушташты.
Бул жашылча салаты эң жакшы эртең менен жана түшкү убакта керектелет. Жашылчаларда кездешүүчү жай углеводдор денеге энергия берет. Бирок кечинде да денени оор тамак менен ашыкча жүктөбөө үчүн салат абдан пайдалуу болот. Өзгөчө арыктагысы келгендерге ылайыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 17 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 7-8 жалбырак
- Сабиз - 1 шт. (кичине өлчөм)
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Ашкабак - 100 гр
Кытай капустасы, ашкабак жана сабиз менен салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сабизди тазалап жууп, курч бычак менен ичке жана узун тилкелерге бөлүңүз. Кааласаңыз, аны кескичке сүргүчтөн өткөрсөңүз болот, ошондо даамы жумшак болот.
2. Ашкабакты тазалап, уруктарды жипчелери менен тазалап, сабиздей эле ичке тилкелерге бөлүңүз. Керек болсо бул жашылчаны майдалап бышырса да болот. Ал эми ашкабактын кабыгын кесүү кыйын болуп калса, аны микротолкундуу мешке 2-3 мүнөткө чейин чылап коюңуз. Бышырууга убактысы болбойт, бирок тери жумшак болуп калат жана оңой эле кесилет.
3. Капустанын башынан жалбырактарды алып салыңыз. Кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз.
4. Капустаны ичке тилке кылып кесүү үчүн курч бычакты колдонуңуз.
5. Бардык жашылчаларды идишке салып, бир чымчым туз салып, өсүмдүк майын кошуңуз.
6. Салатты аралаштырып, муздаткычка 15 мүнөт чылап, кызмат кылыңыз.
Даамдуу чийки ашкабак менен сабиз салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
