Биз күнүмдүк менюну диверсификациялап, сабиз, ашкабак жана кызылчадан укмуштуудай дени сак, даамдуу жана арзан салат даярдайбыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сабиз, ашкабак жана кызылча салатын этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Сабиздин, ашкабактын жана кызылчанын жөнөкөй жана даамдуу салаты - чыныгы экзотика, эч кимди кайдыгер калтырбайт. Салат даамдуу, аны жылуу да, муздак да жесе болот. Бул өзүнчө тамак же эң сонун гарнир болушу мүмкүн. Тамак эт, канаттуулар, балык, козу карындар менен жакшы айкалышат. Салатта ар кандай даамдар жана азыктардын текстурасы бар. Ал акылдуу, чын жүрөктөн, даамдуу көрүнөт жана ар дайым утуп-жеңет. Эгерде сиз дагы эле ашкабакты же кызылчаны жактырбасаңыз, анда бул салатты жасоону унутпаңыз. Сизге сөзсүз жагат.
Ал эми кара өрүк менен жаңгакты салатка кошсоңуз, анда тамак майрамдык дасторконго татыктуу болот жана ар кандай майрам үчүн эң сонун идея болот. Ал күнүмдүк менюну түрдүү, дени сак жана аш болумдуу кылат. Табак үчүн жашылчалар көбүнчө кабыгында кайнатылат. Бирок бүгүнкү рецепт боюнча мен аларды фольгада мешке бышырууну сунуштайм. Ошентип, идиште дагы пайдалуу нерселер жана витаминдер сакталып калат, тилекке каршы, бышыруу учурунда сиңирилет. Мындан тышкары, мешке бышкан жашылчалар бай жана назик болуп калат.
- Калория мазмуну 100 г - 51 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - жашылчаларды майдалоо үчүн 10 мүнөт, плюс бышыруу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Ашкабак - 300 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Капуста капустасы - 100 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Кызылча - 1 даана.
Сабиз, ашкабак жана кызылча салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабакты жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, фольгага ороп коюңуз. Кабыгын кесүүгө болбойт жана уруктарды алып салуу мүмкүн эмес. Жашылча даяр болгондо муну жасоо алда канча жеңил болот.
2. Сабизди жууп, кагаз сүлгү менен аарчып, фольга менен ороп коюңуз. Аны тазалоонун кереги жок.
3. Кызылчаны жууп, ошондой эле бош жерлер калбашы үчүн фольга менен ороп коюңуз.
4. Жашылчаларды бышыруучу табакка бүктөп, 180 градуска чейин бышыруу үчүн ысытылган мешке жөнөтүңүз. Ашкабак эң тез бышат, ал 20-30 мүнөттө даяр болот. Сабиз 50-60 мүнөттө, ал эми кызылча 1, 5-2 саатта бышат. Жашылчалардын даярдыгын жыгач тиш чукугучтун теши менен текшериңиз. Эгерде ал акырын кирсе, анда тамак даяр. Духовкадан алып, ачып, муздатууга калтырыңыз.
5. Андан кийин жашылчаларды тазалап, кызылчаны кубик кылып туураңыз.
6. Сабиз менен ашкабакты бирдей кубик кылып туурайбыз.
7. Тамакты терең идишке бириктирип, капуста капустасын кошуп, өсүмдүк майы менен кошуп аралаштырыңыз. Дасторконго сабиз, ашкабак жана кызылча салатын бериңиз. Ал муздаткычта 3 күн бою эң сонун сакталат, андыктан аны келечекте колдонуу үчүн бышырсаңыз болот.
Ошондой эле кызылча жана ашкабак менен диетадан жашылча салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
