Үй -бүлөңүздү эртең мененки, түшкү жана кечки тамакты даамдуу десерт менен кубанткыңыз келеби? Мен фото менен этап-этабы менен рецептти сунуштайм-көмөч казанга майга куурулган карамелизделген алмурут. Видео рецепт.
Мөмө -жемиштер өзгөчө көңүл бурууга татыктуу экенин кулинардык практика ачык далилдеп турат. Эртең мененки тамак үчүн жөнөкөй идея, тез тамактануу жана кичинекей үй -бүлөлүк майрам - көмөч казанга майга куурулган. Карамелизделген алмурут, андан даамдуу эмне болушу мүмкүн? Бул укмуштуу жана таттуу десерт бардык үйдү жана конокторду кубандырат. Десерт рецепт катары сезон үчүн идеалдуу алмурут азыр кеңири таралган. Рецепт өзгөчө даамы жок сорттор үчүн жакшы. Бирок карамелде мөмөлөр таптакыр жаңы жана күтүлбөгөн жактан ачылат. Мындан тышкары, тамак эртең мененки кулинардык процедуралар үчүн маанилүү болгон оңой жана тез даярдалат. Мындай даамдуу, жыпар жыттуу жана саркеч эртең мененки тамак сизге жакшы маанай тартуулап, энергия жана энергия берет. Мындан тышкары, баасы жана убактысы көп эмес, чай үчүн жемиш десерт даамдуу жана аш болумдуу болуп чыгат.
Айта кетүү керек, куурулган алмурут бардык десерттерге эң жакшы ингредиенттер. Алар менен бирге абдан жыпар жыттуу пирогдор алынат. Мындан тышкары, куурулганда да организм үчүн пайдалуу табигый заттарды камтыйт: витаминдер жана минералдар, органикалык кислоталар, өсүмдүк булалары жана табигый кант. Көптөгөн сорттор рецепт үчүн ылайыктуу, анын ичинде. жана кыш. Бирок карамелизация үчүн жумшак күзгү алмурутту тандап алуу эң жакшы. Эгерде мөмөлөрдүн сорттору башкача болсо, анда тыгыз целлюлозасы бар алмурутту тандаңыз. Мисалы, конференциянын жашыл, бекем (бирок катаал эмес) алмуруттары, Лукас же Комис сорттору кууруу үчүн жакшы иштейт. Кааласаңыз, базага шире же лимон кабыгын кошсоңуз болот - алмурут. Лимон кандайдыр бир кызыктуу жыт жана даам алып келет.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Алмурут - 2-3 даана.
- Кант - 1-2 аш кашык
- Май - 30 гр
- Ваниль канты - 1 аш кашык
- Майдаланган корица порошогу - 1 аш кашык
Көмөч казанга майга куурулган алмурутту кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тандалган бекем алмурутту жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүңүз. Үрөн кутучасын алып салып, жемиштерди текчеге же кубикке бөлүңүз. Каалооңуз боюнча тазалаңыз.
2. Табага сары май салып, орто отто эритип алабыз. Сары майды жаңгак же башка жыты жок өсүмдүк майы менен алмаштырууга уруксат берилет.
3. Алмурут жөнөтүп, капталын ылдый каратып, көмөч казанга салып, кумшекер чачыңыз.
4. Алмуруттарды орто жылуулукта кууруп, кээде буруп, ар бир кесим ар тараптан алтын күрөң болуп калат. Андан кийин тартылган корица менен ваниль шекерин кошуңуз. Даршын көк сырга алмаштырылса, десерт ачуу таттуу-туздуу даамга ээ болот. Бир кесим сырды кошуп, эрип кетсин.
5. Дагы 3 мүнөт мөмөнү куурууну улантыңыз. Алар жумшак болуп калышы керек, ошол эле учурда формасын сактап, бөлүнбөйт. Даяр болгон алмурутту майга куурулган идишке балмуздак, камкаймак, ээриген шоколад, жалбыздын бутагы жана башка кошулмалар менен кошуңуз.
Карамелизделген алмурутту кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
