15 мүнөттө бир табактын ичинде түстөрдүн жана даамдардын жиндиси жана сонун жыт. Сырдын даамы менен толукталган кулпунай менен анжирдин жаркыраган, даамдуу жана укмуштуудай салаты - өзүн өзү тартып алуу мүмкүн эмес! Байкап көрүңүз! Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Ар кандай салаттардын рецепттери бүткүл дүйнөнүн ашканаларында жок. Алардын түрдүүлүгү ушунчалык чоң болгондуктан, санап бүтүү мүмкүн эмес. Бүгүн мен кулпунай, инжир жана сыр менен жайкы салатты кантип жасоону айтам! Бул абдан ачуу, кызыктуу, жаңы, жаркыраган, түстүү, ширелүү жана ашказанга оңой, ошол эле учурда аш болумдуу жана дени сак салат. Бир нече түстөр жана даамдар аралаштырылган! Мындай адаттан тыш салат аптаптуу жумада эң сонун болот жана майрамдык майрамдын сонун эстетикалык жасалгасы болуп калат. Мындан тышкары, ал түзмө -түз бир нече мүнөттө даярдалат.
Кийим катары бальзам уксусун, балды, зайтун жана кунжут майларын же алардын аралашмасын колдонсоңуз болот. Бул кароо лимон ширесин колдонот. Бирок бул башка соустар менен кошулманы толуктап, татымдын даамын ого бетер ачуу жана кызыктуу кыла албайт дегенди билдирбейт. Эгерде сиз жеңил салаттарды жактырсаңыз, анда бул рецепт сизге жардам берет. Аны бышырууга жана баа берүүгө аракет кылыңыз. Бул, албетте, чыныгы ашпозчуларга жана бардык гурмандарга жагат!
Ошондой эле сыр, кулпунай жана анжир менен крутон кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 138 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кулпунай - 5 мөмө
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Сыр - 20 г
- Анжир - 3 мөмө
Кулпунайдан, инжирден жана сырдан этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жемиштер формасын жакшы сактап турушу үчүн салат үчүн тыгыз жана бекем кулпунайды тандаңыз. Мындан тышкары, ал бышкан, ширелүү жана жыпар жыттуу болушу керек. Тандалган мөмөлөрдү агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Сабагын алып, мөмөлөрүн калыңдыгы 3 ммдей болгон тилимдерге бөлүңүз. Кулпунайдын жарымын кызмат кылган салат табагына салыңыз.
2. Ошондой эле кесилген мөмөлөр формасын сактап калуусу үчүн бышкан, бирок орточо тыгыз анжирди алыңыз. Агын суунун астында жакшылап жууп, куйруктарын кесип, шакектерге же тилимдерге бөлүңүз. Мөмө -жемиштин жарымын кулпунай салынган табакка салыңыз.
3. Сырды жука тилим же тилке кылып кесип, кулпунай менен анжирге кошобуз.
4. Калган жемиштерди тамак -ашка кошуп, жаңы сыгылган лимон ширесин кулпунайдын, анжирдин жана сырдын салатынын үстүнө куябыз. Сиз каалаган май же алма уксусун кошсоңуз болот. Даяр болгон соң даяр тамакты дасторконго бергиле, анткени мындай салатты келечекке даярдоо адатка айланган эмес. Мөмө жарылып, тамчылап, тамак жаркыраган көрүнүшүн жоготот.
Кулпунайдан салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
