Дем алыш күндөрү үй -бүлөңүздү эркелетип, чакан кече өткөрө турган кулинардык эксперименттер үчүн эң сонун убакыт. Келгиле, куурулган алмурут менен сууга даамдуу куймак жасайбыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Мөмө -жемиш салынган куймактар - эң жакшы көргөн даамдарыңызды бир идишке бириктирип, жакындарыңызды кубантуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Fruit толтуруу тез, жеткиликтүү жана даамдуу тандоолордун бири болуп саналат. Сүйүктүү мөмөңүздү табитиңизге жараша тандап, толтуруунун өз версиясын түзүңүз. Жайында мезгилдүү жаңы жемиштер бар. Мөмөнү таттуу кылуу үчүн куурулган көмөч казанга аз өлчөмдө шекер, май жана каалашса татымына жараша татымал кошулат. Бул үчүн алмурут гана эмес, алма, шабдаалы, өрүк, кара өрүк да ылайыктуу. Сиз жемиш табагын жасай аласыз. Алма, банан жана алмурут абдан жакшы айкалышат. Же өрүк менен кара өрүк кошулган шабдалы. Экзотикалык даам үчүн ананас менен кивини аралаштырсаңыз болот. Алма кошулган шабдалы жана бир чымчым ваниль канты да даамдуу.
Кааласаңыз, куурулган жемишти блендерде эзип, пюре консистенциясына чейин майдалаңыз. Мөмө курамы таттуу куймакка оролуп, берилет. Үйрөнчүккө бир аз сироп, карамель, каймак соусу, балмуздак, каймак кошуңуз … Өзүңүздү мындай назиктиктен ажыратуу мүмкүн эмес! Мындай куймак күндүн каалаган убагында керектелет: эртең мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн. Эгерде сизде жемиш жок болсо, анда мөмө же жемиш кыямы, бал, коюлтулган сүт, клен сиробу, арахис жана кунжут пастасы таттуу толтуруу үчүн абдан ылайыктуу …
- Калория мазмуну 100 г - 285 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык. Суу - 2 аш кашык.
- Туз - бир чымчым
- Кант - 3 аш кашык же татып көрүңүз
- Алмурут - 3 шт.
- Май - 20 гр
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
Кадам куурулган алмурут менен сууга бышыруу кадамы, фотосу бар рецепт:
1. Куймак жууруу үчүн идишке ичүүчү сууну куюп, өсүмдүк майын кошуңуз. Сиз минералдык сууну же башка суюктукту колдонсоңуз болот. Мисалы, сүт, айран, сыра, шире.
2. Жумуртканы бир идишке сууга жана майга чалып.
3. Бир чымчым туз кошулган шекерди кошуп, тегиз, суюк базаны түзүү үчүн чайкаңыз.
4. Суюк массасы бар идишке унду майда электен өткөрүңүз.
5. Камырды камыр жууруу үчүн камырды же блендерди колдонуңуз, ошондо эч кандай түйүнчөк болбойт. Ундун жабышкактыгына жараша көп же аз керектелиши мүмкүн. Ошондуктан, ашыкча болбош үчүн аны бөлүктөргө кошуңуз. Камырдын консистенциясы өтө аккан каймак сыяктуу болушу керек. Камыр калыңыраак болушу мүмкүн да. Ал канчалык ичке болсо, куймак ошончолук ичке болот жана тескерисинче: калың - коюу.
6. Табаны жакшылап ысытып, биринчи куймак бышырардан мурун астын май же май менен сүртүңүз. Камырды кашык менен кашыкка салып, көмөч казанга куябыз. Камырды тегерек кылып жайуу үчүн аны бурап коюңуз.
7. Алтын браунга чейин орто жылуулукта куймакты эки жагынан кууруңуз.
8. Куймак куурулганда, мөмө толтурууну даярдаңыз. Майды башка табада эритип алыңыз.
9. Алмурутту жууп, кургатыңыз, өзөгүн уруктар менен кесип, тилимдерге бөлүңүз. Аларды табакка сары май менен жөнөтүңүз.
10. Аларды кумшекер менен аралаштырып, кызарганча орто жылуулукта ар тараптан кууруңуз. Мөмөнүн текстурасы бекем бойдон калышы керек, андыктан аны пюреге айландыруудан сак болуңуз.
Даяр ысык куймакты куурулган алмурут менен сууга кызмат кылгыла, алар баракчанын ортосуна же жанындагы табакка салынат.
Мөмө менен шоколад куймак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
