Назик, жумшак, азыктандыруучу … Алар таттуу чай жана ысык биринчи тамак менен жакшы келишет. Быштак жана кунжут кошулган чыгыш түрк булочкаларынын сүрөттөрү менен этап -этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Быштак жана кунжут кошулган даамдуу жана назик түрк булочкаларын каалаган ашкана ээси өз үйүндө оңой бышырат. Бул популярдуу чыгыш бышырылган азыктары тез жана оңой даярдалат. Продукциялар эртең мененки кофеге эң ылайыктуу, алар эртең мененки тамакка бир стакан чай же сүт кошуп берилиши мүмкүн, сизди жумушка алып кетет же мектепке мектепке берет … Булочкалар даамдуу, жумшак, быштак, куурулган жана узак убакыт бою эскирген. Аларды жылуу, жарымын бөлүп, ортосун май менен майлап колдонуу эң жакшы. Эгерде сиз бышырууда сырды жакшы көрсөңүз, анда булочкалар сиздин ашкана китебиңизге кирүүгө даяр. Даамдуу жана канааттандырарлык болгондон тышкары, алар дагы абдан укмуштуу..
Рецепт үчүн мен фета быштакты жана катуу сырды алдым. Бирок, сыр кошуу ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, фета, иштетилген сыр, моцарелла жана сырдын башка түрлөрү. Бул булочкаларды жумшак, назик жана канааттандырарлык кылган сыр. Бул таттуу булочкалар болбогондуктан, алар ар тараптуу. Мисалы, аларга варенье же джем менен чай, бекон жана сарымсак кошулган биринчи курстар менен берсе болот. Ар кандай кондитердик азыктарды жакшы көргөндөр үчүн бул рецептке көңүл бурууну сунуштайм. Бул түрктөрдүн булочкаларын рационуңуздан таба аласыз деп ишенем.
- Калория мазмуну 100 г - 353 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 1 саат 10 мүнөт
Курамы:
- Кефир - 250 мл
- Ун - 600 гр
- Кунжут - чачуу үчүн
- Өсүмдүк майы - 150 мл
- Катуу сыр - 100 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Сарысы - 1 даана. булочкаларды майлоо үчүн
- Бал - 1 аш кашык
- Сыр - 100 гр
- Туз - 1 чай кашык
Быштак жана кунжут кошулган түрк булочкаларын этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камыр жууруу үчүн идишке айран, өсүмдүк майын, жумуртканы жана балды куюңуз. Сода туура реакция кылуу үчүн кефир бөлмө температурасында болушу керек.
2. Суюк компоненттерди жылмакай жана жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
3. Суюк базага сода менен айкалышкан унду чачыңыз. Кычкылтек менен байытуу үчүн аны жакшы электен өткөрүү керек. Бул булочкаларды жумшак жана жумшак кылат.
4. Идиштердин колуна жана дубалдарына жабышпаган ийкемдүү, жумшак камыр жууруңуз.
5. Быштак менен фета сырды болжол менен 1 смдей бөлүктөргө бөлүп, камырга кошобуз.
6. Быштакты аралашманын баарына бирдей бөлүштүрүү үчүн камырды дагы аралаштырыңыз.
7. Диаметри болжол менен 5 см болгон тегерек булочкаларды жасап, пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз.
8. Тооктун сарысын аралаштырып, булочкалардын үстүнө щетка салып, алтын, аппетитке ээ болосуз. Аларды дароо кунжут менен чачыңыз.
9. Булочкаларды алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска чейин 20-25 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр болгон булочкаларды бир аз муздатыңыз жана күйүп калбашы үчүн дароо чай же башка суусундуктар менен кызмат кылыңыз. Бирок, жылуу болгондо алар даамдуу жана назик болуп чыгат. Алар бөлмө температурасында бир нече күн сакталышы мүмкүн. Алар дайыма жумшак бойдон калат жана куурабайт.
Сыр же быштак менен түрк булочкаларын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
