Эртең мененки тамакка бал жана имбирь кошулган даамдуу бышырылган булочкалар. Быштактан жасалган жаркыраган десерт эртең менен көңүлүңүздү көтөрүп, эртең мененки тамакыңызды жарык кылат. Рецепт таң каларлыктай жөнөкөй, бирок биз аны фото менен этап-этабы менен бышырууну үйрөнөбүз. Видео рецепт.
Мен даамдуу токочтор үчүн ийгиликтүү рецептти сунуштайм - бал жана имбир менен быштак булочкалары. Рецептти кайталоо кыйын эмес, ал эми татаалдыгы жана даамы боюнча ал эч кандай татаал аналогдон кем эмес. Булочкалар жапжашыл, жагымдуу бал-имбир жыты менен. Тиши таттуу болгондор үчүн рецепт, анткени продукт бал менен даярдалган, бирок канттуу эмес. Бал бышырылган азыктарга өзгөчө жыт берип, аларды укмуштай даамдуу кылат жана имбирь татымалды кошот. Ысык кофе же муздак сүт менен, мындай булочкалар, ал тургай бал тиштеп алуу - бул бир нерсе! Кааласаңыз, балды сабап, татымалдарды кошуңуз: корица, имбирь, ваниль. Балдын текстурасы жумшак, толук жана каймак болуп калат, даамы жана жыты адаттан тыш болот.
Мындай токочтор классикалык жана кызыксыз быштактын куймактарын алмаштырат. Жана курамында быштак жана жумуртканын болушунун аркасында десерт пайдалуу жана аш болумдуу болуп калат. Кааласаңыз, булочка үчүн камырга жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот: тартылган корица, мускат жаңгагы, ваниль, тартылган тиштер … Ошондо табак назик, сыйкырдуу жытка жана жаңы бышык даамга ээ болот. Белгилей кетсек, камырды алдын ала даярдап, фольгага ороп, муздаткычта 24 саат бою сактоого болот.
Мини шабдалы жана кунжут быштак пирогторун кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 498 ккал.
- Порция - 9-10 даана.
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Ун - 200 гр
- Имбирь порошогу - 1 аш кашык
- Бал - 3-4 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Сода - 0,5 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Быштак - 200 гр
Бал жана имбир менен быштак булочкаларын этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы камыр жууруучу идишке куюңуз.
2. Жумуртканы аба көбүк пайда болгонго чейин миксер менен сабаңыз.
3. Сабалган жумуртка массасына быштакты кошуңуз. Эгерде сиз диеталык бышырылган азыктарды көбүрөөк алгыңыз келсе, майлуулугу аз быштакты алыңыз. Эгерде сиз дагы даамдуу булочкаларды алгыңыз келсе, майлуулугу жогору быштак сатып алыңыз. Ошондой эле өтө нымдуу быштактын ашыкча сарысуусун марляга илип алып салууну сунуштайм. Болбосо, курамга дагы ун кошууга туура келет.
4. Жумуртканын массасын быштак менен миксер менен сабап, камырга майдаланган имбирь кошулган балды кошуңуз.
5. Тамакты кайра аралаштырып, майда электен өткөрүлгөн унду кошуңуз. Ал кычкылтек менен байытылат, булочкалар жумшак жана назик болот.
6. Камырды кайрадан миксер менен аралаштырып, сода кошобуз.
7. Камырды колдоруңузга жана идиштердин капталына жабышпаш үчүн жылмакай жана жылмакай болгуча колуңуз менен аралаштырууну улантыңыз.
8. Бышыруу табагын май же өсүмдүк майы менен жука кылып майлаңыз.
9. Диаметри болжол менен 3-4 см болгон тегерек булочкаларды жасап, бири-биринен бир аз аралыкта бышыруу табакка салыңыз. алар бышыруу процессинде көлөмү көбөйөт.
10. Кааласаңыз, булочкалардын үстүнө какао порошогун чачыңыз.
11. Ошондой эле аларды үстүнө тазаланган кумшекерден чачсаңыз болот.
12. Мешти 180 градуска чейин ысытып, булочкаларды жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таяк менен тешип текшериңиз, ал жабышпай кургак болушу керек. Болбосо, быштак булочкасын бал жана имбирь менен бышырууну улантыңыз жана 5 мүнөттөн кийин кайталап көрүңүз.
Корицадан пряник кукилерин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
