Орозо кармообу же диета кармообу? Ошол эле учурда, сиз чындап эле даамдуу жана таттуу нерсе жегиңиз келеби? Бул жерде арык туздалган кукилердин рецеби.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Урматтуу үй кожойкелери жана биздин тамак китебибиздин окурмандары! Бүгүн мен сизди бадыраңдын туздуу суусундагы тез, даамдуу жана жөнөкөй арык печеньенин жөнөкөй рецепти менен тааныштыргым келет. Бул кризиске каршы токоч 90-жылдары абдан популярдуу болгон жана убакыттын өтүшү менен ал алдыңкы ордун жоготуп, заманбап таттууларга жол ачкан. Даамдуу бышырылган азыктардын көп түрдүүлүгү менен, кээде далилденген жөнөкөй печенье рецептерине кайтып келгиңиз келет.
Бул рецепт боюнча камырды эки жол менен бышырышат. Биринчиси - камырды жука түртүү, андан кийин печенье майдаланган жана кытырак болот. Экинчиси - колуңуз менен топту түртүү, аны бир аз бассаңыз, жумшак пряникке окшош бышырылган азыктар аласыз. Ошондой эле, бир камырдан бир эле убакта эки түрдөгү азыктарды жасоого болот: экөө тең ичке бырчалар жана жумшак булочкалар.
Кандай болбосун, бышыруунун кайсы вариантын жасабаңыз, ал даамдуу, диеталык, үнөмдүү, арык болот жана көп учурда жардам берет. Белгилей кетсек, рецепт балдын курамында таттуунун ролун ойнойт. Бирок эгер сизде же үй -бүлөңүздө бул аары продуктусуна аллергия болсо, анда аны жөнөкөй же күрөң шекер менен алмаштырыңыз. Экинчиси пайдалуу болот, бышкан азыктар дагы жыттуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 180 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Туздалган бадыраң - 150 мл
- Ун - 250 гр
- Тазартылган өсүмдүк майы - 50 мл
- Бал - 3 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Имбирь порошогу - 2/3 чай кашык
- Сода - 1 чай кашык
Имбирь жана бал кошулган бадыраң туздуу кукилерди бышыруу
1. Бадыраңды туздалган аралаштыруучу идишке куюп, тазаланган өсүмдүк майын кошуңуз.
2. Бал же шекер салыңыз.
3. Бир чымчым туз жана татымал кошуу: майдаланган корица жана имбирь порошогу.
4. Ошол эле пропорцияда сода же разрыхлитель кошуңуз.
5. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз. Табакка сода кошкондон кийин, суюктук сүрөттө көрсөтүлгөндөй көбүрө баштайт, андыктан аны коркутпаңыз. Бул сода уксус кошулган туздуу суу менен жооп берет.
6. Тамакка унду куюңуз. Кааласаңыз электен өткөрсөңүз болот. Кара буудайдын же сулунун унун колдонсоңуз болот, андан кийин продукт көбүрөөк пайдалуу болот.
7. Камырды жууруп, кесимче кылып, пленканын астындагы муздаткычта 20 мүнөткө калтырыңыз. Эгерде камырдын консистенциясы өтө агып көрүнсө, анда унду кошуңуз, анткени глютен ар бир ун үчүн ар кандай болот.
8. Андан кийин үстөлдү ун менен чаңдап, камырды 3-5 ммдей жука катмарга жайып салабыз.
9. Камыр баракчасындагы кукилерди кесип алуу үчүн каалаган ыңгайлуу форманы колдонуңуз.
10. Кааласаңыз, бышыруу табагын өсүмдүк майынын жука катмары менен майлаңыз. Бул параметр милдеттүү эмес. ал камырда бар, ошондуктан продуктылар калыптын түбүнө жабышпайт.
11. Бышыруу табагын 180 ° C чейин ысытылган мешке 30 мүнөткө коюңуз. Бирок печеньени 20 мүнөт бышырсаңыз болот, ошондо жумшак болот, 35-40 мүнөт кармасаңыз кытырак болуп чыгат. Даяр продукцияны бышыруу баракчасынан алып салсаңыз, чай иче баштасаңыз болот.
Ошондой эле бадыраңдан туздалган печенье жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
