Кытырак, кытырак кабык, сыйкырдуу, жагымдуу жыт, аба көбүкчөлөрү толтурулган тешикчелүү күкүм. Жүгөрү унунан жасалган кунжут булочкалары гамбургер үчүн эле эмес.
Сүрөттөр менен рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепттер
Алар эртең менен кофе менен жакшы жүрүшөт. Кунжут кошулган кунжут унунан жасалган таңкы тамак ырахатка айланат. Толтуруу менен бир аз элестетүү, даамды диверсификациялоого мүмкүндүк берет. Кунжут кошулган булочканы эки бөлүккө бөлүп, ар бир бөлүгүнө жыпар жыттуу быштак же кандайдыр бир варенье коюп, үйүңүздү эң сонун бутерброд менен кубандыра аласыз. Ошондой эле, кунжут кошулган булочкалар биринчи курстар менен кызмат кылуу күнөө эмес, рецептти караңыз - porcini козу карын шорпосу. Аба булочкасынын камырын жеңилдетүү үчүн нан жасагычты колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 284 ккал.
- Порция - 9-12 даана.
- Бышыруу убактысы - 4 саат
Курамы:
- Сүт - 1 стакан
- Өсүмдүк майы - 5-7 аш кашык. кашыктар
- Тоок жумурткасы - 3 шт.
- Буудай уну - 350 гр
- Жүгөрү уну - 150 гр
- Кургак ачыткы - 1,5 чай кашык
- Кант - 2 аш кашык. кашыктар
- Туз - 1/2 чай кашык
- Кара кунжут чачуу үчүн
Жүгөрү унунун кунжут булочкаларын этап -этабы менен кантип жасаса болот
1. Жумуртканы бирден бөлүңүз, агын абайлап сарысынан бөлүңүз.
2. Нан машинасынын терең контейнерине сүт, жумуртканын сарысын жана өсүмдүк майын куюңуз. Бул жерге туз кошуңуз. Сарынын ордуна камырга бөдөнө жумурткасын салсаңыз болот.
3. Суюк ингредиенттердин үстүнө буудай жана жүгөрү унун, ачыткы жана шекерди төк. "Камыр" программасын нан бышыруучунун дисплейине коюңуз. Бул программанын аяктаганын билдирген сигналдан кийин, камырды нан көмөчтөн алып, айнек идишке салып, көтөрүлүшүнө уруксат бериңиз.
4. Камыр эки эсе чоң болушу керек.
5. Бышыруучу табакка бышыруу үчүн килемче жайыңыз. Бул болбосо, пергамент кагазды же фольганы колдонсоңуз болот. Көтөрүлгөн камырдан кичинекей шариктерди жасап, бышыруучу табакка салыңыз. Булочкаларды кебез сүлгү менен жаап, 15-20 мүнөт көтөрүңүз.
6. Текшерүү учурунда пайда болгон кабыкты баспоого аракет кылып, акырын келген булочкалар, камчынын сарысы же зайтун майы менен майлаңыз.
7. Булочканын үстүнө кара кунжут чачыңыз.
8. Колобокторду 180 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Жүгөрү унунан кунжут үрөнү бар аба булочкаларын 20-25 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин булочкаларды алып, кебезден жасалган салфетка менен жаап, толугу менен муздаганча калтырыңыз.
Күнжүт булочкалары үчүн башка видео рецепттер:
1. Үйдө жасалган гамбургер булочкалары - абдан пушистый жана жумшак!
2. Ачыткы камырынан булочкалар "түйүндөрү"
