Sapodilla канча жана эмне үчүн пайдалуу? Аны эмне менен бышырууга болот жана аны кантип туура жасоо керек. Бул ишканадан ким жана эмне үчүн баш тартуу керек. Экзотикалык мөмө кандай өзгөчөлүктөргө ээ? Саподилланын пайдасы дээрлик алмадан келгендерге туура келет, андыктан бул алар үчүн татыктуу алмаштыруу болот.
Sapodilla колдонуунун зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Бул продукт толугу менен коопсуз. Аны көп өлчөмдө жесе да эч кандай натыйжага алып келбейт. Бул жерде бир гана өзгөчө жагдай, бузулган, чириген жемиштерге келгенде болот. Балдарга зомбулук көрсөткөн учурда ичтин ичке оорушу жана жумшак ич өтүшү мүмкүн. Бул өтө сейрек кездешет, негизинен бала же чоң кишинин тамак сиңирүү оорусу болгондо.
Катуу каршы көрсөтмөлөр төмөнкү учурларда тиешелүү:
- Семирүү … Бул жерде этият болуш керек, анткени целлюлозада углеводдор өтө көп, бул адамды ого бетер семиртип жиберет.
- Продукцияга жекече чыдамсыздык … Бул бардык учурлардын 5-10%, негизинен 4 жашка чейинки жаш балдарда кездешет. Көп жылдар бою бул көйгөй адатта өз алдынча чечилет.
- Кант диабети … Бул учурда, саподиладан баш тартуу керек, анткени анын курамында глюкозанын деңгээлин жогорулатуучу шекерлер бар. Бул оорунун биринчи жана экинчи түрүнө коркунучтуу.
- Мөмө -жемиш аллергиясы … Буга көңүл бургула, кимдин денеси апельсин, лимон, киви, банан, алмага кескин реакция кылса. Мындай көйгөй менен теринин катуу кычышуусу жана кызарышы пайда болушу мүмкүн.
Бул мөмө өтө таттуу жана ал тургай жабышчаак экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, аны кээ бир башка азыктар менен бириктирүү же дароо таза суу менен ичүү сунушталат.
Маанилүү! Sapodilla - бул организмге эч кандай көйгөйсүз тез сиңүүчү жана сиңирилүүчү өтө жеңил продукт.
Sapodilla рецепттери
Мөмө көбүнчө чийки, таза колдонулат. Ал эки бөлүккө бөлүнөт, анан да целлюлозаны кичине кашык менен жеп же десерттер жана башка таттууларды жасоо менен алып салышат. Баарынан маанилүүсү, терилер менен уруктар жебей тургандыгын унутпаңыз жана аларды дайыма алып салуу керек. Ошондой эле мөмөнү бышырууга 1-2 саат калганда тазалоо сунушталбайт.
Мына ушундай саподилла рецептери жөнөкөй жана жеткиликтүү:
- Jam … Аны алуу үчүн 5 кг мөмөнү жууп, кабыгынан тазалоо керек болот, андан кийин аларды кумшекер (1,5 кг) менен жаап, 1,5 саатка калтыруу керек. Бул ширени топтоо үчүн керек. Андан кийин алар эзилип майдаланат, аралаштырылат, кичине суу (300 мл) куюлуп, лимон ширеси (7 ст. Л.) Жана бал (3 ст. Л.) Кошулат. Андан кийин, калың дубалга ээ болгон идишке салынган массаны жай отко коюп, дайыма аралаштырып, болжол менен 60 мүнөт кармашат.
- Smoothie … Аны даярдоо үчүн 1 кг негизги мөмөнү жана 200 г кара карагатты кабыгынан жана уруктарынан тазалоону талап кылат. Мунун баары жууп, блендер идишине жүктөлөт, андан кийин бал (2 аш кашык) кошулуп, камчыланат. Натыйжада, бир тектүү грейл пайда болушу керек, анда эч кандай кесек болбойт. Аны идишке куюп, муздаганча муздаткычка коюу керек. Андан кийин смузиди стакандарга куюп, ар бирине коктейль түтүгүн салып, ден соолугуңуз үчүн ичиңиз!
- Салат … Болгону жашыл алмаларды (2 кичине бөлүк), 2 мандаринди туурап кесип, саподилланы (3 даана) кубик кылып тууроо керек. Андан кийин майдаланган Адиге сырын (120 г) кошуп, массаны шарап уксусу (2 аш кашык), зайтун майы (3 аш кашык) жана лимон ширеси (3 аш кашык) менен куябыз. Андан кийин, салат жалбырагы менен кооздолгон аралашманы чоң табактарга чачуу гана калды.
- Муздак каймак шорпо … Негизги жемиштерди тазалаңыз, ага 3-4 даана керек болот. Андан кийин аларды блендер менен сүргүчтөн өткөрүп, пюреге салыңыз. Адыге сыры (120 г), кайнатылган жумуртка (2 шт.) Жана жашыл пияз (20 г ашпаган) менен да ушундай кылыңыз. Эми бардык ингредиенттерди бириктирип, кайнатылган суу (1,5 л), туз, калемпир менен толтуруп, 20-30 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыттан кийин, аралашманы кайра чаап, укропко чачып, жылуу түрдө кызмат кылыңыз.
- Куймак … Эң сонун сүргүчтөн 5 даананы сүргүзүңүз. жемиштер, аларды кабыгынан жана уруктарынан алдын ала тазалоо. Андан кийин, 3 аш кашык кошуу. л. каймак, бир аз туз, 1 жумуртканы сабап, камырды бириктирүү үчүн 200 г унду акырындык менен кошуңуз. Эми ылдамдыкты ысытып, өсүмдүк майы менен куюп, үстүнө терең кашык менен массаны коюңуз. Куймакты эки тараптан кууруп, табакка чыгарып, каймактын үстүнө куябыз. Эгерде алар ыдыраса, анда бир аз манна кошсоңуз болот. Алар компот, чай, кофе же башка суусундуктар менен эң сонун.
- Туздалуу … Бул бүт же кесилген жемиштер менен жасалышы мүмкүн. Буга чейин аларды тазалоонун кажети жок. Мөмө -жемиштерди жууп, суу менен каптап, аларды жумшартуу үчүн болжол менен 2 саатка туруу керек. Андан кийин, казанда 10 литр сууну кайнатып, кумшекер (2,5 кг) кошуп, бир аз туз кошуп, кургатылган ингредиенттер толугу менен ээрип кетиши үчүн баарын аралаштырыңыз. Андан кийин чыланган жемиштерди алып, жыгач челекке өткөрүп, даярдалган маринад менен жабыңыз. Үстүнө жыгач тегеректи коюп, анан - оор таш түрүндөгү эзүү. Андан кийин жемиш салынган контейнерди температурасы 18 ° C тегерегиндеги бөлмөгө коюңуз. Бул жерде аларды болжол менен 2 жумага калтыруу керек.
Sapodilla жөнүндө кызыктуу маалыматтар
Бул мөмө ачра, май дарагынын жана чикунун мөмөсү катары дагы белгилүү. Була жипчеге бай болгон өтө тыгыз, катаал териге ээ. Бул жагынан ал алмаларга окшошуп кетет. Эгерде өсүмдүк жамгырда кармалып калса, анда целлюлоза дагы суу болуп калат, ал тургай ачуу менен да.
Анын уруктары аз, бирок алар абдан чоң жана чайноо дээрлик мүмкүн эмес, алар муунтуп коюшу мүмкүн. Ошондуктан аларды мөмөнү жээрден мурун алуу сунушталат.
Быша элек жемиштер ачык жашыл түстө жана тамактан ууланууга алып келет. Баса, алар дал ушул абалда жулунуп, банандарга окшоп, кардардын жолунда "жетүүгө" мүмкүндүк берет. Бул sapodilla үчүн, адатта, жетиштүү жана 2-3 күн.
Ал өтө начар сакталганын жана түшүм жыйналгандан кийин 3-5 күндөн ашык эмес сакталышы керек экенин эстен чыгарбоо керек. Бул мезгилди целлюлозаны тоңдуруу менен көбөйтө аласыз. Бул үчүн аны майда бөлүктөргө бөлүп, муздаткычка пленкага салыңыз. Ал каткандан кийин мөмө желим баштыкка куюлушу керек.
Көбүнчө саподилла дарагы латиклди өндүрүү үчүн өстүрүлөт, ал chicle деп аталат. Бул аларга илешкектүүлүгүн берген көптөгөн сагыздарды чыгарууда негизги ингредиент.
Мөмө -жемиштерди КМШ өлкөлөрүндө жолуктуруу дээрлик мүмкүн эмес, алар тропиктен аз көлөмдө экспорттолот. Көйгөй бул экзотикалык мөмө кымбат экенинде жатат. Бул жерде интернетте аны менен рецепттердин өтө аз болгону маанилүү.
Буга карабастан, саподилла үрөнүнүн экстракты дагы эле ич өткөктү жок кылуучу эффективдүү каражат катары колдонулат.
Sapodilla мөмөсү тууралуу видеону көрүңүз:
Саподилланын карама -каршы көрсөткүчтөрү минималдуу болгондуктан, аны коопсуз түрдө ар кандай десерттерди, салаттарды жана башка тамактарды даярдоо үчүн колдонсо болот. Жумуш күндөрүндө бир аз экзотика, албетте, сизди түйшөлтпөшү керек!