Үй -бүлөңүздү даамдуу тамак менен эркелетүүнү каалайсызбы, тамак жасоого минималдуу күч жумшайсызбы? Козу, баклажан, помидор жана болгар калемпиринен карбонгидратсыз идиштерди даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Козу - мекендештерибиздин дасторконунда сейрек конок. Бекер болсо да! Салыштырмалуу жөнөкөй тамактар андан даярдалат, ал эми алар дайыма жүрөктүү, ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Өзгөчө козунун даамын жашылчалар жакшы коет. Ошондуктан, жашылчасы бар козунун бышырылышы каалаган дасторкондун көркүнө айланат. Мен козу, баклажан, помидор жана болгар калемпири менен карбонгидратсыз идиштерди жасоону сунуштайм. Чын жүрөктөн жана даамдуу! Эгерде козу сиздин табитиңизге туура келбесе, анда аны башка этке алмаштырыңыз. Натыйжада бирдей даамдуу тамак болот. Мисалы, уйдун же чочконун этин, диеталык тамак үчүн тоокту же үндүктү алыңыз.
Карбонгидратсыз тамак карбонгидратка бай азыктарды колдонууну камтыбайт. Ошондуктан, бул рецептте картошка, буурчак ж. Б. Сыяктуу ингредиенттер жок. Бул өсүмдүк буласы. Бирок эгер сиз тамакты канааттандырарлык кылгыңыз келсе, казандарга картошка кошсоңуз болот. Мындан тышкары, сиз колдонулган жашылчалардын топтомун кеңейте аласыз жана эң жактыргандарын кошо аласыз. Мисалы, цуккини, түстүү капуста, цуккини, сабиз, пияз ж.
Кантип казан бышыруу керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 199 ккал.
- Контейнерге сыбага - 3 казан
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Кой - 300 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Таттуу болгар калемпири - 1 даана.
- Баклажан - 1 даана.
- Помидор - 2 шт.
- Жашылдар - бир нече бутак
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Козу, баклажан, помидор жана болгар калемпири кошулган карбонгидратсыз идиштерди этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Козуну жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Ашыкча майды кесип, бөлүктөргө бөлүп казандарга бөлүңүз.
Тамакты даамдуу кылуу үчүн эски козуну колдонбоңуз. Бул ийкемдүү, катуу жана ар бир адамга жакпаган өзгөчө жыты бар. Жаш козуну тандаңыз. Анын эти кызгылт, майы ак жана эч кандай жыт жок.
2. Баклажандарды жууп, сабагын кесип, бөлүктөргө бөлүп казандарга жайгаштырыңыз. Эгерде сиз жетилген жашылчаны колдонуп жатсаңыз, анда ачууну алып салуу керек. Бул кургак жана нымдуу түрдө жасалышы мүмкүн. Сайтта жарыяланган сүрөттөр менен этап-этабы менен рецепттердеги ачууну кетирүү боюнча нускамаларды деталдуу түрдө окуй аласыз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз. Жашылчадан ачууну кетирбөө үчүн сүттү баклажанды колдонуңуз. Аларда ачуу жок.
3. Болгар калемпирин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, сабакты алыңыз, үрөн кутучасынын жана бөлүктөрдүн ичинде. Аны кубик кылып кесип, казандарга салыңыз.
4. Помидорду жууп, тилимдерге же шакектерге бөлүп казандарга кошуңуз. Тамакты туз жана кара мурч менен татымалдаңыз. Бир аз ичүүчү сууну куюп, капкагын жаап, мешке жөнөтүңүз. 180 градусту күйгүзүп, 45-50 мүнөт бышырыңыз. Эгерде идиштер керамикалык болсо, аларды муздак мешке салып, меш менен ысытыңыз. Керамика жарака кетиши мүмкүн болгон температуранын кескин өзгөрүшүн жактырбайт. Даяр болгон карбонгидратсыз тамакты козу, баклажан, помидор жана болгар калемпири менен түз бышырылган казандарга кызмат кылыңыз.
Козуну жашылчалар менен казандарга кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
