Ач карынга кандай тамактарды жебеш керек жана эмне үчүн? Эртең мененки тамактануу үчүн эмне кылуу керек: Күнүңүздү баштоо үчүн эң жакшы азыктар. Эртең мененки тамактан баш тартуу коркунучтуу кесепеттерге алып келет. Эртең мененки тамак, көпчүлүк диетологдордун пикири боюнча, күндүн эң маанилүү тамагы. Чынында эле, эртең менен жеген тамагыбыз бир күн бою маанайды жана иштин деңгээлин гана белгилебестен, ден соолугубузга да таасирин тийгизет. Бул эффект оң же терс болобу эртең мененки тамактар канчалык жакшы тандалганына көз каранды. Келгиле, эртең менен эмне жей албай турганыңызды жана мүмкүн эмес, ал тургай каалаганыңызды аныктайлы.
Эмне үчүн эртең мененки тамак эң маанилүү тамак?
Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар өнөкөт чарчоо менен жабыркайт - алар дайыма энергия жетишсиздигине, жаман маанайга, уйкучулукка даттанышат. Белгилей кетчү нерсе, бул адамдардын көбү эртең мененки тамакты гана ичпестен, ден соолугунун начардыгын эң маанилүү тамактан баш тартуу менен байланыштырышпайт.
Анан эмне үчүн, чынында, бул эң маанилүү? Бул жерде 15 мүнөт эрте туруп, эртең мененки тамакты ичүүгө көндүрө турган таңкы тамагыңыз тууралуу бир нече фактылар:
- Өт баштык оорусунун ыктымалдыгын азайтуу … Эгерде биз эртең мененки тамакты жебесек, анда биз өзүбүздү өтө узак убакыт бою азык заттардан куру калтырып жатабыз - кечээки кечки тамактан бүгүнкү түшкү тамакка чейин, болжол менен 12-17 саат. Жаңы витаминдердин жана минералдардын ушунчалык узак убакыт бою жоктугу организм үчүн стресс эмес, ошондой эле өт табарсыктын жөнөкөй операциясы бар, бул анын ооруларынын, анын ичинде таштардын пайда болуу ыктымалдыгын жогорулатат.
- Инфаркт менен инсульттун алдын алуу … Жүрөк пристубу көбүнчө эртең менен болот, дал ушул учурда тромбоциттердин канда болушунча интенсивдүү түрдө пайда болот. Эртең менен тамактануу бул процесске таасир этип, инфаркт жана инсульт ыктымалдыгын азайтат.
- Дайыма тамактануу үчүн каалоолор азаят … Эртең мененки тамакты ичүү менен сиз табитиңизди көзөмөлдөйсүз жана күндүз ашыкча тамактануу ыктымалдуулугу төмөндөйт. Мындан тышкары, эртең мененки тамак метаболизмди 3-4%тездетет, бул гармонияны сактоо үчүн абдан маанилүү.
- Кант диабетинин өнүгүү ыктымалдыгын азайтуу … Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эртең мененки тамакты ичпөө кант диабетине түз жол. Британиялык окумуштуулар тарабынан масштабдуу эксперимент жүргүзүлдү. Алар 4000 мектеп окуучусунан турган фокус -топ менен иштешкен жана натыйжада алар кант диабети менен ооруп калуу коркунучу жогору экендигин көрсөткөн маркерлер эртең мененки тамакты жебеген окуучулардын канында көп кездешээрин аныкташкан. Кошумчалай кетсек, эртең мененки тамактанууну этибарга албагандардын канында канттын өлчөмү жокторго караганда жогору экени аныкталган.
- Мээнин иштешин жакшыртуу … Укмуш сандарга даяр болуңуз. Окумуштуулар эртең мененки тамактын көрсөткүчтү 30%га жогорулатарын көрсөтүштү. Тамактан мээ глюкозага айланат - анын негизги отуну; ансыз ал эффективдүү иштей албайт.
Ошондой эле, айтмакчы, статистика боюнча, эртең мененки тамакты үзгүлтүксүз жеген кишилер эртең мененки тамакты өткөрүп жибергендерге караганда стресстен аз. Көрүнүп тургандай, эртең мененки тамак - бул бир гана тойуу эмес, ден соолукка жана маанайга байланыштуу.
Ач карынга кандай тамактарды жегенге болбойт?
Албетте, эртең мененки тамак пайдалуу азыктардан турушу керек - баары түшүнөт, бул күндү ачык коркунучтар менен баштабаш керек, бул ар кандай тамак үчүн, бирок өзгөчө эртең мененки тамак үчүн жаман идея. Мындан тышкары, эртең мененки тамактын андан алынган энергия узак убакытка созулушу үчүн тең салмактуу болушу өзгөчө маанилүү. Бирок, туура эртең мененки тамак бул эки ачык аксиома жөнүндө гана эмес. Такыр зыяны жоктой сезилген азыктардын тизмеси да бар, бирок эртең менен тигил же бул себептен улам жебеген жакшы. Келгиле, бул продуктылар эмне экенин билели.
Ачыткы азыктары
Ачыткы ач карындын былжыр челин кыжырдантып, газдын көбөйүшүнө алып келет, андыктан эгер сиз күндү ашказаныңыздын оордугу менен баштоону каалабасаңыз, анда жакшы көргөн кофеңиз бар булочка эртең мененки тамакка эң жакшы идея эмес экенин билиңиз. Эскертүү, бирок ачыткы бышырылган азыктарга эле эмес, дээрлик бардык нандарга кошулат. Эгерде сиз өзүңүздү эртең менен бутерброд жеген адатыңыздан баш тарта албасаңыз, ачыткысыз нанды издеңиз же өзүңүз бышырыңыз.
Таттуулар
Күндү ар кандай таттуулардан баштоо керек эмес, анткени алар уйку бези үчүн чоң түйшүк, анткени, чынында эле "ойгонуп" кеткен. Ач карынга таттууну кыянаттык менен колдонуу кант диабетинин өнүгүшүнө алып келет, андыктан эгерде сизде ооруга шык болсоңуз, таттуу таң менен өзгөчө этият болууңуз керек.
Сүт азыктары
Популярдуу ишенимдерден айырмаланып, йогурт - эртең мененки тамак. Бул анча деле зыян алып келбейт, бирок бул дагы пайдалуу эмес, анткени ачкарында көп өлчөмдө болгон туз кислотасы йогурт жана башка ачытылган сүт азыктары үчүн абдан баалуу болгон сүт кислотасы бактерияларын жөн гана коррозияга алып келет.
Fruits
Эгер биз ач карынга жемиштерден, алмуруттардан, цитрус жемиштеринен жана банандардан жей албагандар тууралуу айта турган болсок, тыюу салынган тизмеге киргизилет. Биринчисинде алар даярдалбаган ашказандын былжыр челине зыян келтириши мүмкүн болгон өтө чоң була болгондуктан, керек эмес.
Бананды ач карын жегенге болбойт, анткени бул учурда алардын курамындагы магний өтө тез сиңип кетет жана бул экзотикалык мөмө оң жеген учурда жүрөктүн жүгүн жогорулатат. убакыт, тескерисинче, биздин негизги органыбыздын жакшыраак иштешине жардам берет.
Акырында, эмне үчүн цитрус жемиштери эртең мененки тамак үчүн эң жакшы идея эмес экенин түшүндүрөлү. Чындыгында, алар ач карынга киргенде, зарнага алып келүүчү, ошондой эле гастрит жана жара сыяктуу коркунучтуу оорулардын өнүгүшүнө өбөлгө түзүүчү жемиш кислоталарына бай.
Жашылчалар
Эртең мененки тамакка тыюу салынган жашылчалар да бар. "Кара тизмеде" алдыңкы орундарды баарыбызга белгилүү бадыраң менен помидор ээлейт. Биринчиси, ач карын жегенде, зарнага, метеоризмге жана ашказанда жалпы ыңгайсыздыкка алып келет, экинчиси жаранын өнүгүшүнө түрткү болот - бул ашказандын кычкылдуулугун өтө жогорулатуучу кислоталардын болушуна байланыштуу. ширеси, ал "агрессивдүү" болуп калат.
Жыпар жыттуу заттар
Эртең менен ар кандай жыпар жыттуу заттар - бул дагы бир табуу, анткени алар ашказан ширесин өндүрүүнү көбөйтүшөт - ач карынга бул жагымсыз жана тамак сиңирүү системасынын ар кандай ооруларынын өнүгүшүнө себеп болушу мүмкүн.
Ошол эле себептен, күндү ар кандай ачуу, туздуу жана ышталган даяр тамактар менен баштоо керек эмес, мисалы тооктун канаты, туздалган балык, үйдө туздалган бадам жана башкалар.
Суусундуктар
Ач карынга жебеш керек болгон азыктарга газдалган суусундуктар кирет, алар ашказандын кан айлануусун бузат, тамак сиңирүү жана сиңирүү кыйыныраак. Сураныч, ар кандай муздак суусундуктар, анын ичинде суу да ушундай таасирге ээ, андыктан күндү бир стакан суу менен баштоонун сергек адаты бар болсо, анын бөлмө температурасында экенин текшериңиз, антпесе бул адат пайда бербейт, бирок зыян …
Эртең менен эмне жесе болот?
Мейли, эми сиз эртең мененки тамакка эмне жегенге тыюу салынганын билесиз, демек, эртең менен кайсы тамактарды жана идиштерди жегенди жакшы көрөрүңүздү айтууга убакыт келди:
- Каша … Ооба, энем эртең мененки тамакка боткодон өткөн ден соолукка пайдалуу нерсе жок деп айткан. Жалпысынан алганда, ар кандай жарма ылайыктуу, бирок сулу, гречка же жүгөрү боткосун жеген жакшы. Жана ошон үчүн. Сулу былжыр челди каптап, туз кислотасынын таасиринен коргой алат, ошондой эле анын курамында жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтүүчү була бар. Гречка боткосу тамак сиңирүү системасын стимулдайт, ошондой эле белоктун, көптөгөн витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы болуп саналат. Жүгөрү боткосу денеден ар кандай токсиндерди жана токсиндерди, анын ичинде оор металл туздарын чыгарууга жардам берет. Ал ошондой эле ичеги микрофлорасына пайдалуу таасирин тийгизет жана узак убакытка чейин каныктырууга жөндөмдүү.
- Өскөндөр … Көптөр бүчүрлөр азыркы ден соолукка пайдалуу тамак -аш индустриясынын дагы бир мода тренди деп эсептешет. Бирок, чындыгында, биздин ата -бабаларыбыз бул продуктту системалуу түрдө тамак -ашта колдонушкан жана анын организмге ар кандай оң таасирин белгилешкен. Буудайдын бүчүрлөрү эртең мененки тамак үчүн өзгөчө пайдалуу болот, алар ичегилерди туура иштетет, ошондой эле организмди токоферол (Е витамини) жана фолий кислотасы (B9) сыяктуу маанилүү витаминдерге толтурат. Болгону эки аш кашык көчөттө биринчи дозанын күнүмдүк дозасынын 15% жана экинчисинин 10% камтылган.
- Жумуртка … Эртең мененки тамак үчүн дагы бир мыкты талапкер. Күндүз эртең мененки тамакка жумуртка жегенден кийин калория аз сиңери далилденген. Бул өзгөчөлүктү арыктап жаткандар, ошондой эле зыяндуу тамак -ашка болгон каалоолорун дайыма колдонуп жүргөндөр колдонушу керек.
- Жемиштер … Эртең мененки тамактын эң сонун идеясы - эң чоң мөмө дарбыз. Бул денеңизди суюктукка жакшы толтурууга жардам берет. Мындан тышкары, түйүлдүктүн бир бөлүгү болгон ликопен жүрөктүн иштешин нормалдаштырат жана көрүүнүн начарлашын алдын алат. Чернушканы ач карын жеген да жакшы, изилдөөлөр көрсөткөндөй, эгер сиз бул мөмөнү эртең менен дайыма жесеңиз, зат алмашууңуз жана кан басымыңыз нормалдашат. Мындан тышкары, черники эс тутумун жакшыртууга жакшы жардам берет.
- Ачыткысыз нан … Көпчүлүк ойлогондой, нан эч кандай зыяндуу продукт эмес. Башка жагынан алганда, бардык эле нан, алар айткандай, бирдей пайдалуу эмес. Ачыткысыз дан эгиндерин тандоо денеңизди көптөгөн пайдалуу азыктар менен камсыздайт. Бирок, мындай продукт үчүн эң жакшы убакыт так эртең менен, анткени ал углеводдорго бай жана аларды кечинде азайтуу керек.
- Жаңгактар … Күндү жаңгактар менен баштоо дагы бир сонун идея. Эгерде алар ач карын жешсе, ашказан ширесинин кычкылдуулугун жакшы нормалдаштырышат жана жалпысынан тамак сиңирүү системасына жакшы таасир этет.
- Бал … Эртең менен жеген бул продукт бүтүндөй денени ойготууга, ошондой эле керектүү энергия менен узак убакытка заряддоого жардам берет. Кошумча бонус мээнин жана серотониндин деңгээлине оң таасирин тийгизет. Ооба, белгилүү болгондой, кубаныч гормонун стимулдаштырган шоколад эле эмес.
Жана дагы эле болот, бирок эртең мененки тамактын алдында бир стакан суу ичүү керек. Эгер таза суу ичүүнү жактырбасаңыз, аны бал жана / же лимон кошуп детокс сууга айлантыңыз. Баса, бул адатты унутпаш үчүн түнү төшөгүңүздүн жанына койсоңуз болот.
Балким, бул эрежелерди жетекчиликке алуу менен, эртең мененки тамактын идеалдуу схемасын куруу кыйын эмес: күндү дан эгиндеринен баштоо жакшы, мезгил -мезгили менен тажабаш үчүн аларды алмаштырып туруу керек. Сортту омлет, жумуртка же бал жана жаңгак кошулган буудайдан жасалган бутерброддор менен да жасаса болот. Эгерде сиз нанга зайтун майын тамызсаңыз, сыр же тооктун төшүн койсоңуз, эч ким урушпайт, бирок бул азыктар эң пайдалуу ТОПко кирбесе да, алар эч нерсеге зыян келтирбейт. Бирок, протеиндер менен углеводдордун балансына көз салып туруңуз, өзгөчө жөнөкөй углеводдор менен этият болуңуз. Бул жерде мыйзам ченемдүүлүк мындай: протеиндер энергияны жана каныктырууну көбүрөөк сактоого салым кошот, ал эми жөнөкөй углеводдор, тескерисинче, бир жарым сааттан кийин абдан ачка калууга алып келет.
Эртең мененки тамак үчүн уруксат берилген жана тыюу салынган азыктар столдо көрсөтүлгөн:
| Тыюу салынган азыктар | Уруксат берилген өнүмдөр |
| Ачыткы азыктары | Каша |
| Таттуулар | Өскөндөр |
| Сүт азыктары | Мөмө: черника жана дарбыз |
| Мөмө -жемиштер: банан, алмурут, цитрус жемиштери | Жумуртка |
| Жашылчалар: бадыраң жана помидор | Бүт буудай наны |
| Бардык татымал | Жаңгактар |
| Суусундуктар: сода жана баары муздак | Бал |
Ач карынга кандай тамактарды жегенге болбойт - видеону караңыз:
Мейли эми, сиз билесизби, эмне жеш керек, эртең менен абдан зарыл, бирок ошондой эле эмес, кандай тамак -аш керек жебеш ач карынга. Биздин сунуштар түшкү тамакка чейин энергиялуу болууга жана ден соолугуңузду сактоого жардам берет. Бирок, айтмакчы, эгер сиз эртең мененки тамактын мааниси чоң экенине ишенбесеңиз, анда акыркы факт: британиялыктардын сүйүктүү эртең мененки тамагы - жумуртка, ал эми америкалыктардын таттуу дан эгиндери жана апельсин ширеси баштыктан., жана, сиз билгендей, экинчи элдин саламаттыгы биринчисинен алда канча начар.
