Помидор соусунда соустун жардамы менен котлетти жай бышыруу. Тез, даамдуу жана ден соолукта! Курамы, фото жана видео рецептери.
Сүрөт менен рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Помидор соусунда котлетти кадам сайын бышыруу
- Видео рецепттер
Эттен биринчи бышырган ашпозчуга рахмат. Аларды даярдоонун ар кандай жолдору бар: Италияда алар сыр менен, Мексикада төө буурчак менен даярдалат, Прованста соусуна алманын ширесин кошушат, ал эми Швецияда - каймак жана мускат жаңгагы.
Котлет помидор, каймак, каймак, сорпого, жада калса шарапка бышырылган! Көптөгөн үй -бүлөлөрдө алар көбүнчө бышырылат жана балдар бул тамакты жакшы көрүшөт, анткени оозуңузга тыкан тегерек котлет ыргытып, анан сыймыктануу менен айтуу оңой: "Мен алты бөлүктү жедим!".
Бул эт топтору каалаган гарнитура менен эң сонун бирге жашашат: макарон, күрүч, картошка пюреси, гречка боткосу. Үй кожойкелери үчүн бул үй -бүлөнү кечки тамак менен тамактандыруу мүмкүнчүлүгү, эгерде фрикаделькалар калса, эртеси түшкү тамактануу үчүн түшкү коробкаларга жашылчалардын кесимдерин салып койгула. Котлет - ысык менен муздактын даамы бирдей сонун тамак. Аларды помидор соусунда соус менен жай мешке бышырыңыз, жана сиз бир нече күн кечки тамакка эмне кызмат кыларыңызга ишенесиз. Бул тамак бышыруу убактыңызды да үнөмдөйт жана бул тамактын даамы, ишениңиз, сонун болот.
Окшош рецепт: помидор соусундагы италиялык котлет
- Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Тартылган эт - 400 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Пияз - 1 шт.
- Ак нан же нан - 1-2 кесим
- Суу - 200-250 мл
- Томат пастасы - 3 аш кашык л.
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
- Туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татымына жараша
- Ун же нан күкүмдөрү - 2 аш кашык л.
Кадамдык кадамды томат соусунда жай мешке бышырыңыз
1. Биз котлет үчүн этти тандайбыз жана аны эт туурагычтан өзүбүз өткөрөбүз, же биз даярдалган этти эт сатуучу дүкөндөн сатып алабыз. Биз өтө майлуу эмес чочконун этин алдык. Ага жумуртка, өтө майда тууралган же майдаланган пиязды, тузду жана татымына жараша татымалдарды кошуңуз.
2. Ак түрмөктүн бир бөлүгүн жарым стакан жылуу сууга же сүткө чылап коюңуз. Нанды чылап, анан сыгып, фаршка жөнөтүңүз. Ал бир тектүү болуп калышы үчүн, жакшылап жабышыңыз жана кийин фрикаделькалар бөлүнбөйт, биз фаршты бир нече мүнөттөй урабыз: бир аз аракет кылып, аны идишке же кесүүчү тактайдын үстүнө ыргытып жиберебиз.
3. Куурчактарды алакандардын ортосуна - диаметри 3 сантиметр болгон шарларды тоголотобуз. Ар бирин унга айландырыңыз.
4. Төмөндө өсүмдүк майын куйгандан кийин, котлетти мультиварк идишке салыңыз. Биз "Кууруу" программасын коюп, котлеттердин бир жагы кызарганча күтөбүз, анан экинчи жагына куурулган кылып бурабыз.
5. Томат пастасын бир стакан сууга аралаштырып, бир аз туз кошуп, жыпар жыттуу заттарды кошуп, соустун кошулган эт тоголокчолорун куюңуз. Ачуу даамдын күйөрмандары мультиварк идишине сарымсактын кесилген тиштерин же бир нече чили бөлүгүн кошо алышат.
6. Мультиваркка "Бышыруу" режимин коюп, тортту 40 мүнөт бышырууну улантыңыз. Бышыруу учурунда аларды эки -үч жолу аралаштырыңыз.
7. Жаңы майдаланган чөптөр менен себилген котлетти кызмат кылыңыз. Биз гарнирге картошка пюресин берүүнү чечтик.
8. Жай меште томат соусундагы даамдуу жана жыпар жыттуу котлет даяр! Бүт үй -бүлө менен алардын назик даамын татып көрүңүз.
Соустун ичинде котлетти кантип бышыруу боюнча видео рецептерди караңыз:
1. Помидор соусунда котлетти казанда кантип бышыруу керек
2. Италиялык рецепт - куурулган табада Polpette nel Sugo томат соусунда
