Май жана сыр кошулган манты - бүт үй -бүлө үчүн тез жана даамдуу эртең мененки тамак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Манты-эң жөнөкөй жарым фабрикат. Алар кайнатылат, куурулат, бышырылат же ошол эле учурда дароо кайнатылат, анан куурулат же бышырылат. Бышыруу убактысы алардын өлчөмүнө жараша болот. Эгерде сиз туугандарыңызды мантыдын даамдуу версиясы менен эркелеткиңиз келсе, анда аларды ушул рецепт боюнча бышырыңыз. Май менен кайнатылган манты жана сыр чипсы себилген чыныгы даам. Бул бүт үй -бүлө үчүн даамдуу жана тез эртең мененки же кечки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк.
Кааласаңыз, өз колуңуз менен манты жасай аласыз. Үйдө жасалган эң даамдуусу. Окшош рецепттерди биздин сайттын баракчаларынан таба аласыз. Бирок, эгерде сиз аларды даярдоону убара кылгыңыз келбесе, анда дүкөндөн сапаттуу мантыдан бир таңгак сатып алыңыз. Таңгакта эт менен камырдын пайызына көңүл буруңуз. Идеалдуу катышы эт пайдасына 70% дан 30% га чейин, бирок 50% дан 50% га чейин сатып алса болот, бирок аз эмес.
Манты үчүн эт толтуруу ар кандай эттен же бир нече сорттун аралашмасынан болушу мүмкүн. Бул жегичтердин табитине жараша болот. Рецепт үчүн жакшы ээрүүчү катуу сортторду алыңыз. Чучуктун ысык температурасынан тартып, ал эрип кетет жана табитти сунат.
- Калория мазмуну 100 г - 395 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Манты - 250 гр
- Май - 20 гр
- Сыр же быштактын калдыгы - 50 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Май жана быштак менен мантияны этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бышыруучу казанга ичүүчү сууну куюп, туз кошуп мешке коюңуз.
2. Суу кайнаганда, мантыга малып коюңуз. Эгерде алар тоңуп калган болсо, анда аларды эритиштин кереги жок.
3. Манты сууда болгондо кайноо дароо токтойт. Аларды бир кесимге жабышпаш үчүн кашык же оюк кашык менен аралаштырыңыз.
4. Суунун кайра кайнашын күтүп, орто жылуулукту күйгүзүңүз. Чүчпараны капкагы жок 5 мүнөт бышырыңыз. Бирок бул сатып алынган жарым фабрикат болсо, анда өндүрүүчүнүн таңгагында аларды бышыруу убактысы көрсөтүлөт. Сураныч, бул көрсөтмөнү аткарыңыз.
5. Чучукту колдонуп, мантыдан көмөч казанга түшүрүп, табакка салыңыз.
6. Сары майды кошуп, ысык манты менен ээриш үчүн аралаштырыңыз.
7. Аларды сырдын сыныгы менен чачып, сырдын ээриши үчүн 1-2 мүнөт күтө туруңуз. Андан кийин тамакты дасторконго жайыңыз. Манты бышкандан кийин дароо жеш керек, анткени аларды жылытуу кабыл алынбайт.
Сыр менен куурулган манты кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
