Тоок этинен жаңы нерсе бышырсаңыз болот. Кадамдык сүрөттөр менен биздин рецепт буга далил. Эмчекти жана жаңы тимьянды толтуруңуз жана жаңы даамдарды ачыңыз!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепттер
Дагы, тооктун филеси биздин менюда. Анан кантип тооктун бул бөлүгүн бышырасыз. Бизде төштүн улуу рецепттеринин татыктуу жыйнагы бар. Бирок сиз дайыма жаңы нерсени каалайсыз. Бул эмчек абдан аппетит жана ширелүү чыгат. Жана тимьян менен лимон этте укмуш даам берет. Ошондуктан, тамак жасап жатканда ашкананын эшигин жаап коюңуз, антпесе үй чарбалары гана убактысынан мурда келбейт. Бирок кошуналар да жытты издей алышат.
Thyme - бул эң сонун татымал, ал ар кандай тамак -аш менен жакшы жүрөт. Thyme узакка созулган термикалык иштетүүдөн кийин өзүнүн потенциалын (жытын) ачат. Ошондуктан, аны башында табакка салыш керек. Жаңы тимьянды колдонуу эң жакшы, ал розмариндин жанындагы терезедеги казанда жакшы өсөт. Бирок, ошондой эле кургатылган тимьян, абдан жыпар жыттуу татымал. Эгерде сиз буга чейин мындай чөптү бышырууда колдоно элек болсоңуз, анда бул кемчиликти өзгөртүүгө убакыт келип жетти. Ал эми биздин тимьян тооктун рецеби - бул татымал менен таанышууңуз үчүн эң жакшы баштоо.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал ккал.
- Порция - 2 адамга
- Бышыруу убактысы - 55 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 2 даана.
- Тимьян - 3-4 бутак
- Лимон - 1/2 даана.
- Сарымсак - 4 тиш
- Сорпо - 1/2 аш кашык.
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
Тоок этин лимон менен тимьянга этап менен бышыруу
1. Тамактын толук даамын ачуу үчүн, адегенде сарымсакты бир аз өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
2. Тоок этин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны туз жана майдаланган калемпир менен сүртүңүз.
3. Тоок этин сарымсак жыттуу май менен чачыңыз. Сарымсакты ыргытып кереги жок.
4. Тоок эти бышырыла турган табактын түбүнө сорпону куюңуз. Тооктун үстүнө лимон бүдүрчөлөрүн жана бутактарын же тимьян жалбырактарын коюңуз.
5. Тамакты мешке жөнөтөбүз жана үстүнкү текчеде 180 градуста 40 мүнөт бышырабыз.
6. Даяр тооктун филеси эң сонун даамга жаңы жашылчалар же алардан салат кошулат.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Тимьян соусу менен тооктун филе медалдары:
2. Тоок эти ачуу маринадда:
