Dogwood соусун даярдоо боюнча этап-этабы менен рецепт. Эгерде сиз экспериментатор болсоңуз жана жаңы даамдарды сүйсөңүз, бул рецепт сиз үчүн!
Жайдын аягы жана күздүн башталышы - бул иттин бышып жетилүү мезгили, демек, жаратуу мезгили келди! Бул мөмөлөр салттуу түрдө компот, желе, консервалар жана джемдерди жасоо үчүн колдонулат, бирок бүгүн биз дог соусун жасайбыз. Эгерде сиз экспериментатор болсоңуз жана жаңы даамдарды сүйсөңүз, бул рецепт сиз үчүн! Бизге эмне керек?
Бул соус бир гана сулуу эмес (жакшы кызыл-кызгылт түскө ээ), бирок ошондой эле абдан ден соолукта! Dogwood мөмөлөрү кандагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтөт, андыктан кант диабети үчүн сунушталат; итмурундан жаман эмес, ал сасык тумоо менен күрөшөт, иммунитетти жакшыртат, сезгенүүгө каршы, антипиретикалык жана антибактериалдык касиетке ээ, ошондой эле денени оорудан айыктырууга жардам берет. Догвуддун пайдалуу касиеттери жөнүндө көбүрөөк окуңуз. Ошентип, Dogwood соусу да ден соолугуңузга кам көрөт!
- Калория мазмуну 100 г - 177 ккал.
- Порция - 2 соус идиштери
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Корнель - 500 гр
- Сарымсак - 1-2 тиш
- Туз - 1/2 чай кашык
- Кант - 1 аш кашык. л.
- Кориандр буурчагы - 1/2 чай кашык
- Кара мурч - 1/4 чай кашык.
- Петрушка чөптөр - 1/2 тутам
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык. л.
Догвуд соусун фото менен этап-этабы менен даярдоо
1. Биринчиден, биз мөмөлөрдү, бутактарын жана бузулган мөмөлөрдү сорттоп, агын суунун астында жууп салабыз. Корнель (эгер ал бышып жетилбесе) - бул өтө тыгыз мөмө, андыктан аны бир аз сууга кайнатып, бир аз жумшартуу керек. Суу мөмөлөрдү бир аз жаап турушу керек.
2. Догвудду кайнатып, жай отто 10-15 мүнөт бышырыңыз. Кээ бир мөмөлөр жарылып кетет, бирок кабатыр болбоңуз, алар ботко кайнабайт. Мештен алып салгандан кийин, биз суюктукту төгүп, кийинчерээк калтырып, итмурун муздатып коёбуз.
3. Мөмөлөр жетишерлик муздак болгондо, аларды электен өткөрүңүз. Даяр бол: бул жерде тердөө керек. Dogwood мөмөсү абдан кургак, ал тургай кайнатылган, аны уруктан ажыратуу оңой болбойт; сиз аракет кылышыңыз керек болот, бирок мага ишениңиз, натыйжасы татыктуу!
Кеңеш: итбектин үрөнүн ыргытууга шашылбаңыз: баары чыныгы бизнесмен менен бизнеске кирет! Бир казан суу, бир аз кумшекер, эгер кааласаңыз, бир -эки алма - жана бул жерде сиздин чаңкооңузду эң сонун басуучу, жаңы, кичине кычкыл компот бар.
4. Биз уруктан бөлүп алган итмурундун массасы сарымсакты, татымалдарды жана петрушканы блендер идишине салып, жогорку ылдамдыкта майдалайбыз. Эми мөмөлөр бышырылган суу жардамга келет - мунун жардамы менен догвуд соусун аралаштырып, сизге керектүү консистенцияга жеткирет. Татты жана шекерди колдонуп даамын теңдеңиз.
5. Болду! Dogwood соусу даяр. Бул эт жана канаттуулардан жасалган тамактар менен жакшы айкалышат. Бул назиктикти муздаткычта айнектин ичинде сактаңыз, бирок мен ал жерде көпкө турбайт деп кепилдик берем! Тамак жасаңыз, даамын татып көрүңүз, дени сак болуңуз. Баарынан ырахат алыңыз!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Ачуу догвуд соусун кантип жасаса болот:
2. Корнелиан өрүк соусу:
