Пияз соусун даярдоо атайын кулинардык даярдыкты талап кылбайт, бирок этап-этабы менен сүрөттөрү бар рецепт биздин милдетти жеңилдетет.
Үй ээсинен сураңыз, алар эч качан ашыкча соустар жок экенин айтышат! Бири эт менен жакшы, экинчиси жашылчаларды же балыкты эң сонун жөндөйт. Бүгүн мен сиздер менен каймактын жана пияздын соусунун рецепти менен бөлүшүп жатам, ал менин үй -бүлөмдү абдан жакшы көрөт жана ал сиздин сүйүктүүлөрүңүздүн бири болуп калышы мүмкүн. Баштайлы!
- Калория мазмуну 100 г - 66, 98 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Каймак - 300 гр
- Пияз - 300 гр
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык. л.
- Суу - 100 мл
- Майдаланган кара мурч - 1 чымчым
- Туз - 2 чымчым
Каймак менен пияз соусун этап -этабы менен даярдоо - фотосу бар рецепт
1. Биринчиден, пиязды тазалап, туш келди кесип, муздак суу менен толтуруп, кесимдерин жаап коюңуз.
2. Казанды мешке коюп, пиязды кайнатып, жай отто даяр абалга алып келиңиз. Ошол эле учурда, пияз жагымдуу ачуу жытка ээ болуп, тунук болуп калат. Келгиле, бир аз өсүмдүк майын кошобуз.
3. Сууну төгүп, пиязды бир аз муздатып, картошка пюресине блендер менен бөлүңүз.
4. Кийинки кадамга экинчи негизги ингредиентти кошуу керек: каймак. Биз туз жана кара мурч кошуп, блендер чөйчөгүнө түз салып. Бир нече секунддан кийин бизде пияз-каймак чыгы үчүн бирдиктүү база бар.
5. Соус соус болуп калышы үчүн, каймак менен пияздын аралашмасын казанга же кичине казанга жылдырып, отко коюңуз.
6. Өзгөчө назиктикти талап кылган акыркы кадам: соусту жакшылап жылытуу керек. Аны жай отко коюп, күйүп кетпеши үчүн аралаштырыңыз. Эч качан соустун кайнашына жол бербеңиз! Каймак жөн гана бүктөлүп калат жана соус катмарланып кетет.
7. Ооба, баары ушул! Муздаган соусту ылайыктуу табакка өткөрүп, кызмат кылыңыз. Каймак жана пияз соусу балык жана тооктун тамагы үчүн идеалдуу. Ал ошондой эле бышырылган же кайнатылган картошка жана башка жашылчалар менен жакшы айкалышат. Эң негизгиси, анын негизги жашыруун компоненти жөнүндө араң ойлогон балдар да аны жакшы көрүшөт! Алар каймакка жана пияз соусуна куурулган тооктун же француз картошкасынын бөлүктөрүн малып, кубанычта болушат. Андыктан, аны бир эле жолу өзүңүз бышырууга аракет кылыңыз - ошондо сизден аны дайыма бышыруу суралат!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Каймак менен пияз соусун кантип жасоо керек
2. Пияз конфети, эт үчүн даамдуу соус:
