Өсүмдүктөрдүн диетасына жаныбарлардан алынуучу протеиндерсиз кантип өтүү боюнча этап-этабы менен алгоритмди үйрөнүңүз. Чийки тамакты жөө барган сайын популярдуу болуп баратат жана көптөр үчүн чийки тамактануу диетасы жөнөкөй хоббиден жашоо образына айланып баратат. Бул көп учурда жашоонун чоң өзгөрүүлөрүнө алып келет. Бирок, ар дайым ар кандай бизнесте колдоочулар гана эмес, оппоненттер да болот жана чийки тамактануу диетасы да четте калбайт. Бүгүн биз сизге чийки диетаны кантип баштоону көрсөтөбүз. Көптөгөн адамдар бул чынында эмне экенин түшүнүшпөйт - дагы бир модалуу диеталык тамактануу программасы же жаңы жашоо стандарты.
Баштоо үчүн, чийки тамак -аш диетасы бышкан тамактарды жегенди камтыбайт. Жыйынтыгында куурулган тамак -аштан эле эмес, кайнатылган, туздалган, консерваланган, бышкан жана ышталган тамактардан да баш тартуу керек. Белгилей кетсек, кээ бир чийки тамак -аш диеталары балыктан жана эттен баш тартууну да камтыйт. Иш жүзүндө, бул көптөгөн өзгөчөлүктөргө жана нюанстарга ээ болгон чыныгы электр менен камсыздоо системасы.
Чийки тамактын негиздери
Эгерде сиз чийки тамактануу диетасын кайдан баштоону билгиңиз келсе, анда алгач бул тамак -аш системасынын негизги түшүнүктөрү менен таанышууңуз керек. Андан кийин, аны колдонуунун ылайыктуулугу жөнүндө чечим кабыл алуу оңой болот. Системанын негизин адамдар жаратылыштын бир бөлүгү деп айтуу түзөт. Бул табигатта жок продуктыларды, тактап айтканда жылуулук менен иштетилгендерди диетадан чыгарууну билдирет. Ошентип, сиздин менюңуз мурда колдонулгандан кыйла айырмаланат.
Чийки азыктар максималдуу азык заттарын камтыйт, алар жылуулук менен дарылоо учурунда жок кылынат. Чийки азыктарды жеп гана, сиз бардык микро жана микроэлементтердин толук комплексин алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болосуз. Бул чийки диетанын экинчи принцибине ылайык келет - жууп жегиле.
Чийки фудисттер үчүн ар кандай кайра иштетилген азыктар организм үчүн уулуу деп эсептелет жана бул тез тамак -ашка жана башка зыяндуу азыктарга гана тиешелүү эмес. Бул жарым -жартылай илимий изилдөөлөрдүн жыйынтыктары менен тастыкталат, анткени тамак бышкандан кийин кээ бир азыктар пайдалуу заттардын көбүн жоготуп койбостон, аларда уулуу заттар да пайда болот.
Ошондой эле чийки жашылча -жемиштердин курамында ферменттер бар экенин эстен чыгарбоо керек. Бул азыктар денеде тез иштетүүгө мүмкүндүк берген заттар. Ымыркайдын денесинде ар кандай ферменттердин саны максималдуу жана жаш өткөн сайын алардын концентрациясы акырындык менен азаят. Эгер чийки тамак жесеңиз, анда бул жоготуулардын ордун толтура аласыз.
Көпчүлүк адамдардын диетасында тазаланган же тазаланган азыктар бар. Бирок, көбүнчө кабыгы же кабыгы пайдалуу заттардын максималдуу санын камтыйт. Узак мөөнөткө сактоого арналган бардык продукциялар ар кандай канцерогендүү кошулмаларды камтыйт.
Чийки фудисттер үчүн бирдей маанилүү постулат - бул бардык тамак -аш азыктарынын шайкештиги. Көбүнчө алар бири-бирине шайкеш келбейт, бул дененин өзүн-өзү айыктыруу үчүн колдонулушу мүмкүн болгон энергияны көп сарптоого алып келет.
Чийки тамактын түрлөрү
Эгерде сиз чийки тамактануу диетасын кайдан баштоону билгиңиз келсе, анда бул азык системасынын түрлөрү менен таанышууңуз керек. Чийки тамактануунун ар бир түрүнүн пайдасы же зыяны тууралуу илимпоздор арасында азырынча бирдиктүү пикир жок экенин жана аларды тандоодо денеңиздин абалына көңүл буруу керектигин эске алыңыз.
- Жегенге жарактуу - өсүмдүк жана жаныбар мүнөзүндөгү тамактарды жегенге уруксат берилет, бирок бул учурда жаңы эт, балык, жумуртканы гана кайнатууга болот. Мындан тышкары, этти, өсүмдүк майларын, балды жана бир аз туз же мурчту колдонсоңуз болот.
- Веган-эң популярдуу чийки тамак-аш диетасы жана бир гана өсүмдүккө негизделген тамактарды жесе болот. Чийки тамактын эки түрү бар, алар вегетариандык: жусориандар жана спруториандар. Биринчи тренддин өкүлдөрү жаңы гана даярдалган жашылча -жемиш ширелерин колдонушат, аларды "жашыл коктейлдер" деп аташат. Спруториандар өз кезегинде өнүп чыккан дан эгиндерин гана колдонушат.
- Вегетариандык - өсүмдүк азыктарынан тышкары, жумуртка жана сүт жесе болот.
- Фруитаризм - мөмө -жемиштер гана керектелет, калган бардык азыктар жашылчаларды кошкондо диетадан чыгарылат. Православдык чийки тамак жегич мөмөнүн жерге түшкөн учурун күтө алат, анткени бул учурда ал мүмкүн болушунча пайдалуу заттарга бай.
- Эт жегичтер - жашылчалар жана жемиштер диетада сейрек кездешет жана негизги басым чийки деңиз азыктарына, балыкка, жумурткага, углеводдорду алмаштыруучу жаныбар майларына жана этке басым жасалат. Палеолит доорунан бери планетанын түндүк аймактарында жашаган көптөгөн элдер ушундай жол менен тамактанышкан.
- Чийки тамактануу диетасы (монотрофтуу чийки тамак -аш диетасы) - бир тамакта белгилүү бир продукт гана керектелиши керек, мисалы, эртең мененки алма, түшкү тамакка өнүп чыккан дан эгиндери ж.
Чийки тамактануу диетасын кантип баштоо керек: пайдалары
Негизги теорияларга ылайык, чийки тамактануу диетасы, бул принципке өткөндөн кийин тамактануу, биздин организм баштайт өз алдынча тазалоо ар кандай токсиндердин жана токсиндердин. Ошол эле учурда ал жаңы шарттарга көнөт. Сиз түшүнүшүңүз керек, бул тез процесс эмес жана белгилүү бир убакытты талап кылат. Эгерде сиз чийки тамактануу диетасын кайдан баштоону билгиңиз келсе, муну эстен чыгарбоо керек.
Бул тамактануу системасынын жактоочуларынын айтымында, дененин адаптациясына кетирилген убакыт ден соолуктун жана дене салмагынын азайышынын ордун толтурат. Бул чийки тамак -аш диетасына өтүү өлбөстүккө карай жасалган кадам деп эсептелет. Бардык керектелүүчү продуктылар кыска убакыттын ичинде иштетилгендиктен, үнөмдөлгөн бардык энергия башка иштерге жумшалышы мүмкүн. Дал ушул факт менен маанайдын жакшырышы, апатиянын жоголушу, маанайдын өзгөрүшү жана депрессиянын кармалышы менен байланышкан, алар суук мезгилде адамдарда көп байкалат. Белгилүү статистикага ылайык, кайсы гана өлкө болбосун калктын тамак-ашка болгон чыгымы анын калкынын жыргалчылыгынын жалпы деңгээлине жараша болот. Ошол эле учурда, жогорку жашоо деңгээли көбүнчө "заманбап оорулардын" - кант диабетинин, семирүүнүн, жогорку кан басымынын жана шишиктин жаңы өнүгүшүнүн негизги себеби болуп калат.
Азык -түлүктүн финансылык чыгымдары тууралуу суроого кайтып барсаңыз дагы, чийки тамак -аш диетасы үнөмдүү болот. Жай жана эрте күздү чийки азык -түлүк бейиши катары караса болот, анткени рынок жаңгактардын, чөптөрдүн, жемиштердин, жашылчалардын ж.б. Барган сайын шоу -бизнес жылдыздары бул күч системасына көңүл буруп, бизге сулуу фигураларды көрсөтүшөт. Ошентсе да, чийки диетанын организм үчүн эң сонун пайдасын илимий жактан тастыктай турган эч кандай так изилдөөлөрдүн жыйынтыктары жок. Ким чийки тамактануу диетасын баштоо керектигин билгиси келсе, тамактануу программасындагы ар кандай өзгөрүүлөр жеке мүнөздө экенин унутпашы керек.
Чийки тамактануунун кемчиликтери
Чийки тамак -аш диетасы организм үчүн пайдалуу болушу мүмкүн жана илим бул жөнүндө айтып берет, бирок бул тамактануу системасынын да кемчиликтери бар, ансыз муну кылуу мүмкүн эмес:
- Белгилүү азыктарды колдонууга чектөөлөр киргизилгендиктен, кээ бир азык заттар организмге берилбей калышы мүмкүн. Бул зат алмашуунун бузулушуна алып келиши мүмкүн.
- Эгерде сиз деңиз азыктарын жана балыкты колдонууну толугу менен таштасаңыз, йоддун жетишсиздиги пайда болот, бул организмге, айрыкча сөөктөргө жана тиштерге терс таасирин тийгизет. Дал ушул факт менен чийки фудисттер денедеги Д витамининин концентрациясын жогорулатуу үчүн бардык өнөктөштөрүн күн астында көбүрөөк убакыт өткөрүүгө үндөшөт.
- Чийки тамактануу принциптерин так сактоо менен денеде В12 витамини жетишсиз болуп калат деген далилдер бар.
- Кош бойлуу жана эмчек эмизүү мезгилиндеги аялдар үчүн бул тамактануу системасынын пайдасы өтө шектүү, анткени баланын нормалдуу өнүгүшү үчүн энеси бардык пайдалуу заттарды колдонушу керек.
- Балдарга чийки диета жегенге тыюу салынгандыгы жакшы аныкталган.
Дарыгерлер 30 жашка чейин чийки диетага өтпөөнү сунушташат. Бул 25 жашка чейин организмдин системалары жана органдары өнүгүүсүн уланта бергендигине байланыштуу. Бирок 30 жашында дене толук калыптанат жана дал ушул учурда бул маселеге кызыгууну баштоо керек.
Чийки тамактануу диетасын кантип баштоо керек: сунуштар
Сиз адегенде өзүңүз чечишиңиз керек, сизге эмне үчүн чийки диета керек. Эгерде бул жөн эле эксперимент же ал тургай модага болгон сый -урмат болсо, анда диетадан тез тамактануу жана башка зыяндуу тамактарды кошпогондо, туура тамактанууга өтүү керек. Эгерде сизди бул маселе кызыктырса, анда бул энергетикалык система сиз үчүн маалымдама болгондуктан, бул маселеге өтө жоопкерчилик менен мамиле кылыңыз.
Чийки диетага өтүүнүн эки варианты бар:
- Жылуулук менен иштетилгендердин ордуна диетага чийки азыктарды акырындык менен киргизүү. Мындай учурда биринчи күндөрдөн баштап куурулган жана ышталган тамак -аштан, таттуулардан, кофеден баш тартуу керек.
- Түз чийки тамак -ашка барыңыз жана көптөгөн чийки фудологдордун айтымында, бул ыкма жаңы диетага тез көнүүгө мүмкүндүк берет.
Тамак -аштын жаңы системасына өтүү көп учурда оңой жүрбөй турганы жана ар кандай кыйынчылыктар пайда болору анык. Көбүнчө, чийки тамак -ашты жаңы баштагандардын так аныкталган максаты жок, бул иштин бузулушуна алып келет. Бир нече ондогон жылдар бою колдонулуп келе жаткан тамактануу программасынан баш тартуу жетиштүү кыйын.
Чийки тамак диетасынын темасы абдан кеңири жана жаңы тамак -аш системасына өтүүнү кайдан баштоо керек деген суроо менен гана чектелбейт. Бүгүн биз чийки тамактануунун негизги принциптери жөнүндө сүйлөштүк жана биринчи кадамды жасоо боюнча сунуштарды бердик. Келечектеги макалаларда биз чийки тамактануу диетасына байланыштуу маселелерди чагылдырууну улантабыз.
Чийки тамактануу диетасын кантип баштоо керек, төмөнкү видеону караңыз:
