Фаршталган жумурткалар 30 мүнөттүн ичинде бышырылуучу эң тез жана оңой закускалардын бири. Алар ар кандай толтуруулардан башталат, бирок креветкалар жана кунжут кошулган жумшартылган май гурман болуп эсептелет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Фаршталган жумуртка - бул классикалык жана популярдуу закуска, ал ар дайым кандайдыр бир учурга жакшы келет. Алар майрамдарга, пикниктерге, буфеттерге жана үй -бүлөлүк түшкү тамакка даярдалган. Алар ар кандай окуяларга ылайыктуу, анткени алар жөнөкөй, ыңгайлуу жана ар тараптуу. Толтуруу үчүн түрдүү продукциялар колдонулат. Бул жашылчалар, балык, эт, козу карын жана деңиз азыктары. Көптөгөн варианттар бар! Ал эми тамакты жасоонун технологиясы жөнөкөй: жумурткалар кайнатылат, муздатылат, кабыгы тазартылат, экиге бөлүнөт, сарысы алынат жана бош орун толтуруу менен толтурулат. Сарысы, адатта, көптөгөн толтуруулардын негизи болуп саналат. Дээрлик бардык продуктылар жумуртка менен жакшы шайкеш келгендиктен!
Бул макалада мен креветкадан жана кунжуттан толтурулган жумуртканы толтурууну сунуш кылам. Бул тамак ар дайым ийгиликтүү болот. Ал аш болумдуу, жарык жана даамы боюнча чыныгы ырахат. Бул жерде кунжут табакка чийки түрдө колдонулат, бирок, эгер кааласаңыз, аны таза жана кургак табада алдын ала куурууга болот. Бирок кийин эстен чыгарбаңыз, табактын калориялуулугу жогорулайт. Ооба, креветкалардын ордуна, рак же рактын моюндары идеалдуу.
- Калория мазмуну 100 г - 226 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - каттоо үчүн 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 4 шт.
- Креветкалар - 200 гр
- Май - 20 гр
- Кунжут - 2 аш кашык
Креветка жана кунжут кошулган жумуртканы этап -этабы менен бышыруу:
1. Жумуртканы муздаганча кайнатабыз. Бул үчүн аларды муздак суунун идишине салып, кайнатып, 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин тазалоо оңой болушу үчүн аларды муз сууга салыңыз. Кабыктарды алып, узундугу боюнча экиге бөлүңүз жана агын зыян келтирбөө үчүн сарысын этияттык менен алып салыңыз.
2. Креветкаларды терең контейнерге салып, үстүнө кайнак суу куюңуз. Эритүү үчүн аларды 10 мүнөткө калтырыңыз.
3. Жумшак майды идишке сарысына салыңыз.
4. Жумуртканы сары май менен жакшылап аралаштырып, аралаштырыңыз. Сиз бир тектүү жылмакай массаны алышыңыз керек.
5. Белоктордун оюкчаларын толтуруу менен тыгыз толтуруп, кичинекей слайд түзүңүз.
6. Креветкадан сууну агызып, кабыгын алыңыз.
7. Фаршталган жумурткаларды буруп, кунжут уругу салынган идишке салыңыз, андыктан толтуруу күнжүт менен толук жабылат.
8. Бардык урук бездери үчүн ушундай кылыңыз.
9. Табитти креветкалар менен кооздоп, пленка менен жабыңыз (аба ырайы болбошу үчүн), муздаткычта жарым саат муздатыңыз жана кызмат кылыңыз.
Креветкага толтурулган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
