Сиздин оюңузча жумуртка жумуртканы кууруу, пирог жана бышыруу үчүн гана колдонулат деп ойлойсузбу? Жок!!! Жумуртка кофеге да кошулат! Мен кофе сүйүүчүлөргө камчы сарысы кошулган жаңы таңкы кофени ичүүнү сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кофе ичимдиктери бүткүл дүйнөдө мас, анткени бул даамдуу, ал дем берет, энергия берет жана энергия берет. Бирок алар абдан ар түрдүү жана ар кандай ингредиенттердин кошулушу чыныгы гурмандарды да кызыктыра турган укмуштуудай жаңы даамдарды ачууга сонун мүмкүнчүлүк берет. Кофенин эң оригиналдуу рецепттеринин бири - бул жумурткасы бар кофе, аны даярдоодо көптөгөн айырмачылыктар бар. Мен баарына бул абдан даамдуу жана өзгөчө ичимдикти колдонууну сунуштайм, анткени натыйжа бардык күтүүлөрдөн ашат. Бышыруу процессинин өзү көп убакытты жана күчтү талап кылбайт, анткени суусундук демдөө классикалык эспрессо караганда алда канча кыйын эмес.
Жумуртка кошулган кофенин даамы кыйла жумшак жана жумшак болуп калат, ал эми суусундуктун күчү таптакыр өзгөрүүсүз калат. Мындан тышкары, кофеге кошулган жумуртканын сарысынан улам, суусундуктун азыктык баалуулугу дароо жогорулайт. Ал ошондой эле калыңдыгы менен кадимки кофеден айырмаланат жана биз аны канааттандырарлык деп ишенимдүү түрдө айта алабыз. Жана өнүмдөрдүн адаттан тыш айкалышы ар дайым укмуш эффект берет. Конокторуңузду жаңы версиядагы кофеге сыйлаңыз, мен ишендирем, баарына жагат.
- Калория мазмуну 100 г - 170 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 5-7 мүнөт
Курамы:
- Кайнатылган кофе - 1 аш кашык
- Кум шекер - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Коньяк - 20 мл
- Жумуртканын сарысы - 1 даана.
Түрк кофеси даярдалууда
1. Кофени кумшекер менен каалаган стаканда аралаштырыңыз.
2. Кофенин үстүнө кайнак суу куюп, капкагын жаап, жакшы демдөө үчүн 5 мүнөт демдеп коюңуз. Эгерде сизде кофе машинасы болсо, анда кофени демдеп аласыз; бул үчүн түрк да ылайыктуу. Бирок, кофени каалаган ыңгайлуу түрдө кайнатса болот. Мындан тышкары, эгер сиз эритүүчү гранулдашкан кофени колдонууну кааласаңыз, аны рецепт үчүн колдонсоңуз болот.
3. Кофе демделгенде, чыпкалоо аркылуу (электен, марли) стаканга куюп, коньяк кошуп аралаштырабыз. Коньякты ром, виски же бренди менен алмаштырса болот, же спирт ичимдиктерин ичпесеңиз рецепттен толугу менен алып салсаңыз болот.
4. Жумуртканы сындырып, агын абайлап сарысынан бөлүңүз. Сарысын таза, кургак идишке малып, акты башка идишке малып алыңыз. Бул рецепт үчүн белоктун кереги жок, андыктан аны башка тамак үчүн колдонсоңуз болот.
5. Сарысын миксер менен жогорку ылдамдыкта бир тектүү коюу лимон түстүү көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз.
6. Камкалган сарысын бир стакан кофеге акырын куюп, ал суусундуктун бетинде кала тургандай кылып, ага бир аз кумшекер чачып, даамын татып баштаңыз.
Кеңеш: бул суусундукту ар түрдүү жана бир аз өзгөртүүгө болот. Мисалы, акты сабап, сарынын үстүнө коюңуз же аны менен сарысын толугу менен алмаштырыңыз. Дагы бир жакшы вариант - сарысын каймак же сүт менен уруу.
Жумуртканын сарысы менен кофе жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
