Бул өсүмдүктүн пайдалуу касиеттери жана курамы жөнүндө, хрен менен арыктоону үйрөнүңүз. Сиз үчүн, хрен тамырына негизделген арыктоо үчүн эффективдүү рецепттер. Көптөгөн аялдар кемчиликсиздикке жана сулуу фигурага умтулуп, абийирдүү эмес өндүрүүчүлөрдүн "айла -амалына" түшүп, кымбат баалуу дары -дармектерди сатып алышат жана анын ордуна "кемчиликсиз жука капчыкты" алышат.
Биз көбүнчө "мурдубуздун астында" эмне жатканын көрө албайбыз. Биз билбейбиз, жана, кыязы, каалабаганыбыздан жана жалкоолугубуздан улам табият бизге эмне бергенин, бизди курчап турган нерсени билгибиз келбейт. Анткени, дүкөнгө барып, теринин картаюусуна же тез арыктоого кандайдыр бир "керемет дарылоону" сатып алуу оңой эмес, үй шартында өзүңүз жасаңыз. Мөмөлөрдүн, мөмөлөрдүн, өсүмдүктөрдүн эбегейсиз чоңдугунан сиз ар кандай настойкаларды, отварларды, маскаларды жана башка көптөгөн нерселерди өз алдынча жасай аласыз. Бүгүн биз сизге көптөгөн пайдалуу микроэлементтерди камтыган бул өсүмдүктөрдүн бири жөнүндө айтып бергибиз келет - хрен.
Horseradish - Капуста үй -бүлөсүнүн көп жылдык өсүмдүгү, күчтүү, эттуу тамыры менен. Анын сабагы 120-130 смге чейин жетет, үстү бутактуу жана тик. Бул өсүмдүктүн шишиги, узарган сүйрү кабыгы бар. Мындай өсүмдүктөрдү дачаларыңыздан же чоң энеңиздин айылынан таба аласыз, ал тургай жолдун четинде да, эң негизгиси абдан пайдалуу жана бекер. Horseradish өз алдынча тамак катары да, кышка же негизги тамактарга ар кандай салаттарды, консерваларды даярдоодо да колдонулушу мүмкүн. Бул тамырдын негизги артыкчылыктары анын дарылык касиеттеринде, өзгөчө сиңирүү процесстерин жакшыртуу жана иммундук системаны чыңдоодо.
Horseradish курамы
Көбүнчө бул тамыр "терс калориялуу продукт" деп аталат, анткени организм анын ассимиляциясына андан көп калорияны сарптайт. Бул продукттун 100 г болжол менен 60 ккал камтыйт.
Horseradish камтыйт:
- өсүмдүк протеини - анын негизги пайдасы - курамында холестерин жок, бул малдын белогунда абдан көп;
- майлардын кичинекей бөлүгү, алардын арасында табигый кант көп;
- каныкпаган жана каныккан май кислоталары;
- сапониндер жана гликозиддер;
- диеталык була жана органикалык кислоталар;
- витаминдер C, B, E, PP;
- көптөгөн минералдар: натрий, магний, темир, кальций, калий жана башка.
Жылкынын негизги артыкчылыгы - тамырлары гана эмес, жалбырактары да бай дарылык курамга ээ.
Хрендин адам денесине кандай пайдасы бар?
- Бактерициддик. Бул өсүмдүктө С витамини лимонго караганда 5 эсе көп. Жалбырактарында кара карагаттагыдай эле аскорбин кислотасы жана мирозин бар, мындан тышкары фитонциддер бар, бул хренди эң сонун бактерициддүү табигый каражатка айландырат.
- "Жылытуу" эффекти. Желкек тамырында синигрин гликозиди бар, ал ысытылганда лизоцим ферментине жана май негизине бөлүнөт. Алил кычы майынын концентрациясы ушунчалык жогору болгондуктан, эгер сиз бул майды теринин бетинде көпкө кармасаңыз, анда ал гиперемия эле эмес, катуу күйүк алып келиши мүмкүн.
- Аппетитти стимуляциялоо. Эгер хрен тамырын ичине алып, бирок чоң өлчөмдө ичпесеңиз, ал аппетитти козгойт жана ашказан -ичеги жолунун секрециясын бир топ жогорулатат. Эң башкысы дозаны көбөйтпөө керек, анткени хрен оор гастроэнтеритти пайда кылышы мүмкүн.
- Күчөтүү потенцию жана либидо, хренде афродизиак заттарынын болушуна байланыштуу. Horseradish ошондой эле похудение менен жакшы күрөшөт, оор мезгилдерде аялдардын катуу оорушу, таз. Ал эми кээ бир дарыгерлер, эгер сиз хрен тамыры буусу менен дем алсаңыз, анда ал рак шишиктеринде метастаздардын өсүшүн жана жайылышын токтото алат деп ишенет.
Ошондой эле, хрендин жардамы менен жөтөлдү жана суук тийүүнү алдын алууга болот. Хрен менен сууктан арылуунун көптөгөн жолдору бар:
- картошка жана хрен менен ингаляция;
- бул өсүмдүктүн тамырын сүртүп, күнүнө бир нече жолу 1-2 мүнөт дем алыңыз;
- сабиз, хрен жана редиска ширесинин аралашмасы жөтөлгө жардам берет;
- былжыр челди дүүлүктүрбөй же бузбастан, денеден былжырды кетирүүчү мыкты тазалоочу;
- ошондой эле хрендин жардамы менен кулак оорусун, мурундун агып кетүүсүн, үнүн жоготууну, бронхиалдык астманы жумшартууга жана гайморитти айыктырууга болот.
Бирок хренди колдонууда эстен чыгарбоо керек болгон нерсе, алдын ала майдаланган хрен сакталганына караганда дарылык касиетин алда канча тез жоготот (максимум 7 күн). Аны жерде жана кумда сактоо эң жакшы, бир сөз менен айтканда, абаны жакшы нымдап, салкын жерде.
Жылкы тамырынын калориялуулугу
Жылкынын калориясы өтө төмөн - 100 грамм жегенге 59 ккал, анын ичинен углеводдор - 42 ккал, белоктор 13 ккал, майлар - 4 ккал.
Эң негизгиси, хренди колдонууда бул көрсөткүчтөрдүн бардыгын этибарга албай коюуга болот, анткени тамактын даамын берүү үчүн ага аз гана нерсе керек болот - түзмө -түз бир нече грамм. Бирок, бир нече ашыкча салмактан арылууну каалаган адамдарга келсек, ысык соус аппетитти дайыма жогорулатарын унутпоо керек.
Арыктоо үчүн хренди колдонуу
Биринчиден, арыктоонун тез жана туура процесси салмактуу тамактанууга, физикалык активдүүлүккө жана туура метаболизмге көз каранды. Арыктоо үчүн хрендин башкы артыкчылыгы - бул процессти кыйла активдештирүүгө жана максималдаштырууга жөндөмдүүлүгү. Ошондой эле, хренди ич алдыруучу каражат катары колдонсо болот, ошону менен денедеги тамак сиңирилбеген калдыктардын катып калуусун алдын алат.
Мирозин - (хрендин курамында болгон фермент), ал ашказандын жашыруун активдүүлүгүн жогорулатат, бул клеткалардагы майдын топтолушун кыйла азайтат. Эң башкысы - арыктоо процессинде хрень табигый түрдө метаболизмди стимулдай алат, аны тездетет, ошону менен метаболизм процесстерин тездетилген режимге киргизет жана тез арыктоого өбөлгө түзөт.
Horseradish даамы анын укмуштуу трюктарынын бири болуп саналат, анын жардамы менен даам сезүү түйүндөрү алданып, күңүрт болот. Ошондой эле, уникалдуу даамынан улам, хрен тамыры арыктаган адамга эң жөнөкөй тамактардан ырахат алууга жардам берет, ошондой эле порциялары да бир кыйла азаят.
Бул өсүмдүктүн дагы бир чоң плюс - бул биз үчүн экзотикалык жана адаттан тыш тамак эмес, аллергиялык реакцияны пайда кылышы мүмкүн. Бул тамыр кичине кезинен эле баарына белгилүү жана көбүнчө майрамдык столдордо болот.
Белгилүү болгондой, ар кандай дары -дармектер, ал тургай өсүмдүктөрдүн да өзүнүн каршы көрсөтмөсү бар, хрен чөптөрү четте калбайт. Чынында эле, анын курамында көптөгөн витаминдер, ферменттер жана эфир майлары бар, алар баарына пайдалуу эмес.
Хренаны колдонууга каршы көрсөтмөлөр
- ашказан жарасы, гастрит, кычкылдык;
- Боор, бөйрөк, энтероколит же панкреатиттин "көйгөйлөрү";
- толкундануу менен байланышкан нервдик негиздеги оорулар;
- 12 жашка чейинки балдар;
- бронхиалдык астма, кургак учуктун бардык стадиялары, ар кандай өпкө оорулары;
- курч сезгенүү процесстери;
- оорулуу бөйрөк;
- заара чыгаруу системасынын көйгөйү;
- кош бойлуулук жана лактация.
Бирок бул карама -каршы көрсөтмөлөр колдонулбаган адамдар да бул өнүмдү кыянаттык менен колдонбошу керек. Акыры, хрен жетишерлик чоң өлчөмдө ооруну жана шишикти эле эмес, диареяны, ал тургай гастроэнтеритти пайда кылышы мүмкүн.
Хрена арыктоо үчүн рецепттер
- Тундурма. Настойканы чопо идишке жасоо эң жакшы. Жакшы сүргүчтө 200-220 г жаңы хренди майдалап, 1 литр кайнак суу менен куюңуз. Күндүз капкактын астында жана караңгы жерде бул настойканы талап кылуу керек. Экинчи күнү настойканы чыпкалап, ага 100 г бал кошуу керек. Ар бир тамактын алдында, 15-20 мүнөт, бул тундурмадан 50 м алуу керек. Бул каражат аппетитти басаңдата алат, анткени анын курамында жөнөкөй карбонгидрат (бал) жана желкек эфир майлары бар.
- Салмагы арыктоо хрен менен. Бул салат үчүн сизге керек: 200 г сельдерей, 50 г майдаланган хрен. Бардык ингредиенттерди катаал үккіштен өткөрүп, табакка салып, 1 стакан кефир же йогурт куюу керек. Бул салатты эки бөлүккө бөлүп, күнүнө бир жолу жеш керек. Эң эффективдүү натыйжаларга жетүү үчүн, мындай тамакты кечинде, эч кандай кошумчасы жок жегиле. Эгерде сиз канааттандырарлык кечки тамакты кааласаңыз, анда өзүңүзгө белок кошулган салат (тоок, балык, жумуртка, креветка) даярдаңыз.
- Целлюлитке каршы пленка хрен менен. 250 г сулу кайнатыңыз, 100 г хренди ири сүргүчтөн өткөрүп, эки ингредиентти жакшылап аралаштырыңыз. Бул грюлени теринин бетине сүйкөп, үстүнө калың кездемелер же пленка менен жабыңыз, 15-20 мүнөткө калтырыңыз, андан кийин жылуу суу менен чайкаңыз. Бул процедураны күн сайын жасоо сунушталат, андан кийин сизде ашыкча сезгичтик же варикоздук тамырлар жок болгон учурларда.
- Массаж майы хрен жана балырлар менен. Бул майды жасоо үчүн керектүү ингредиенттер: 0,8 л. зайтун майы; 100 г жаңы розмарин; 200 г хрен; 100 г кургатылган балыр. Бардык жашылчаларды идишке салып, май менен жаап коюңуз, андан кийин караңгы жерде тыгыз жабылган капкактын астында 2 жума талап кылыңыз. Колдонор алдында чыпкалаңыз жана аллергиялык реакциянын пайда болушун жокко чыгаруу үчүн аны дененин коопсуз жерине сынап көрүңүз.
Бул макаладан үйрөнгөн маалыматка таянсак, биз хренди "керемет тамыры" деп атай алабыз, анткени анын уникалдуу жөндөмү көптөгөн ооруларга, косметикалык кыйынчылыктарга жана ашыкча фунттарга жардам берет. Сиз жөн гана ар дайым эсиңизде болсун, өз алдынча дарылануу зыяндуу болушу мүмкүн, андыктан адистерден кеңеш суроодон тартынбаңыз.
