Зыгыр майында камтылган пайдалуу заттар, мүмкүн болгон каршы көрсөтмөлөр, арыктоонун максималдуу эффектине жетүү үчүн колдонуу методдору, диеталык тамактануу рецепти, продуктту тандоо жана сактоо эрежелери. Зыгыр майы - бул өсүмдүк майы, ал зыгыр үрөнүн престөө аркылуу алынат. Бул чийки затты муздак пресстөө жолу менен өндүрүлөт ("муздак басуу" деп да аталат). Мунун аркасында продукттун бардык дарылык касиеттери сакталат. Зыгыр майы көптөн бери арыктоо үчүн диеталык май катары колдонулган.
Зыгыр майынын пайдасы жана зыяны
Зыгыр майы - бир аз ачуу даамы бар жеңил продукт. Тазалоо даражасына жараша ал алтындан күрөң түскө чейин болушу мүмкүн.
Зыгыр майынын организмге пайдасы
Зыгыр майын алуунун негизги оң таасири - зат алмашуунун нормалдашуусу. Бул балык майына караганда бул продукт көбүрөөк өлчөмдө бай болгон көп сандагы каныкпаган май кислоталарынын болушуна байланыштуу.
Мындан тышкары, зыгыр майы жүрөк -кан тамыр системасынын толук иштеши үчүн зарыл болгон А, Т, Ф, В тобундагы витаминдердин, ошондой эле калийдин булагы болуп саналат. Дандын курамында зыгыр менен кальций көп болгондуктан сөөктөргө жакшы таасир этет. Бул продуктту үзгүлтүксүз колдонуу денедеги кальцийди үч эсеге чейин көбөйтүүгө жардам берет.
Зыгыр майы - күчтүү антиоксидант продукт. Ал төмөнкү касиеттерге ээ:
- Кан тамырларды бекемдейт, организмге жашартуучу таасир берет;
- Жоон ичегини токсиндерден жана токсиндерден тазалайт;
- Кан басымын нормалдаштырат;
- Ич катууга каршы жардам берет;
- Көрүүгө жакшы таасир этет;
- Адамдын иммунитетин бекемдейт;
- Скелет системасын чыңдоого жардам берет;
- Кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырат;
- Теринин регенерациясын активдештирет.
Мындан тышкары, зыгыр майынын курамындагы заттар организмдеги метаболизм процесстерин активдештирет, холестериндин деңгээлин нормалдаштырат. Аны үзгүлтүксүз колдонуу менен ден соолукка ичинен зыян келтирүүчү ар кандай мителер жок кылынат.
Омега-3 кислоталарынын жогорку концентрациясы мээнин иштөөсүнө оң таасирин тийгизет, бул өз кезегинде адамдын жүрүм-турумуна таасирин тийгизет. Бул кислотанын денеде жетишсиздигине төмөн эмоционалдык себеп болушу мүмкүн экени белгилүү.
Зыгыр майы шишикке каршы касиетке ээ. Эгерде сиз продукцияны үзгүлтүксүз ичсеңиз, анда сиз коркунучтуу шишиктин пайда болуу коркунучун азайта аласыз, мисалы, көтөн чучуктун же эмчектин рагы.
Зыгыр майы колдонууга каршы болгон учурда гана зыяндуу болушу мүмкүн. Сиз продуктту колдонбошуңуз керек, эгерде:
- Ошол эле учурда вируска каршы дарыларды, антидепрессанттарды же гормоналдык контрацептивдерди алып жатышат.
- Бөйрөк, гепатит же өт жолдорунун оорулары менен жабыркайт.
- Полип, жатындын кистасы же тиркемелери бар.
- Сизде холецистит бар. Бул учурда, майды тамактын бир бөлүгү катары гана колдонсо болот.
- Антикоагулянттарды колдонуу менен кандын уюшун начарлатуу үчүн зыгыр майынын касиетинен улам кан кетүү коркунучу жогорулайт.
- Эмчек эмизген эне дарыгеринен уруксат алышы керек.
Дарыгерлер 6 жашка чейинки балдарга зыгыр майын колдонууну сунушташпайт.
Эмне үчүн зыгыр майы арыктоо үчүн пайдалуу
Зыгыр майы ашыкча салмак менен күрөшүүдө мыкты экенин далилдеди. Анын айырмалоочу өзгөчөлүгү - аппетитти төмөндөтүү жана метаболизмди нормалдаштыруу.
Арыктоо жагынан биринчи орунда зыгыр майында көп болгон май кислоталары турат. Организмге киргенден кийин каныкпаган май кислоталары топтолбойт, бирок каныккан май кислоталарын нейтралдаштырууга жардам берет. Зыгыр майын үзгүлтүксүз ичүү организмди пайдалуу заттар менен каныктырат жана закускалардын зарылдыгын жок кылат.
Мындан тышкары, зыгыр майы ичегини активдүү түрдө тазалайт, топтолгон токсиндерди кетирет, бул белиңизде мындай "механикалык" жол менен бир нече сантиметрди жоготууга мүмкүндүк берет.
Бул продукт гормондорун нормалдаштырышы керек болгон аялдар үчүн өтө пайдалуу болот. Гормоналдык дисбаланс пайда болгондо, көп сандагы оорулар пайда болот. Анын ичинде ашыкча салмак көйгөйү да аялдардын гормоналдык бузулууларынын кесепети. Бул метаболизмдин жана гормоналдык деңгээлдин калыбына келишинен улам ашыкча салмактан арылат. Бардык топтолгон майлар, туура метаболизм менен, организм тарабынан табигый жол менен сууга жана глицеринге бөлүнөт.
Дагы бир белгилей кетчү нерсе, арыктоо менен - салбыраган тери. Зыгыр майы бул маселеде жардам бере алат. Анткени, ал териге оң таасирин тийгизет, аны катуулатат жана тонировка кылат.
Зыгыр майында көп болгон калий шишикти басаңдатууга жардам берет. Белгилей кетсек, алар көбүнчө тери алдындагы май менен чаташтырылат. Жана алар дене салмагын кыйла жогорулатат.
Зыгыр майын тандоо жана сактоо эрежелери
Сиз бул продуктту "келечекте колдонуу үчүн" сатып албашыңыз керек, анткени ал кычкылданат. Кычкылдануу процесси суюктукта радикалдардын пайда болушун шарттайт. Ушул себептен улам, зыгыр майын узак мөөнөткө сактоого таянбаңыз. Бул адистештирилген азык -түлүк дүкөндөрүндө же дарыканаларда гана сатып алынышы керек.
Бул эрежелерди унутпаңыз:
- Кара айнек идиштерге май сатып алыңыз.
- Сапаттуу май тунуксуз тунук болушу керек.
- Продукт төгүлгөн күндөн тартып 6 айдын ичинде гана колдонулат.
- Капкак мойнуна бекем болушу керек.
- Майды муздаткычта болжол менен +5 градус температурада сактаңыз.
- Продукцияны түз күндүн нуру астында сактоого тыюу салынат.
Зыгыр майы желатин капсулаларында да сатылышы мүмкүн. Бул керектөө ыкмасы бул товардын даамын жактырбагандар үчүн абдан ыңгайлуу. Капсулалар дарыканаларда сатылат жана май сыяктуу эле сакталат.
Арыктоо үчүн зыгыр майын колдонуу өзгөчөлүктөрү
Арыктоо үчүн зыгыр майын алуу - арыктоонун жай, бирок ишенимдүү жолу. Натыйжалар байкаларлык болушу үчүн күн сайын кеминде үч ай зыгыр майын ичүү керек. Натыйжаларды жакшыртуу үчүн бардык таттуулардан, ун азыктарынан, куурулган тамактардан толугу менен баш тартуу керек.
Арыктоо үчүн зыгыр майын кантип таза ичүү керек
Зыгыр майын эки башка жол менен ичсеңиз болот: аны даяр идишке кошуңуз же бир аш кашыктан башка тамактан бөлүп алыңыз. Эффективдүү арыктоо үчүн аны эртең менен ботко же жашылча салатына аз өлчөмдө кошуп, эртең менен ач карынга жана жатар алдында таза түрүндө ичүүгө болот.
Күн бою таза зыгыр майын алуу үчүн бул эрежелерди унутпаңыз:
- Эртең менен зыгыр майы тамактанууга 25 мүнөт калганда эң жакшы сиңет. 10 мүнөттөн кийин суу менен ичсе болот.
- Кечинде аны акыркы тамактан 20 мүнөт өткөндөн кийин ичүү керек. Андан кийин, мындан ары жей албайсыз.
- Эгерде сиз бул продуктка жакшы чыдасаңыз, анда жатар алдында дагы бир май майын кошсоңуз болот.
- Доза ар бир дозада бирдей болушу керек.
- Чай кашыктан баштаңыз, анын өзгөчө даамына жакшы сабырдуулук менен, бир жумадан кийин көлөмүн бир аш кашыкка чейин көбөйтө аласыз.
- Колдонууну 30 күн улантыңыз, андан кийин бир жумага тыныгуу керек.
- Эффектти жакшыртуу үчүн зыгыр майынан кийин дароо ысык суусундуктарды ичпеңиз.
- Диетологдор аны менен бир чай кашык сүт тикендин майын колдонууну сунушташат. Бул аралашма арыктоочу эффектти күчөтөт.
Адатта, мунайды үзгүлтүксүз колдонуу менен жумасына болжол менен 2 килограмм тери астындагы май кетет, бирок аялдар бир курста 15 килограммга чейин арыктап кеткен учурлар болот.
Салмагы анча байкалбаса да, теринин, чачтын жана тырмактын абалында жалпы жакшыруу байкалат. Гормоналдык фондун нормалдашуусу менен менструалдык цикл жакшырып, тамак сиңирүү көйгөйлөрү менен кадимки заъдын көрүнүшү байкалат.
Таза зыгыр майын ичкенде, дозасын унутпаңыз. Ал күнүнө 100 граммдан ашпашы керек.
Зыгыр майын ар кандай тамактарга кантип туура ичүү керек
Зыгыр майын таза түрүндө колдонуу пайдалуу экендигинен тышкары, аны винегретке жана салаттарга кошуу, ачытылган сүт азыктары, бал менен аралаштыруу, туздалган капустага жана кайнатылган картошкага татымал катары кошуу сунушталат. аны менен ар кандай дан эгиндери. Жагымдуу саргыч түс берүү жана уникалдуу жыт берүү үчүн бышырылган азыктарга май кошулат.
Бул майды камтыган көптөгөн диеталык тамактар да бар:
- Картошка жана зыгыр майы кошулган быштак … Бул диеталык тамакты даярдоо үчүн формасы менен бир нече картошканы кайнатып, кабыгын тазалап, табакка салыңыз. Чийки пиязды майда туурайбыз, картошкага чачабыз. Жанына аз майлуу быштак же фета быштакты салабыз. Табакка 2-3 аш кашык зыгыр майын чачыңыз.
- Зыгыр майы кошулган сүзмө … Бул диеталык десертти даярдоо үчүн бизге 100 грамм майсыз быштак, бир-эки аш кашык йогурт, банан, бир нече аш кашык мюсли, бир ууч малина (кулпунай), бир чай кашык бал жана зыгыр майы кашык. Бардык ингредиенттерди блендер идишине куюп, жакшылап сабаңыз.
- Зыгырдан жасалган витаминдүү суусундук … Витаминдерге бай жана холестеринди төмөндөтүүчү суусундукту даярдоо үчүн 250 грамм сүт жана апельсин ширесин, 100 грамм сабиз ширесин, 100 грамм банан целлюлозасын, жарым чай кашык балды, 2 аш кашык зыгыр майын ичишибиз керек. Аралашманы миксер менен чаап, күнүнө 1 стакандан ичүү керек.
- Зыгыр майы жана чөптөр менен быштак … Жеңил диеталык тамак үчүн эң сонун тамак төмөнкүчө даярдалат: жарым килограмм майлуу быштакты алып, ага бир-эки аш кашык сүт кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Туз жана мурч аралашманы бир аз, эки аш кашык зыгыр майын кошуңуз. Сүйүктүү жашылчаңызды майда туурап, массасы менен аралаштырыңыз.
- Кызыл капуста, жаңгак, фета сыр жана зыгыр майы кошулган салат … Тамак бышыруу үчүн бизге бир баш кызыл капуста, бир жуп лимон, эки аш кашык бал, 200 грамм фета быштак (же адыгей сыры), 100 грамм жаңгак, 4 аш кашык зыгыр майы, туз керек. Капустаны майда туурайбыз. Соус даярдоо: лимон ширесин зыгыр майы, туз, бал менен аралаштырыңыз. Капустаны сугарып, салкын жерге бир -эки саатка калтырыңыз. Андан кийин фета быштакты жана жаңгактарды майда туураңыз. Аларды салаттын үстүнө чачыңыз.
Бул май кууруу үчүн таптакыр ылайыктуу эмес экенин унутпаңыз. Жогорку температурага дуушар болгондо касиетин жоготот. Бул муздак басылгандыктан. Бул майды ысык тамактарга кошпоңуз. Зыгыр майын кантип колдонуу керек - видеону көрүңүз:
Зыгыр майы көптөгөн көйгөйлөрдү "чечүүдө" денеңизге баа жеткис жардам көрсөтө алат. Бул өзгөчө фунттун болушунда эффективдүү. Бирок, башка продуктылар сыяктуу эле, зыгыр майынын өзүнүн каршы көрсөтмөсү жана колдонуу өзгөчөлүктөрү бар. Ошондуктан, кабыл алуу курсун баштоодон мурун, дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
